通过搅拌，鸡蛋和西红柿汁完美融合，再加入盐和糖调味。 加糖不仅可以提鲜，还能中和西红柿的酸。 卤子做好，云苏偷了个懒，直接煮的挂面。 面条全部断生，云苏把面条捞出过冷水，随后均匀的分到四个碗中。 每个碗都放入了同量的，西红柿鸡蛋卤子。 只不过，云苏的碗里有很多熟了的西红柿皮。 面条和卤子搅拌，每一根面条都沾上了汤汁，吸溜一口，咸香微甜，非常开胃。 云苏开心抿着西红柿皮，西红柿皮发挥出了自己最后的作用后，便被无情的丢到了垃圾桶中。 吃完午饭后，午睡了一会儿后，云苏就开始准备晚上要用的东西了。 现在有了主要赚钱的东西，她就不打算做太多鸡蛋了，今天依然只煮了二百颗鸡蛋。 这次她做的是盐焗蛋。 她改良了一下盐焗蛋的做法，现在不把鸡蛋放进火柴里，也能做出美味的盐焗蛋。 开火加热过，锅热后放入盐，炒出盐中的水分。 另外拿出一只锅，锅底铺上一层盐, 放入用醋水浸泡好了的鸡蛋。 放一层盐, 再放一层鸡蛋，再放一层盐, 小火烧二十分钟，等锅变凉，盐焗蛋就好了。 这样做出来的盐焗蛋，和木柴做出来的盐焗蛋, 味道和口感都一样。 锅里烧着盐焗蛋, 云苏决定利用这段时间把香辣鱼干装好。 她拿出之前买好的包装盒，把鱼块放进盒中，每个盒子中鱼块的重量差不超过五克。 在烹饪界混了这么多年，云苏的手就是秤, 能精准感觉出食材的重量。 相对于紫苏饮的量, 鱼块就显得少的多了。 鱼块很快装好，云苏招呼雷云生三人一起把紫苏饮搬了出来，然后请三人帮忙一起分装紫苏饮。 冰凉的紫苏饮在倒进杯子中以后, 杯子外起了一层雾气，还有点点水珠。 加上紫色的紫苏水，普通的半透明磨砂杯子的颜值瞬间提高。 紫苏水分装完毕，云苏用封口机封好口以后，便把杯子交叉放进了保温箱里。 保温箱可以起到冷藏的效果，在炎热的夏季，不会使饮品变热，不会使冰块过快融化。 杯子是上大下小的圆台状, 交叉放可以省一些地方。 紫苏饮装好以后, 云苏又在上面铺上了一层冰块，这样可以继续对紫苏饮进行冰镇。 常温的紫苏饮也被云苏放进了保温箱里, 这样可以避免紫苏饮直接接触到阳光, 从而改变紫苏饮的口感。 做好这些以后，云苏重复昨天的步骤, 继续清洗小葱。 等小葱清洗完毕以后, 装好鸡蛋, 她也准备出发了。 她骑上三轮车, 对着三人挥了挥手，“从今天起, 晚上就是你们好好减肥的时候，饿了就喝点紫苏饮, 好了，我走了哈。” 没有一丝留恋的启动车子，渐渐消失在三人的视线中。 雷云生很想对着云苏远去的身影大喊，“我很瘦，不需要减肥！我要吃饭！” 要是以前没有看见云苏就加速眨眼的话，他可能会自己去寻找云苏的摊位。 可现在不行了，他怕自己眼睛失控。 虽然现在已经是不受控制了，但不看云苏的话，就会恢复正常。 云苏今天特意早过来了一会儿, 在到达烟华街的时候，里面只有一些正在摆东西的摊贩。 --- 昨天吃过鸡蛋以后, 睡衣摊老板娘柳昱柔决定，今天早出摊等着那个小姑娘。 她在摊位焦急等着，等了很久, 终于看到了那个熟悉的三轮车。 她赶紧跑到摊前，在云苏过来的时候叫住了她，“小姑娘。” 云苏看到柳昱柔热情的打招呼, “老板娘下午好啊。” 柳昱柔笑弯了眼睛，“好，好，你这是要去摆摊？” 说完这话，她就愣住了，她这不是问的废话吗？ 这么早来烟华街的，不是来摆摊，难道是来逛街吗？ 云苏笑着道：“对啊。” 柳昱柔在心里组织语言，看看怎么说才不会过于突兀。 其实昨晚睡觉之前，和今天摆摊之前，她已经演练了好多次了, 结果在看到这小姑娘以后，就不知道怎么说了。 云苏看出了她的欲言又止，“老板娘是有什么事要我帮忙吗？” 柳昱柔抿了抿唇，决定直说, “你之前给我的鸡蛋, 能不能卖我一些？” 云苏笑了笑, 她以为多大的事儿呢，原来就是这事，不过，昨天的鸡蛋是没有了。 “这个恐怕不行……” 柳昱柔失落低头，她都说买了，为什么还不行？ “我今天没有做茶叶蛋，做的盐焗蛋，两种蛋口味和口感都不一样，你可以尝尝，要是喜欢的话，我送你点。” 柳昱柔微愣，显然是没想到，小姑娘说不行不是不卖给她，而是换了鸡蛋。 云苏手伸向身后，抓了两颗盐焗蛋递给柳昱柔。 柳昱柔双手接过，鸡蛋外面还有一点盐的颗粒。 她把鸡蛋在自己的摊位处磕碎，剥开蛋壳，迫不及待地吃了起来。 蛋白微黄，紧实q弹，蛋黄咸香，入口即化。 “好好吃啊！” 这个鸡蛋比她之前吃到茶叶蛋还要好吃！这小姑娘的手怎么就这么巧呢？ 柳昱柔把鸡蛋吃完，“你还卖什么吃的啊？能不能卖我一点？” 云苏摇了摇头，“卖你就不行，不过我可以送你一点。” 远亲不如近邻，她刚来这边摆摊，还有许多不懂的地方，送老板娘点吃的，她就可以找老板娘帮忙解答了。 “不行，我是一定要付钱的！”柳昱柔拒绝道。 谁做生意都不容易，尤其这小姑娘这么年轻就出来摆摊了，她不能白占人家便宜。 云苏叹了口气，还是好人多啊，这一个个的，都不喜欢她送他们吃的呢。 不过，她想送就必须要送，现在正好她有件事需要请教一下老板娘。 等价交换，这样她总不会再推辞了吧？ “咱们打个商量，我现在有件非常棘手的事情，你帮我这个忙，我就送你吃的怎么样？是不是很划算？” 柳昱柔仔细想了想，随后点点头，“可以。”
