时间很快来到烤面筋正式开卖的这一天。 夏安安让裴元白提前把面筋送过来，毕竟还要在料油里面浸泡，泡的越久越入味儿。 经历过前几次的新品售卖，现在的夏安安已经有信心了。 不怕卖不完，就怕不够卖。 因为要提前收拾新的摊位，夏安安下午三点就到小吃街了，没想到姜姜比她来的还要早。 这些摊位都是之前固定好的，这些没有开始摆的摊位虽然一直都被盖着，但还是不可避免的多出一些油污和尘土。 之前来安装烧烤架的时候检查擦拭了一遍，但没那么用心。 “夏姐，你来了！我马上就收拾好了！”姜姜用清水冲洗了一遍，再用干净的毛巾擦干净。 这样一对比，新的摊位亮的都要反光了。 “好，我先停车，裴元白把面筋送来了吗？” 姜姜将抹布里的水拧干净，说：“刚才和裴大哥联系了，他说一会儿就到。” 夏安安将东西放好，把烤炉上面的铁网拿下来。 铁网单独定制了好几个，可以随时更换。 考虑到效率和安全性的问题，她决定还是先使用电烤炉，可以随意调节火力大小，还省了生炭火的功夫。 原本她也觉得电烤炉没炭火烤出来的有灵魂，但想最快将面筋烤出来，还得是电烤炉。 至于炭火烤，可以等天冷了再尝试。 到时候生炭火没有那么受罪，小吃街的人流量稳定下来，不至于手忙脚乱。 “请问，这里是烤面筋的摊位吗？” 几个人停在摊位前，小声问道。 姜姜擦擦手，连忙说道：“对，但是现在还没开摊，你们想买的话要等一会儿。” “没事，那我们就等一会儿！” 几个人说笑着坐到一旁的空位置。 夏安安没想到会有人来的这么早，加快收拾东西的动作。 只是没想到冯景运今天也来得这么早，带了不少食材，第一时间没有卸货，反而是凑到烤面筋的摊位前。 “姜姜，夏姐，你们这怎么还没开始？我看都有人来了。” 冯景运现在的冷锅串串摊位可是距离烤面筋摊位最近，那买烤面筋的人多，他的冷锅串串不也跟着一起红火吗？ 姜姜将箱子里的面筋都拿出来，放进准备好的料油里面。 “马上了，还没收拾好。” 冯景运看了眼坐在不远处等着的几人，连忙将自己准备的蔬菜都拿出来摆上，浇上红油汤汁，看上去就有食欲。 “哎，几位美女，那烤面筋还没好，要不要先来点冷锅串串？” 几人你看看我，我看看你，最后其中一位点点头，“我看看都有什么蔬菜。” 有一个人开头，剩下的也纷纷跟过来，想要凑个热闹。 “我这里种类多，你们看看喜欢吃什么，什么都有，我给你们装啊！” 几个女生看着面前各种各样的菜品，种类确实是挺多的。 加上现在烤面筋确实还没开摊，她们几个等着也是等着，不如就先买两串尝尝。 不一会儿，隔壁的冷锅串串摊位上就传来收款的声音。 “美女，你们几个是我今天第一波客人，送你们两串鹌鹑蛋尝尝。” “谢谢。” 这个机灵劲，夏安安多少觉得有点可惜，要是他跟着自己踏实摆摊多好。 现在就希望冯景运真的能忍住，又一次被自己的考验绊倒了…… 在姜姜和夏安安忙碌的时候，其他摊位几人也陆陆续续来到了。 “怎么今天都来的这么早？我还以为自己今天迟到了呢。”刘叔慢慢悠悠将自己需要的东西卸车。 卖凉粉的华姐则是来到烤面筋的摊位前，看到那红油的时候啧了一声，“安安啊，这红油看上去有点辣啊，像我这种不能吃辣的人能吃吗？” “能，华姐，一会儿我烤好给你送两串。”姜姜说道。 “不急不急，你们先卖，我不着急。”华姐一步三回头回到自己的摊位。 很快，小吃街门口陆陆续续有人出现。 最先来的几个女生立马走过来，在摊位前面开始排队。 “我要三根烤面筋，一根六块钱是吧？” “我也要三根，我的不要辣椒。” 她们掏出手机这就要扫码，夏安安连忙说道：“大家先别急，我看你们几个都是一起的吧？烤面筋前三天售卖，三十块钱买五送一，六串，你们要不要一起买？” “真的吗？那我们一起付钱吧！” 几个女生对视一眼，立马选择和同伴一起付钱，新摊开业的优惠，这个羊毛谁不得薅？ 姜姜将一大把面筋从料油里拿出来，控控油之后放到烤架上，中火开始烤。 夏安安将剩下调料都拿出来，放在一旁的位置。 这个烤架是加大号的，一次性可以烤很多面筋。 两个人可以同时进行，空间也完全够用了。 面筋上的油滴落在烤架上，时不时发出滋声，香味慢慢飘出来…… 姜姜时不时翻动着烤架上的面筋，使其受热均匀，面筋和其他的烤串差不多，在烤的时候也要刷油，太干的话是不好吃的。 最后撒上大大的调料粉，放在烤架边缘有余温的地方，孜然的香味慢慢激发出来…… 那就一个字，香啊！ 几人已经忍不住咽口水了，这个烤面筋看上去比之前的图片看上去还要好吃。 还有这源源不断飘出来的香味，谁能忍得住啊…… 刚来小吃街的人闻到香味也忍不住过来看看，都被摊位上满满一堆面筋震惊了。 姜姜再一次确定了她们要不要辣椒，最后放进袋子里。 “小心烫。” “谢谢。” 几个女生接过烤面筋，立马回到刚才的位置。 趁着天还没黑，立马开始拍照发朋友圈。 ‘买到第一份烤面筋啦~’ -【就那个这两天在网上很火的烤面筋吗？】 -【看上去真的很好吃啊，能不能帮忙带一份？】 -【你们真的去了啊？我也好想吃！】 -【人真的不多吗？那我也想去看看。】 几个女生还记得刚才夏安安说趁热吃更好吃，不再耽误，开始品尝烤面筋。
