带着开心农场,穿七零嫁军官

第391章 奶香

“是是是,你说的都有理,行了吧,不跟你说这个了,一会儿好了之后,我再叫你。”姜可可嘟囔着嘴。</p>

霍霆深就站在一旁安静的看着自家女人烤牛排,姜可可不管她,反正姜可可自己只拿着那个筷子正面煎。</p>

煎的时候呢,就是那个牛排会滋滋的冒油和奶的香气。</p>

因为越好的牛肉其实就越是肥,对姜可可来说,压根就不要任何厨艺就可以处理的食材是最好的。</p>

姜可可其实是没有放任何一滴油的,凭借的是那个和牛本身的油脂,在那个热锅的热量之下融化了,变成了牛油在锅里面弥漫、</p>

因为一块很肥很肥的牛肉,放下去之后,它自身就会分泌出油脂,不需要你自己再主动加油了。</p>

你主动加油的话,如果你用的是黄油,它的那个熔点非常的低,很容易就烧焦了,到时候颜色不好看,不过不好看,但是好吃。</p>

而如果你用的是普通的橄榄油或者那些花生油、芝麻油其他的油的话,那就比较难煎熟,而且煎出来的味道也不会好吃的,所以主要还是依靠那个牛排本身的油脂含量。</p>

如果那个牛排越油的话,就是出来的那个油脂越多,煎出来的牛排也就越好吃了。</p>

不过最重要的还是肥瘦得益才好,就是肥肉也要多,瘦肉也要多,肥油太多的话,吃起来油乎乎的也不是很好吃。</p>

反正姜可可切的是两大块几乎跟脸差不多大的战斧牛排了,差不多,只是没有那个斧子大而已。</p>

但是真的是非常大的一片,煎熟了之后呢,姜可可就是明显能够闻到了那股美拉德的反应带来的焦褐感,还有那个奶香味儿。</p>

那股香味明显就是让霍霆深在旁边不停的吸着鼻子,姜可可也是不停的吸着鼻子,实在是太香了,那个牛奶的味道已经弥漫了开来。</p>

奶香味才是最牛b的,吃起来的时候没什么感觉,但是煎的时候巨香。</p>

牛肉吧,就是有这样,只要是上好的牛肉,煎熟了之后就会有牛奶的味道,正面煎熟了之后就是侧面锁边,四面都要锁,随后就是另外一边,一放下去的那一刹那,翻过身来,那个叫褐色的外表已经完全征服了姜可可。</p>

她知道这种成熟度的牛排就是最好吃的了,姜可可不喜欢吃有一点点生的牛排,她喜欢吃的是全熟的牛排,越熟的越好。</p>

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