双层蛋糕的面胚太多了,一次做完锅装不下，苏淼淼只能分两次做。
苏淼淼先做十二寸蛋糕胚，十二寸蛋糕需要十二个鸡蛋，三百克面粉,白糖半斤左右。
还要一点牛奶和油,不过家里没有牛奶,苏淼淼就用奶粉兑水替代。
把所有食材称好后,苏淼淼开始动手了。
她先将十二个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，接着在蛋黄里加面粉和八十克白糖，一小勺大豆油，以及兑好水的奶粉。
全部放在一起后,苏淼淼开始顺时针搅拌,一直搅拌到面糊没有任何颗粒，细腻光滑,犹如融化的巧克力才可以。
如果想要更细腻，还可以过一遍筛网，把稍微粗一点的颗粒过滤掉，但苏家没有筛子,这一步苏淼淼就省了。
们拿着鸡毛当令箭，就跟疯狗似的，闻着点味就能把天掀翻。
只要是和国外有一点点关系的，大部分都遭到红袖章们的迫害，他家就是如此，有自己这个前车之鉴，宴青云实在不想苏家也步他家的后尘。
宴青云的担忧之色太过明显，还是第一次看见他情绪波动如此大，苏淼淼有几分感动，笑着说：“宴同志你放心吧！这是我听我姑姑口述做的，她是在首都蛋糕店看到了做法，绝对没问题。我家祖上十八代都是清白的，接触的人也是干干净净的，那些人就是把我家翻个底朝天都没用，你就放心带回去吧！”
虽然是编的瞎话，但苏淼淼是真的放心，毕竟，别人就是想破头也猜不到她是有上辈子记忆的人。
苏淼淼解释勉强能糊弄人，她说的“干干净净”这四个字，更是触动了宴青云的心弦。
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