轧钢厂第二食堂，后厨硬件有些不多，何雨柱找来找去都没啥一些特殊盘子，只好将就一下。 刘岚一盘一盘端着菜走进招待室，里面杨厂长跟李副主任两人正在极力讨好上面到来的客人。 一杯酒，一杯酒的喝，好话滔滔不绝。 一道九转大肠被刘岚放在桌子上，客人第一眼辨认出此道菜，迫不及待夹起一块品尝一下，味道绝美，肥肠清脆有韧性，处理的很好。 “你们轧钢厂这位厨师，厨艺很杂呀，有些鲁豫风味呀。”客人浅笑道。 九转大肠一共十几个，这位领导一下就吃了一半，剩下的杨厂长，李副主任再不吃可能都得拿馒头沾汤了。 杨厂长，李副主任，美食吃过无数，虽然知道何雨柱厨艺很好，但好像对于南方菜不是很熟练啊，好些年了，不是川菜，就是谭家菜，鲁豫风味，这还是第一次。 而且他们也知道，这道九转大肠，确实是一道鲁菜大菜，味道吗，他们没尝试不敢轻易做点评，可是看到领导句句赞美，于是他们放下酒杯各自夹起一块品尝。 美，绝，无敌。 好吃，太好吃了，要不是领导在，杨厂长，李副主任必须拿着馒头沾着汤，不然都对不起这道大菜。 最后一道，红焖羊肉，被刘岚端上桌，那位领导得意一笑，天下美食，不说吃过全部，但也差不多，八大菜系，可以说是吃遍了，但是今天，不论是九转大肠这道大菜，还是红烧鱼，红烧肉，都能成为一绝，好吃。 九转大肠吃完，其他菜多多少少有些剩余，但就是这两道素菜，一个酸辣白菜丝，干锅土豆丝，几乎是光盘了。 领导很有兴趣见识一下今天厨师。 “杨厂长，我可以见一下你们轧钢厂这位厨师吗？”领导简单一句。 杨厂长跟李副主任那还能不办呀，立马让刘岚去把何雨柱叫过来，让领导见一下。 等到何雨柱走到招待室，杨厂长就介绍起来：“领导，这位就是何雨柱，何师傅，也是咱们轧钢厂第二食堂主任。” 领导站起来，伸出手便要跟何雨柱握手，并赞美道：“哎呀，小伙子，不简单呐，你制作的这几道菜，很有国宴风格呀，在哪学习的厨艺呀！” 何雨柱微微一笑，也不能告诉领导，他是穿越来到吧，师傅是谁，也不能告诉领导，是出钱在学校学习的吧。 国宴风格，这确实是，因为学校老师，确实是一名大厨，听其他同学讲过，老师的师父曾经也是一名国宴大厨。 “领导，厨师吗，杂一些好，可以融入很多其他菜系的优势，至于我师父，那就是我的父亲。”何雨柱有些含蓄地讲。 “确实啊，其他手艺杂一些不好，但厨艺吗，就应该吸取其他菜系优势，融合在一起，小伙子，你确实厉害，今天我算是长见识喽，高手在民间啊。” 领导拉着何雨柱喝了几杯，但何雨柱也是明白，场面话听听就行，一个食堂主任，人家可能根本不在乎，毕竟厨师行业流传着一句话，厨师虽然赚钱，但也是一个伺候人的手艺。 这也就是为什么，在二十一世纪，私房菜，米其林大厨，这些不就是想要摆脱伺候人的舆论吗，提高身份地位得吗？ 喝了几杯，何雨柱便离开招待室，回到后厨的何雨柱，还是跟以前一样，把各种各样的菜，装成两个饭盒，给刘岚，马华一人一份。 刘岚虽然不理解，虽然她跟何雨柱是同事，但两个人并没有许多交集。 何雨柱是这样认为，刘岚这个人，消息确实灵通，如今成了食堂主任，还是需要去得到一些小道消息，很显然，刘岚很符和，再加上剩下的菜确实很多。 走出第二食堂，外面飘起雪花，何雨柱裹紧棉服，离开轧钢厂。 小雪花越下越大，等到何雨柱走回四合院，地上已经是雪白一片。 既然这里是四九城，下雪天不来一顿涮羊肉，有些说不过去，何雨柱在屋子里烤了一会儿手，便起身出去，购买羊肉片。 为了省麻烦，何雨柱专门来到饭店购买，省的还需要各种票，不如在饭店买划算，就是价格有些小贵。 再次回到四合院，何雨柱看着外面大雪，有些担心何雨水安全，为此再次出门，朝着纺织厂走过去，接雨水。 正巧走到一半，碰到推着自行车，顶着风雪的雨水。 “雨水。”何雨柱一边小跑，一边呼喊。 “哥，你怎么来了。”雨水有些疑惑，她没想到，哥哥竟然来接她了，从来没有过的体验。 何雨柱把手套取下，给雨水戴上：“我害怕你遇到危险，啥时候，都不能掉以轻心。” 何雨水双手冻的通红，戴上手套，坐在自行车后面双手搂着何雨柱腰部，何雨柱在前面骑着自行车，稳稳地，安全地，回到四合院。 看到桌子上铜锅，雨水惊讶道：“哥，今天吃涮羊肉吗？” 何雨柱冻的浑身发抖，正在烤火：“对啊，大雪天，不就是吃火锅的时候吗，等哥暖和一会儿，咱们就吃饭。” 大雪天气，想吃涮羊肉可不是何雨柱一个人，当然四合院能吃得起涮羊肉也不多，许大茂家，易忠海家，刘海中，至于后两位是否会吃，就不知道了，但许大茂特定会吃，因为娄晓娥。 中院，西厢房，秦淮茹一家，喝着棒子粥，啃着窝窝头，自从何雨柱不帮助她们家，已经一个多星期，没吃到过肉了，秦淮茹为了自己，每天也会花费两分钱购买一张饭票，因为何雨柱做的猪杂大锅菜，太好吃，每次吃的时候，想剩下一些带回去，可是每次都吃完。 贾张氏，手握几百存款，每次等到家中没人的时候，都会偷偷溜出去吃卤猪肉，什么棒梗，孙子，都抛之脑后。 槐花跟小当，啃着窝窝头，忽然闻到了肉香，肚子咕噜咕噜直叫。 棒梗挨过何雨柱两次暴打，脸上的伤昨天才刚刚好，再也不敢过去偷拿，此刻虽然想吃肉，但无能为力，只能啃着窝窝头就咸菜。
