四九城乃首善之地，商业兴旺，街面上店铺林立，行人络绎不绝，一派繁荣景象。 转出锣鼓巷没走多远，程皓二人就在街面上找到家炒肝店坐下，点上几两包子，再要一碗豆浆，和一碗炒肝配着吃。 何雨柱在四九城居住多年，又是个厨艺高超的厨师，对街上各家的吃食都门清，知道哪家店味道最正。 没等太久，服务员就将二人点的东西送上桌。 放在中间的是一盆冒着热气的肉包子，香气扑鼻，皮薄馅大，看着就很有食欲。 “先上四两包子，不够咱们再添。” 何雨柱夹起一个肉包招呼程皓赶紧趁热吃。 四九城的包子以两为计量单位，这里的两是指制作包子时所使用干面粉的重量。 一两包子实际重量大约两百克，四两包子有一斤多，不算少了。。 “嗯。” 程皓微微颔首，夹起包子放到嘴边吹凉，而后迫不及待地咬上一口。 只是一口咬破皮，包子里的汁水就顺着缺口流出来，松软的面皮和厚实的肉馅配合在一起，满嘴生香，果然美味。 “味道怎么样？” 何雨柱顺着碗边吸溜一口炒肝，舔舔嘴唇问道。 “包子味道真不错。” 程皓三两口将一个包子消灭掉，嘴角沾着油花赞道。 “还是柱子你有眼光啊。” “那是……” 何雨柱微微后仰，得意笑道。 “别的不敢说，论吃，咱可是行家。 我爸以前就跟我说，一个厨子要做好菜，首先得会吃。 不会吃是做不好菜的。” 程皓点点头，抿口豆浆解渴。 何雨柱看着埋头干饭的程皓忽然话锋一转：“皓哥，你以前都是炒肝配包子，今天怎么喝起豆浆来了？” 程皓微微一怔，哂笑道：“偶尔换换口味。” “哦。”何雨柱只是随口一问，没有过多纠结，继续顺着碗边吸溜起炒肝。 所谓炒肝并不是炒肝脏，而是一种四九城的传统小吃，以猪的肝脏、大肠等为主料，以蒜等为辅料，下锅煮制，再用淀粉勾芡做成。炒肝汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓不腻、稀而不澥，是四九城当地居民钟爱的美食。 不过对于外地人来说，口味偏重，可能不太适应。 程皓跟何雨柱两个年轻人饭量不小，四两包子吃完，还再加了二两才吃过瘾。 二人吃完，何雨柱又打包了一些吃食，准备带回去给父亲和妹妹。 …… “何大爷，您到底有什么事？” 贾东旭站在门口，对着何大清强颜欢笑，表情绷紧，生怕被察觉出异样。 昨夜贾东旭刚砸了何家的窗户，今早何大清就找上门来，他很害怕自己干的好事败露出去。 “东旭，你妈还没回来？” 何大清没有正面回答，反而扭头望向空旷的屋内，似乎在寻找什么。 “还没回来，您要是找她有什么事，我跟等她回来转告一声就好。” 贾东旭强迫自己冷静下来，不被何大清的威吓乱了阵脚。 何大清要是找到证据，昨天夜里就该过来兴师问罪，绝不会拖到早上。 现在过来大概率是试探，想找出破绽。 “我不是来找她的。” 没发现屋内有什么异样的何大清收回目光，脸上露出愧疚的表情，轻叹一声，道：“昨天家里有客人，我实在没功夫帮忙，你可别怪我。” “何大爷，我怎么会怪你呢。 帮忙是情分，不帮是本分。你不方便也是没办法嘛。”贾东旭心中暗骂一句无耻，脸上笑意不减地应道。 真要是好心，昨晚干什么去了。 现在跑过来装好人，装什么呢！ “咕~” 贾东旭的肚子不争气地叫唤一声，何大清赶忙接着说道：“你从昨晚到现在都没吃饭吧。 要不去我家吃点儿？” “不用，不用，等会儿我妈就要回来了。 就不麻烦何大爷您了。” 贾东旭心里有鬼，总觉得何大清想害他，哪里敢跑去何大清家。 “哦，那我先回去了。” 何大清没有强求，转身就离开贾家。跟何大清这种老油条相比，贾东旭还是太嫩了。何大清几句话就试探出贾东旭的虚实。何大清现在基本确定，昨夜砸窗的凶手就是贾东旭。 如果不是心里有鬼，饿急的贾东旭没理由不接受邀请。 知道谁是凶手后，接下来的事情就好办了。 何大清不是什么善茬，绝不会任人欺负到头上。 …… 在外面吃完包子的程皓二人打着饱嗝回到院里，路过前院的时候阎埠贵还上前嘘寒问暖，想蹭几个包子解馋。 然而有程皓在场，岂会让他如愿。 程皓搬出以前的债务，阎埠贵瞬间就蔫巴下来，随便找个借口溜走了。 一段小插曲后，二人回到中院何家屋里，一起商议窗户的事。 “爸，我回来啦。 昨晚砸咱家窗户的贼有线索了吗？”何雨柱放下包子，急吼吼道。 “还没找到证据，不过我已经确定是谁了。”何大清背着手，脸色有些难看。 今天是周末不用上班，何大清本打算找媒婆带儿子去秦家村看看，谁知昨晚竟碰上那等事。 看来给何雨柱找媳妇的事只能延后了。 何雨水见父亲心情不好，本来还有些难受，不过看到哥哥带包子回来，脸上瞬间露出笑容，一路小跑到桌前，拿起包子大口啃起来。 好在吹了一路风，包子温度降下来，何雨水没再烫着舌头。 “是谁干的，我马上过去给他点颜色瞧瞧。” 何雨柱听到有凶手的线索，当即拍桌咬牙切齿道。他是个急性子，不留隔夜仇。 “柱子，我还没找到证据，别冲动。” 何大清之所以没直接指明凶手，就是害怕何雨柱上头。 没有证据，贾东旭要是死不认账，他们也没办法，鲁莽冲上去反而容易吃亏。 “爸，我忍不了啊！ 那个混蛋实在太可恶了。 都是一个院的邻居，居然砸咱家窗户，太不讲道义了。” 程皓拍拍何雨柱的肩膀安慰道：“柱子，你放心。 区区一个瘸腿的贾东旭，收拾他就是小菜一碟，不用着急。”
