第9章 做道菜比比？

凤鸣楼老板清了清嗓子，走上前，示意厨师跟着。 “徐导，这是唱的哪一出？咱们合作得好好的，怎么突然取消订餐了？” 导演恍然大悟：“原来是余老板，怎么亲自过来了？” 余老板叹了口气：“这不是明知故问嘛。” “说说订餐的事？没啥特别的理由。” “别跟我打马虎眼了，到底是咋回事？我们的菜有问题？” “绝对没那回事，怎么可能！” 导演望着正在吊钢丝的演员，提醒道：“注意安全！” 然后，微笑着转向凤鸣楼老板，心中却藏着一丝不耐。 一顿饭而已，何至于上门追问，这如何是好？实话实说，万一主演吃盒饭的事情泄露出去，负面影响难以估计。 “不对劲，徐导，你这神情显然有内情。” 导演打趣地说：“哪有，是你眼花了吧，我这天生就是忧郁脸。” 余老板干咳了一声：“老朋友了，有啥直说，别吞吞吐吐的。” “好吧，那我就坦白了。” 导演无奈地讲述了主演们抢饭盒的情景，详细描述了那蛋炒饭的味道和口感，听得老板和大厨目瞪口呆，难以置信。 “蛋炒饭？还抢着吃？这群主演没见过世面吗？徐导，你逗我呢？” 导演眼神微眯：“谁跟你开玩笑，千真万确！” 余老板反复确认：“盒饭真的比咱们的宴席还好？” “骗你我今晚就不吃葱爆羊肉了。” 厨师的脸色沉了下来，这分明是赤裸裸的挑衅！ “绝无可能！” 余老板附和道：“徐导，这个理由太牵强了吧。” 导演昂起头：“不信？正好，带你们去开开眼！” “行，那我倒要看看。” 谈话间，火药味渐浓。剧组的盒饭竟然比他们酒楼的佳肴还好吃？这位剧组厨师难道有超凡的烹饪技艺？ 凤鸣楼是国内有名的餐厅，一般人要预订还得提前半年。区区剧组厨师竟然敢于比肩，实在嚣张。 一行人直接去了厨房营地。这时，东方新刚忙完，正悠哉地刷着手机。凤鸣楼的大厨腆着肚子，气势汹汹地走到他面前。 “你，就是做剧组盒饭的厨师？” 东方新抬头，略显诧异：“头大脖子粗，同行吧？” 凤鸣楼大厨眯起了眼：“来，做道菜比比。” “比？我和你比啥？” “你不知道我是谁？我是凤鸣楼的主厨，《长歌行》原定的宴席是我掌勺！” 东方新这才明白，这家伙因为自己的饭盒抢了他的风头，来挑事儿了。但东方新心里挺冤枉的。 明星也是凡人，赞誉不过浮云片片。 因此，无论是群演还是明星，在他眼里都一样。 他从没想过要和任何人争夺顾客的芳心。 “那些光环不是我硬拽过来的。” “我懂，正因为这样，我觉得这事对我是极大的不尊重！” “非要分个高低？” “当然，你的拿手好菜是什么？我发誓要用你的招牌菜打败你！” “……” 东方新的嘴角不易察觉地抽搐了一下。 不过是做饭而已，怎搞得像忍者大战那样激情四射。 “那就葱爆羊肉吧。” “成交，以此一局定输赢！” 凤鸣楼的主厨挽起袖子，走进了厨房。 剧组的厨房内炉火正旺，锅碗瓢盆一应俱全。 两人目光交汇，操刀，比拼正式开始。 首先是凤鸣楼的大厨上阵。 他拿起一块还带着血色的羊肉，毫不迟疑，刀锋落下。 嚓嚓嚓嚓嚓—— 刀光如电，疾如旋风。 鲜红的肉块在他手下神奇地变成了薄厚一致的肉片。 凤鸣楼的主厨暗自得意。 看我的刀工！ 不仅速度快得惊人，而且每片均匀，厚度掌握得恰到好处。 区区一个盒饭师傅，能有这等手艺？ 他心满意足地抬头，看向旁边的东方新。 却发现东方新心无旁骛，刹那之间，刀光闪烁犹如舞蹈。 鲜嫩的羊腿肉被切成细丝，缓缓在砧板上铺展开来。 啥情况？？ 凤鸣楼的主厨愣了一下。 了不得，这做盒饭的刀功真有两下子。 不过刀功不是决定胜负的关键，接下来轮到我大显身手了！ 凤鸣楼主厨邪魅地一笑，点燃炉灶，加油。 跟着轻轻倾斜盘子，将羊肉倾倒入热油中。 “嗞啦”一声响，锅里的肉片颜色立刻加深。 他挥动锅铲，翻炒至肉熟，撒上细碎的葱花。 被热油包裹的肉片与葱花相遇，香气扑鼻而来！ 凤鸣楼主厨暗自得意。 闻闻这香味！ 单凭香气！ 那个做盒饭的厨师，能做出这样的味道？ 他自得其乐，再次斜眼看向东方新。 盯着看了一会儿，他悄悄探头过去。 嗡—— 凤鸣楼主厨心里猛地一震。 对面锅里升腾起的香气浑然一体，四处飘散。 葱香和肉香交织在一起，既独立又紧密相连。 这香气怎么会这样勾魂夺魄？！ 主厨一脸惊讶。 但很快，他调整好心态，稳定了情绪。 没关系，香气只是额外的点缀！ 菜最终是要入口的，口感和味觉享受才是关键！ 五分钟后，两人同时关火。 两盘葱爆羊肉，色香味俱佳，出现在桌上。 空气中瞬间充满了浓郁的肉香。 两位厨师分别站在桌子两边。 凤鸣楼主厨双手抱胸，嘴角上扬，自信满满。 东方新面无表情，神色平静。 导演察觉到两人间的微妙气氛，挥手叫来助理，小声说了几句。 助理立即从道具组拿来一束菊花。 原来是为剧中的葬礼场景准备的。 助理一个个走过去，给每个人递上一朵。 看到大家都拿着花，导演清了清喉咙。 “今天剧组有两位大师比拼，大家赶紧去尝尝他们的葱爆羊肉。” “觉得谁更胜一筹，就把菊花送给谁。” 导演话音刚落。 大家手拿鲜花，纷纷点头响应。 热巴排在试吃的最前面。 仅一口，眉头就薇薇皱起。 然后，又夹起了东方新的羊肉尝了尝。 细嚼之后，脸上洋溢着笑容。