第75章 酒肉朋友

有人说只要能和东方新成为朋友，就能吃到佛跳墙。 还有人说，给东方新找个女朋友也能吃到佛跳墙。 总之，这事越传越广，越来越热闹。 于是，大家都在琢磨，怎么才能成为东方新的朋友。 也有一些听岔了的人在想，该给东方新找个什么样的女朋友？ 于是，厨房小楼渐渐变得门庭若市。 “东方哥，这是我外公寄来的大红袍，但我不会喝茶。” “后来一想，我和东方哥是朋友，所以就给你送来了。” “……” 东方新看着面前的陌生女孩，表情有些戒备。 妈的，现在卖茶的都开始线下操作了？ …… “东方大厨，这是我外甥女的照片，人长得可水灵，还是研究生呢。” “你看什么时候有空，你们俩见个面。” “？？？” 东方新往后退了两步，心想这照片上的不就是刚才那个卖茶的姑娘吗。 我到底有啥宝贝，让你们组团来忽悠？ …… “东方大厨，我看你外面那只茶壶有点脏，就帮你洗了。” “举手之劳，毕竟我们是朋友嘛。” “……” 东方新急忙跑出去，抱起茶壶瞪大了眼。 这可是我用上等茶叶养了三年的紫砂壶啊！ 就算不放茶叶都能迅速泡出茶香。 你给我刷得跟新的一样是几个意思？ …… “东方哥，这是我表妹……” “东方大厨，以后我来帮你打扫卫生吧……” “东方大厨你长得跟我一个朋友一模一样，咱俩做好朋友吧。” 东方新一脸茫然地跑到后院，耳朵里才清静下来。 他有点搞不懂，怎么今天大家都来跟他套近乎？ 他把这事跟赵小河说了，没想到赵小河立刻就明白了关键。 “东方哥，我敢肯定，他们绝对是冲着汤来的。” “冲着汤？这也太扯了吧。” 赵小河深吸了一口气：“你还记得你昨天跟我说什么吗？” 东方新想了想：“什么？” “你说这汤是请朋友喝的。” “我去，你的意思是，大家误会了，以为只有成为我的朋友才能喝汤，所以都来跟我交朋友？” “可能性很大啊。” 东方新惊得下巴差点掉下来：“这他娘的是哪个天才想出来的鬼主意！” 赵小河咽了咽口水：“咱们这锅汤的香味，现在整个影视城都知道了，他们嘴馋也正常嘛。” “难怪自古以来就有句话，叫做酒肉朋友。” “对了，东方哥，汤已经凉得差不多了。” 东方新踩上椅子，揭开盖子往里瞅了瞅。 果不其然，汤里的食材都被炖得骨肉分离，骨头里的骨髓都不见了踪影。 汤色如奶白玉，香气扑鼻，闻一下就让人陶醉。 东方新拿起大漏勺，开始捞里面的骨头。 骨头捞干净后，他又拿起包着纱布的大木槌开始搅拌。 把那些煮不烂的食材捣得粉碎，接着进入过滤环节。 过滤出来的骨头渣、肉渣全丢掉，只留下最细腻的白汤。 这也是这道菜显得特别奢侈的地方。 毕竟那些肉末加起来还有好几斤重呢。 就这么扔了，谁看了心里都会觉得可惜。 “上第二波料吧。” 东方新放下木槌，端起第二份食材。 这些食材主要是筋肉，带骨头的一概不要。 接着慢炖一个小时，开始炒酒。 “赵哥，去前面帮我拿五瓶花雕来，倒进罐子里。” “这菜还要用花雕啊？” “要想把白汤炼成金汤，花雕必不可少。” 赵小河立刻冲到前面，抱来一堆花雕酒。 拧开酒瓶盖，咕咚咕咚全倒进了土罐里。 东方新见状，拿起长杆点火器，“啪”地一声点燃了酒坛。 一层幽蓝的火焰在酒水上剧烈燃烧起来。 炒酒对于汤的风味至关重要。 必须等到酒精完全烧尽，火焰自然熄灭。 不然，酒精在高温下会使汤变酸，破坏原有的鲜美。 这一幕看得赵小河直咋舌。 他头一回见这样做饭的。 酒坛里的火仿佛悬浮在酒水上，蓝色的火苗不断蹿升，围绕罐口形成一圈。 最终，火舌越过了罐口，不断向内倾斜。 视觉效果上，比春晚的魔术表演还高大上几分。 “东方哥，火好像灭了。” 十分钟后，罐子里的火越来越小。 最后，一阵摇晃后彻底安静了下来。 东方新拿起勺子，将炒好的花雕一勺勺舀入滤掉肉渣的白汤中。 这时，浓郁的鲜汤与温热的酒汤交融在一起。 一股难以言喻的醇厚香气不断飘散开来。 骨香与油香交织，汤中酒香扑鼻。 但混合的味道却柔和而不腻，凝聚而不散。 鲜味层层叠叠，既浓烈又清淡，既淡雅又浓郁。 轻轻一嗅，那香气瞬间让人陶醉。 随着这股鲜香的弥漫，小巷里的人渐渐多了起来。 先是两三个，接着四五个人。 最后，里里外外围了个水泄不通，每个人都挪不动脚。 “这就是佛跳墙的味道？太t离谱了吧！” “我闻了一整天了，也不知道东方大厨搞什么，一次比一次香！” “这可是硬菜，听说光食材就花了快两万！” “这一口下去，不成仙也难吧？” “不，这一口下去，连成仙的机会都能放弃，不然怎么叫佛跳墙。” “东方大厨这道菜，感觉要达到味道的顶峰了。” “能颠覆我对美食认知的，恐怕只有东方大厨了。” “每次吃他的菜，我都觉得是人间极致，可他这极致怎么还在提升啊。” “你说这味道，东方大厨的水平有多高？” “这不得是国宴级别的吗？” “国宴咱又尝不到，还是东方大厨这里好，吃不上闻闻也行。” 正当大家议论纷纷时，后面几个平头男突然抱着吸尘器挤了进来。 被挤的人正要发火，一看见吸尘器就愣住了。 紧接着，平头男将吸头对准小楼大门，按下了开关。 吸尘器嗡嗡作响，声音刺耳。 “兄弟，你这是干啥呢？” “这味道太香了，我想试试能不能吸一点，每天闻一闻。” “我去，还有这种骚操作？？” “那当然，我可是机智过人！”