我带着粮油店穿越到六零年代

第125章 珍馐美味

好爹去外面的车上把被褥都抱了进来,然后说道:“蒋大娘我看你家的被褥不够用。 这是我家以前用的旧棉被,如果你不嫌弃的话,就送给你们了。 蒋奶奶连忙道:“柱子,我们怎么会嫌弃呢?但是我们不能收。 谁家过日子针头线脑的不是好东西呢,咱们屯子没有铺盖的人家多了去了。 我知道你是一个心肠好的人,看着我们家又老又小的可怜,可你这样我们真的是过意不去呀。” 好爹就说道:“蒋大娘,我打到猎物就经常去县城换一些东西,这些被褥的确都是我家替换下来的。 你不要有什么过意不去的,只要你不嫌弃就行了。” 蒋奶奶连忙摇头道:“我们不嫌弃,柱子,我们家欠你的,就算是这辈子不能还,下辈子我们也一定想办法还给你。” 蒋姑姑也感激的看着好爹说道:“是啊,郝二哥,你是我们家的恩人,不仅帮我娘垫了药费,还教了大春打猎的手艺,我们都不知道将来用什么来回报你呢?” 好爹笑着摇头:“秀兰妹子,你们都客气了,咱们都是乡里乡亲的帮忙是应该的。 以后你们家有什么用得着我的地方,或者用个车什么的,就让大春直接去我家里说一声就行。 快到中午了,我也该回去了,这些猎物你跟大春下午就都收拾出来吧。 天气也快暖和了,外面也快冻不住了,你们吃不了就最好用盐腌起来。” 蒋秀兰姑姑连连点头,然后她和蒋大春就一起把好爹和顾锦书送到了大门外。 顾锦书坐在三轮车上,她回过头就看到蒋姑姑站在大门边一直看着好爹,她的眼睛里有着一种不明的爱慕的目光。 顾锦书的心颤抖了一下,然后她就看向了好爹。 这些日子因为家里经常打猎物生活有了改善,好爹身体的确是壮硕了一些。 以前销瘦的脸庞,这时脸部的轮廓却多了一些刚毅,也更加耐看了。 此时,他已经不再像是那柔弱的翠竹,反而更有了坚强刚毅的青松般的气质了。 就像是枯干的树得到了春雨的滋养一样,放出了嫩叶,终于是如枯木逢春般要风姿勃发了。 这样的男人是有另一种魅力的,这种有魅力又钟情的男人,是容易得到女人的欣赏与爱慕的。 除了有爱慕好爹的有柳莹莹那种会欣赏的女人,更有像蒋姑姑这种被男人冷落的孤单的女人吧。 这种好男人自古以来都是少之又少的,但是他为什么就是走不进妈妈的心呢?” 父女俩到了家里,就看到黑妞大姐和金枝表姐已经从好爷爷家回来了。 问明缘由才知道,原来金枝表姐到了郝老太家后,虽然是她的姥姥,但是郝老太也并没有给她什么好脸色。 翻过来覆过去的还是那几句话,就是她妈妈如何的不顾家不惦记娘家,一回来就是知道往婆家捞东西等等。 金枝表姐与大舅家的几个女孩玩了一会后,连饭都不想在姥姥家吃了,于是就和黑妞大姐又回来了。 好爹好像事先已经知道会是这个结果,这都是在他意料之中的。 这时妈妈正好已经把两只野鸡退了个干净,已经把内脏都收拾好了。 他就撸起袖子往上卷了卷,对着金枝表姐说道:“金枝,你不在姥姥家吃更好,那就在老舅家吃,今天老舅就给你露一手。 锦书,你不也总是说家里总是炖的菜不好吃吗,我就给你们做一个扒鸡看看。” 好爹把妈妈事先已经泡好的蘑菇和粉条都捞了出来,又把一个坛子刷干净了。 然后他把肥胖的野鸡用刀在身上划出了纹路,在割开的皮肉里放上了碎盐面子腌上。 又把蘑菇和粉条拌了一些盐面后,就都一起塞进了鸡肚子里,又放了几个葱段。 鸡头塞进了鸡膀子底下后,把两只鸡都放进了泥坛子里,在上面加了一些盐。 然后把坛子放进了锅里,在锅里添了半锅的水后,盖上了木头的锅盖烧起了火来。 顾锦书和妈妈他们娘四个就在一旁看着好爹这个大厨耍着他的手艺。 用文火慢慢的烀了两个小时后,锅里也没有传出什么肉的香味来。 顾锦书对好爹的这个做法并不看好,:“好爹,我看你这次要丢手艺,这不还是属于烀的鸡吗,没有调料的鸡能好吃吗?” 好爹假装生气的说道:“你先别否定我的劳动成果,我这是想了好久才想出来的法子,万一要是好吃了呢。” 顾锦书小嘴巴一撅:“行,好爹,那我就等着看你的笑话了,这回你做的鸡绝对不好吃。” 好爹道:“行,那这回就看看我丢没丢手艺,开始揭锅!” 说着就把锅盖掀了起来,然后又用抹布把热气中的坛子也搬了出来,放到了锅台上。 这时她们几个小脑袋瓜也都围了过来,好爹把坛子盖揭开了,一股诱人的香味扑鼻而来。 哇,真香啊!不仅仅是有鸡肉的肉香,还有蘑菇粉条与鸡肉串在一起的香味顿时飘满了屋子。 顾锦书感觉哈喇子都要流出来了,她吧嗒吧嗒嘴咽了下去道:“好爹,我闻着怎么这么香,快给我一块先尝尝呗。” 好爹说道:“不行,现在太烫手了,一会上桌子再吃”。 然后就用抹布垫着把坛子抬上了饭桌:“咱们就在坛子里一块一块的往出撕着吃,不用都倒出来了,要不然凉的快。” 姐三个急忙都脱鞋爬上了炕,好爹就用嘴吹走热气,又用手和筷子把烂糊的鸡肉一块块的都撕了下来,放到了妈妈和姐几个的饭碗里。 顾锦书先叨了一个大鸡腿上去就咬了一口,嗯,真好吃,还真是酥香软烂、肥而不腻呢! 就连以前吃过各种山珍海味的妈妈都点头说道:“原来上天并不是把所有的好东西都赐给了富人。 就比如这个鸡,就是上天赐给穷人的礼物,富人把它当做珍馐美味,穷人却也能够养得起吃得着。 柱子哥,你把这个鸡的味道真的是做绝了,不知道你是怎么想到用这个办法的?” 好爹见妈妈都夸奖表扬起了他,心理应该是美的不行。 他就随口说道:“我小时候就见过你家大厨做的鸡,大概就是用了这种办法做的。” ……

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