美食:为了尝一口,食客们抢疯了

第171章 大厨在剧组

见状,郜柔敏的眼神顿时阴郁许多。 “你们这是什么意思?我好心请客,你竟然吐了??” “郜总,真不好意思,我实在忍不住了。” “怎么?你觉得我请你吃的东西难吃?” “说实话,这几道菜确实不好吃,甚至不能称为川菜。” 这话一出,站在后面的姬秘书玲玲有些诧异。 因为不久之前,郜总有过相同的评价。 同时,郜柔敏也感到意外。 没想到杨总会有和自己相似的感受。 但她不可能尝过顶级的川菜啊。 “那你倒是说说,这些菜哪里不行?” 杨总放下筷子:“我不是美食评论家,说不出什么专业见解,但我吃过比这好得多的味道。” 郜柔敏听后,不由自主坐直了身子:“不必刻意评价,你就说说两者的不同。” “比如这道回锅肉,我吃过的最好味道,肥而不腻,又嫩又弹,油香十足,像有汁液渗透出来。” “这道麻婆豆腐怎么样?你试过比这更棒的没?” 杨老板轻轻点了头:“这菜辣得恰到好处,可少了那份豆香,豆腐还碎了,正经做法该是滑而不散,一半豆香一半辣,那才叫绝妙。” 郜柔敏静了会儿:“那刚上的鸡豆花呢?真有那么差,吃一口都想吐?” “那碗鸡豆花嘛,只能说外表光鲜罢了。” “……” 姬秘书的眼神愈发惊奇。 因为这评价跟郜总刚刚说的一模一样。 “接着说。” “真正的鸡豆花该是滑嫩绵软,成块不散,口感细腻,一尝便似有丝绒在舌尖轻抚,且底汤清澈,鲜美无比!” “……” 郜柔敏沉默半响,嘴角不经意间渗出一丝口水。 对上了,杨老板的评价和她心里那个味儿完全吻合。 “你是不是去过都川蜀香用餐?我爸曾是那的主厨,也是那里的老板。” “……” 杨老板摇头:“我没去过都川蜀香。” 郜柔敏眼神闪过一抹疑惑:“那你在哪里尝到这种口味的?” “就……刚才,在剧组。” “????” “剧组?呵呵,你别逗了!那都是盒饭,也配上台面?” 杨蜜微微一笑。 “您若不信,不妨跟我去尝尝!” “哼,去就去!” 几分钟后。 剧组后厨。 美食不同于艺术。 比如说参观画展,看到一幅油画。 有人或许赞叹不已,有人却嗤之以鼻。 一千个读者就有一千个哈姆雷特,这很正常。 但真正美妙的味道一旦入口,便会明白美味就是美味。 这是人类最朴素也是最直接的感受力。 除非嘴巴有问题或脑袋不清醒,才会硬说美食不好吃。 所以就算对食物没什么研究的姬秘书,面对这样的佳肴也是无法抵挡的。 要她说出哪里好,或许她也说不出。 但那种味觉的极致享受,也许是一生难忘的。 不过……这样的体验并非人人都有机会拥有。 除非你周围有个像东方新这样的顶级大厨当朋友。 但找到这样水平的厨师,比吃龙肉还难。 因此,他做的每顿饭,对食客而言都是一次恩赐。 几人谈话间,东方新已端来一盘回锅肉。 盘中肉片肥瘦相间,滋滋作响,油光闪烁。 顶上油花在灯光下璀璨夺目。 配上辣椒的红,蒜苗的绿,鲜嫩多汁的肉片入口即化,满口弹牙,汁水四溢。 丰富、饱满,咀嚼后下咽,全是暖洋洋的满足。 肥的部分入口即溶,瘦的部分紧实有嚼劲。 特别是肉皮上的酱汁,辣度适中,鲜味悠长。 即便已下肚,口中的余香仍在,不断撩拨着味蕾。 郜柔敏咽下肉片,感到全身毛孔都忍不住舒张。 这种来自川渝的独特火辣醇香,瞬间填补了她长期以来的味蕾空白。 就像一粒火星,瞬间点燃了整片荒漠。 “太美味了,一口下去满是鲜、香、咸!” “没错,那丰富的油汁仿佛是肉中自然溢出!” “最重要的是,这味道丝毫不腻,反而鲜香醉人。” 郜柔敏和姬秘书不禁大口品尝,一口接一口,停不下来。 唇舌沾满油汁后,用水漱口,再舀一勺鸡豆花放入口中,麻辣未消时,那份浓郁更添了几分。 杨老板和宿恬恬也不由自主动筷,吃得嘴角流油。 她们的午饭其实没吃完,后厨还剩了小半碗的鸡豆花。 原计划回来后再享用,免得浪费东方新的一番好手艺。 哪知剩饭变私房菜,倒是因祸得福了。 三分钟后,一盘回锅肉消失得无影无踪。 连辣椒和蒜苗都不剩。 四张油渍渍的小嘴却不肯停下,回味着其中的美妙。 “东方大厨,这味道真是太好了,能尝到您的手艺我很荣幸。” “谢谢夸奖,但荣幸二字似乎太过誉了?” “不,一点都不过分!” 郜柔敏擦擦嘴角:“我父亲也曾是一名川菜厨师,我找了多年,唯有您的味道能与他相提并论。” 东方新闻言抬头:“那您父亲定是一位了不起的川菜大师了。” “是啊,可惜他已经离开了我们。” “请节哀。” 东方新放下刀具,用水洗净双手。 他夸赞郜柔敏的父亲并非为了抬高自己。 为何? 因为他的菜谱来自系统。 能做出如此滋味,已是走了最快的路。 谁能想到,从前有位老厨师,通过自己的钻研调整,也能达到这样的境界。 中华美食,果然博大精深,高手如云。 “东方大厨,接下来做什么菜?” “郜总既然对川菜这么了解,我一动手你大概就能猜到了。” 东方新清理了工作台,拿出一棵白菜。 一片片剥去外层菜叶,只留下中间最嫩的菜心。 见状,郜柔敏的眼中顿时一亮。 她知道,下一道菜可能是川渝十大的开水白菜。 这道菜源自清朝御膳房,解放后又登上国宴。 双重身份让它在川菜体系中占有一席之地,属高端菜肴的精华。 所谓开水,并非简单煮沸的水。 而是用老母鸡、番鸭、火腿和干贝熬制高汤。 去除汤中杂质后,仅留一锅醇厚的汤做底。

人气小说推荐More+

官痞
官痞
官场本就是江湖,不同在于一个在草莽,一个在庙堂,一个刀光剑影,一个权谋论道。 秦川,一个奔走仕途的卒子,他并不迷恋权力,却又必须不惜一切代价借机上位,因为他身上背负着沉重的使命。
佚名
姐姐好凶[七零]
姐姐好凶[七零]
叱咤风云的港城大亨梁大龙,面临后继无人的困局,意外得知,他在大陆尚有一个外孙女。*顶尖间谍梁可风,穿成70年代来港寻父的孤女。可惜父亲续娶,亲爸变后爸。继弟继妹对她百般刁难,父亲继母甚至企图把她卖了,让傻子亲戚来爬她的床…懂唇语的梁可风洞悉一切,她磨刀霍霍给他们送去大礼:有人捂着被剁掉的手指,自首进了警署;有人被割掉宝贝,送进了医院;吓尿的继弟继妹在哀嚎声
四单铺
九零蜜宠:木系大佬逆袭搞钱日常
九零蜜宠:木系大佬逆袭搞钱日常
姜暖在十六岁那年死了,重生到了末世,又自爆后回到了第一世。夏暖发现自己木系异能和异能宠物也跟着自己穿越过来了。很好,扭转一家人的命运的命运就靠你们了。第一:阻止爸妈和舅舅换房子。第二:努力提升自己,让自己和家人站到更高的地位。第三:揭露私人医院为有钱人偷取他人器官的事实。第四:干翻富家女一家为了自己一家人报仇。某人:小丫头,你是不是还忘了一件事情。夏暖:啥
柠檬糖
女主她有八百个心眼[九零]
女主她有八百个心眼[九零]
楼小乔腰细腿长,杏眼桃腮,是个名副其实的大美人。一觉醒来,她穿成年代文里面的苦逼原配,为了拿到孩子抚养权能净身出户的伟大妈妈。前夫出轨后不仅嫌她丑,还嫌她俗,逼着她为了孩子净身出户。看着即将签字的离婚协议,楼小乔很大度的改口:“我是一个很庸俗的人,既然你那么喜欢孩子,我也不好同你争,孩子们都给你,我只要那些旧房子和存款,请你们一定要白头到老哦。”前夫:……
溜溜猪
缘来还是你
缘来还是你
在分手后地五年,温妍与顾墨琛再次相遇。彼时,她是产科主治医生,而他却是产妇家属。 她本以为这只是自己平静生活中的一个小插曲,却不知在把她拉下公交车的那一刻起,顾墨琛便没有再一次放手的打算。 重逢就像是一场甘霖,使得沉寂多年的爱意肆意生长,一发不可收拾。
仙女有点胖