第40章 员工培训

五羊食品厂内，苏野正在培训室内给大家普及食品卫生安全知识。 培训室是昨天临时布置的，有60套桌椅，桌子上都放了空白的本子和笔，培训室前方还有黑板、讲台和一些教授用具，这一切让苏野不禁想起作为学生时的日子。 苏野讲的内容不算多，反正以后还有时间，不需要一次性讲完，把可能要用到的内容教会这些人就可以了。而且他还结合了一些实际情况给大家讲解，这样更容易接受。 当他讲完的时候，下面的人也忍不住讨论了起来。 “原来发芽的土豆有毒，难怪经常吃完拉肚子。” “你确定拉肚子不是因为你每次都生吃土豆造成的？” “长虫子的食物不能吃的吗，我还以为这样的食物蛋白质更充足呢。” “我家最近闹蟑螂，欢迎来品尝。” “原来吃完饭要用水洗碗，我每次都是舔干净的。” “呕，难怪上次去你那吃饭，你家的饭菜有怪味，呕。” “煮东西要用锅的吗？我一直都在沙发上煮的，煮完刮一刮那个汁，酸爽。” “酸爽？你沙发馊了吧。” “难道我口臭，是因为吃了用脚踩的酸菜吗？” “不，你那就是纯口臭。” 听着下面的人讨论的内容，苏野满脸黑线，他不明白这些人是怎么活到现在的。 旁边的苏影月似乎看出了他的心思，笑了一下道。 “噗，不用怀疑，武者的身体免疫力还是很强悍的。” 苏野一愣，因为苏影月明明没有开口的，但是声音却传到了他的耳朵里，而且看下面的人的反应，似乎没有听到她说的话，他不由向苏影月投去了探询的眼神。 苏影月的声音继续在他耳边响起。 “帮主，我用的是传音，只要达到二流武者的一定境界，加上秘法就能用出来，只有传音对象才能听到使用者说的内容。” 苏野恍然，虽然好奇，不过没有再在这个问题上继续追问，毕竟他境界还没有到达，而且现在也不是探讨这些的时候。 看着乱哄哄还在秀智商的众人，苏野示意大家安静，大家也很配合，他继续道。 “我不管大家以前习惯是怎么样的，以后都要严格按照标准执行，不能出现食品卫生问题，这关乎到我们五羊食品厂能不能长久良好的发展，清楚了吗。” 众人虽然大多数都不懂商业上的东西，但是听苏野这么说，他们也没有异议，按照要求执行就好了。 他们可是听说过苏野的店一天能赚多少钱的，而且他不但自己会赚钱，还愿意带上身边的人一起赚钱，这点就能让他们打心底里佩服，于是纷纷回应。 “清楚了，老板放心，你说什么我们就做什么。” “对，老板，我们佩服你，你的规定，我们绝不含糊。” “很好。” 苏野对这批人还是很满意的，比较听话，也肯学习，做事也积极，刚分配完宿舍，就全都自觉跑回来了，都不用苏野下命令集合的。 看着时间来到9点，苏野继续道。 “现在给大家半个小时的时间，按照刚刚教的先整理好个人卫生，宿舍里就有洗澡间，行动起来吧。” “收到。” 众人齐声应和便散去了，看着散乱的人群，苏野皱了皱眉对着大傻道。 “大傻，你回头和阿宽商量，要把这些人分成以小队为单位，以后无论是培训、工作，还是像刚刚那样散会，也要让队长带好队明白吗？” “好的大哥，那这个分队有什么讲究吗？” “嗯，人数不要太多，10个人一队就差不多了，其他你们自己看着来，弄好了和我汇报就行。” “没问题。” “还有，你现在先去帮我泡一盘糯米，还有准备一些腊肉、腊肠放旁边。” “好的，大哥。” 大傻应了一声，就小跑去准备食材了。 其他人很快就回到宿舍，半个小时的时间不算短了，够他们处理好个人卫生问题。 于是，十年没洗头的去洗头，二十年没洗的去洗澡，三十米长指甲的去剪指甲，衣服脏兮兮的去换衣服。 半个小时后，看着明显焕然一新的众人，苏野满意的点点头道。 “很好，希望大家以后都能保持现在的面貌，下面为大家介绍一下今天的培训安排。等一下由我来给大家讲解食材的处理，然后是新产品制作，下午由大傻给大家培训现有产品的制作，如果时间充足，就多练习一下今天教的新产品。有要提问的吗？” 众人互相看了一眼身旁的人，都没有出声，苏野看到大傻这时候也回来了，就继续道。 “既然没有问题，那就先带大家去食材处理间培训了。” 进入食材处理间之前，会先进入换衣间和消毒间，进入换衣间时，苏野才想起来，还没有给员工配置符合标准的服装和帽子。 这两样东西是必须的，因为他们可以有效的保证不会从员工身上掉东西和头发进入食材中，也能对员工人生安全有一定的保护作用。 想到这里，苏野叫来牛骨，和他说明了衣服和帽子的要求后问道。 “能采购到这样的衣服和帽子吗？” “没问题的，什么时候要呢？” “明天就配给每个员工，多采购一些留着备用。” “好的，那我现在就去？” “好，你和十八一起吧。” “好的” 牛骨和十八领命离去后，苏野带着众人进入食材处理操作间，一边示范，一边讲述不同食材的清洗和处理方法。 时间很快就来到了十点半，现在加盟店需要用到的食材处理方法都教得差不多了，他又道。 “今天食材处理先讲到这里，现在教大家一个新产品的制作方法，大家先看着我做，做完了有问题再问。” 众人答应，苏野继续道。 “今天教大家做一个主食，生炒糯米饭。” 众人心中好奇，糯米饭不都一个做法的吗，都是蒸熟之后再处理，而且并不怎么好吃。 虽然众人好奇，但还是记得苏野说过，有问题要等他教完之后再问，所以都没有出声，只是默默的看着苏野操作。