黄秀扣扣手指:“我现在不用在后厨,也不算,就是我现在跟小姐在一起,只做小厨房的饭。” 沈盈哦了一声,看这滋润的小模样,还有新衣服,看来是因为和小姐在一起了,各项待遇也上来了。 她还以为是厨娘也有的福利呢。 “恭喜你啊,得到小姐看重调动到身边干活,应该没之前那么累。” 黄秀叹了一口气,随后捂着嘴东看看西看看。“那个,沈姐姐,我没说我跟着小姐累,你不要告诉别人的。” 沈盈:……本来没多想的,你这么一说,我倒是觉得许是里面有什么事。 但黄秀都这么交代了,沈盈知道她想听什么回答。 于是顺着黄秀的话头,表示自己什么都没听到。 所以叫住自己,是来诉苦一下?或者单纯打招呼。 不像啊。 沈盈自诩还是能看出人的三分情绪的,她明显就是有事找自己。 “是这样的,沈姐姐之前不是给我尝过一种吃的,是甜的肉吗?我们小姐……有个朋友家里的孩子,就是闹着要吃甜的肉,结果做了冰糖烧肉,他又说不是那个样子, 最近我们小姐的朋友,也很是为他头疼,我想着,那个肉干沈姐姐要是还卖的话,我就去回了小姐,有一种不会湿哒哒黏糊糊的甜肉吃。” 其实黄秀一听到那位小少爷这样的要求,就想说自己吃过。 但是又担心说出来了,回头问一下,那肉干没有了,小姐不就白高兴了吗,就没有回复。 这会子见到沈盈了,正好问问。 小姐愁苦了两天,院子里的丫鬟,也跟着苦哈哈,陪着。 小姐不高兴,下面丫鬟哪里可以笑嘻嘻的。 “哦,那个啊。”沈盈想起来了,因为之前要和本地山民打好关系,她找的黄秀为突破口。 又因为要培养一下自己的人脉圈,自己其实没少给黄秀一些小零嘴, 都是拆了包装,现实中也能复刻的。 这个时代有一个好处就是,不能复刻的可以保密说成是秘制,秘方,不外传。 “那个叫猪肉脯,我还有,你说的甜味的,是上次那个蜜汁味儿的吧。” “对对,就是那个,吃起来跟蜜一样甜滋滋的肉干,还不会柴。” 沈盈说自己倒是还有一些预留的,“是跟你去找小姐领钱,还是我先交给你,你摁个手印?” 毕竟肉脯算大买卖,黄秀那点月钱买不了几片。 所以沈盈故意框了一个架子,让黄秀在这个架子里选择如何回答。 少女很是犹豫,“我没有很多钱,也不想摁手印,我现在还没学多少字。” “那不然呢。”既然已经能做生意了,不想开可以随便赊欠、先取货的先例。 要不然现在受助者不会说什么,以后可就说不定了。 “那,不然你跟我一起回去员外爷府上吧,然后我带你去见小姐。” 沈盈挑眉,这倒是歪打正着了。 正愁着不知道什么时候才能把买卖做到本地大户人家呢,之前那点醋,算个啥啊。 她让黄秀上车,驾车去了员外府的后门。 黄秀已经是大家都眼熟的丫鬟了,但沈盈不是啊,因此沈盈暂时被拦在门外,黄秀进去禀告。 沈盈也没傻站着等,直接坐回了马车,悠哉的拿着车上备用的糕饼吃。 说是糕饼,其实是几张口味不同的光饼,和小蛋糕。 她不是来求人办事的,自然自由自在。 都快吃饱的时候,黄秀再次出来,不好意思的说好像很久了,小姐正好在做甜食要给朋友家的弟弟送去。 沈盈表示了解,反正没有风吹日晒,自己还有车有吃,等等也无碍。 被黄秀带着去了一个院子的小厨房,一个一看服装就有别于其他丫鬟的女子站在中心位置,被好几个人包围着,看似亲自下厨,其实就是动动铲子。 有人拿了适量的糖,她最后撒一撒。 啊,这就是古代有点小钱的人家,家里的女孩亲自下厨的意思啊。 那有些电视剧里拍出来的小姐撸起袖子洗手作羹汤,显然误会了古籍吧。 沈盈还有空想想自己的主业。 “你就是沈盈吧,黄秀都和我说了,你那个吃的,什么时候能做好。” 沈盈心道,这是把自己也当黄秀那样可以随便使唤的人了。 “那要看我们那边什么时候有人杀猪了,这个肉片需要最新鲜宰杀的,两个时辰内断气的猪身上的肉,吸收一晚上的月华洗净污垢血水和骚味, 次日再通过多种香料的烘烤、调味,最后晒制,成型,切片……”沈盈煞有其事的胡诌。“其中用的糖不是普通的糖块,必须是蜂蜜和绵白糖的混合,才能发挥其风味。” 把三四十块一袋的猪肉脯说成了需要天时地利人和才能做成的,难度系数很高的美食。 那小姐顿了顿,这才正眼看沈盈。 “胡说八道,你就一个逃难过来的外地平民,怎么可能有精力和时间做这样的吃食。”一个穿着比黄秀等丫鬟高级的女子提出了自己的疑问。 眼神里都是不信。 沈盈摊手:“我是逃难来的,可我们说过,我们是因为穷到在当地过不下去才逃的吗?” “那有吃有喝,还吃得这般精细,你们逃什么。” 见那员外小姐没有阻拦,沈盈知道,这也是丫鬟看主人的意思,故意问的。 “哦,因为灾荒,灾荒来了,多少钱够活的呢,树挪死,人挪活,我们能从北地一路逃难过来,出发几人抵达时还是几人, 能买牲口能坐船,落脚后还能立刻开始创业,这位妹妹觉得,是兜里没点继续能干的吗?顺便介绍一下,我家祖父祖母养殖鸡鸭羊,二叔家做豆腐,三叔家走商,我家呢,” 沈盈停顿了一下,吊足了全屋子人的胃口才继续说道。“我家酿醋啊,你们大厨房用的可口的醋就是来自我家,我家还酿酒呢,特别是女子喝的果酒味道一绝,便是这方圆百里也找不出第二家, 还有,你是不是忘记了,我这会进来跟你们见面,正是因为我能分给人家吃的当零嘴吃的东西,兴许能为你们小姐分忧。” 沈盈这一套一套连敲带打的,说得所有人都脑补了一下沈盈家,其实是来自殷实之家,要不怎么可能全须全尾的逃难成功,还立刻就能运作起来。 不是大家族,根本就无法做到这般。 “小灵不得无礼,上门便是客,沈姑娘是吧,这边请,我们房内叙话。” “好说。” 两人一前一后出去,周围的丫鬟再不敢随便打量沈盈。 沈盈看着众人的表现,心道,果然,沈氏存活法则之一,出门在外,身份都是自己给的。 这不,那小姐开始用相对高看一眼的眼神对着自己了。