当晚,顾家的餐桌上迎来了颇为丰盛的一顿。
葛根炖野鸡汤、野葛烧野兔,两道大菜传来的肉香直沁人脑袋。不得不说,山野里长大的东西就是香,可能口感比不上家养的,但是味道确是最浓烈的。
正值夏日,这野物不能过夜,他们家便直接做熟吃了。正好野鸡汤可以给家中两个怀孕的人补补,刚挖回来的葛根顺势也跟野鸡做一道药膳,可以说非常完美了。
对于野兔,顾老太对于它倒是略有微词。无它,全是因为野兔全身没有一丝肥油,顾老太嫌弃烧它的时候用了二两菜籽油。如今油贵,吃肉还要用油,可让顾老太心疼死了。这要是换作猪肉,光它身上的肥油炒完后,还可以接着炒第二道菜了。
吃饭时,顾老太也说了这样的话,说兔肉比不上鸡肉,也只有兔毛还有点用,留到冬天给她两个孙子做个小手套。
顾老太心疼两个怀孕的,觉得野鸡汤是大补,所以鸡汤其他人一口都没有喝到,鸡肉也一口没尝到,倒是桌底下的大熊,整个鸡的鸡骨头全部被它啃了,吃的是津津有味。
现在顾亮很少上山,以前他采药时,大熊还能时不时的弄只野鸡尝尝,它可是最喜欢吃鸡。现在细数一下,大熊吃鸡的次数比以前少多了。
吃完饭后,顾家人便早早的睡了,挖葛根属实是个力气活,天太干,导致土太硬,让人精疲力尽。
翌日,顾亮醒来全身酸疼,便在床上多躺了一会儿。起来时已经七点多了,正是辰时,这在古代农家,已经算是日上三竿的水平了。
草草的吃过顾老太留的早饭,顾亮便去河边准备帮家里清洗葛根。昨天挖完葛根,今天正好制作葛根粉,天天挖人也受不了,大热天的。
顾亮出门时,发现村子里异常安静,往日这个点全村基本上没人待在家的。不论男女老少,这个点都在地里劳作,趁着日头还不够毒辣,该除草的除草,该浇水的浇水。就连小孩子,也会趁着凉爽一点,或出来玩,或出来打猪草拾粪。
今日一瞧,除了远处田里有几个人影外,田里再无其他人。
“人都去哪了?”顾亮此时睡的有点懵,一时之间还没有反应过来,等到他反应过来,再往视线移到周边的山上。果然,半山腰上若隐若现的能瞧出不少的人影,细听还有大声呼喊的声音。
看到这里,顾亮总算松了一口气。村子里的聪明人还是很多的,只需要稍加提点,这群人便知道跟着做。
到了河里,顾老太正跟家里人在清洗葛根上面的土渍。现在水少,要洗这种大件物体,他们只能来到堤堰处洗,村中其他地方现在很难有大片水域了。
用竹子做的刷子清洗掉土渍后,就可以将葛根切成大块开始捣碎了。这可是个力气活,和过年打年糕一样,需要人不停的捶打,将葛根锤成比较细腻的渣渣。
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