我不知道张起灵杀猪在这帮张家人眼中意味着什么。 也许是信仰崩塌吧。我心里暗爽，尤其看到小张哥目光呆滞抱着盛满盐水的盆，蹲在闷油瓶手边接猪血。 猪血遇盐水凝固，就成了血旺。我就知道，中午看来有顿杀猪菜等着我们了。 小张哥的脸色涨的比猪血还红，但闷油瓶面色沉静，拿刀在两头猪仔脖子位置分别开口。血放出来后，猪仔这时候挣扎的最狠，但他手卡的非常紧，一只手就摁住了两头猪仔。 这其实是个很残忍的过程，但闷油瓶的动作让我看呆了。 他真的什么都会哎。 接完猪血后猪仔就没动静了，闷油瓶站直身子，把猪仔转移到一个大盆里，从王盟手中接过烧开的热水，往猪皮上淋。 猪毛烫软，再接下来就是刮猪毛和开肚的工作了。闷油瓶坐在小凳子上，显然是准备把一切干完。 我看着其他张家人眼里的怒意几乎已经化作实质，恨不得把我千疮百孔突突了。赶紧上前拉住他，“可以了，烟火气有一点就可以了。” 闷油瓶看了我一眼，表情是：他还想把这些干完。 我心说你他妈转头看看后面啊，就招呼坎肩来接手。坎肩在旁边看的早就跃跃欲试了，他真是活力满满，一屁股坐在板凳上就再也没起来过。 他开始认真刮猪毛，接着是开肚掏猪内脏，砍猪头，分肉。血点子溅到他脸上，顺着嘴角流下来，他笑的高兴极了，表情看起来十分狰狞。 我心说疯了，都疯了。 跟闷油瓶和胖子我们就去冲洗干净，再出来时，王盟就凑过来对我道：“老板，猪仔养的还满意么？” 我点了下头，看了他一眼，就皱起眉头，“你能不能别老学我穿衣风格了，是准备替代我么？你是不是最近接触什么南疆巫术了？” 王盟一愣，满脸委屈，想说什么，被我打断。 我琢磨了一下，这两头猪恐怕没少喂，那钱肯定是王盟垫了，就道：“多少钱，我转你。” “就当是给你满月宴的礼物不行么。”王盟皱眉，喃喃道。 “那涨工资？”我看向胖子，伸出了一个拳头。 我其实是嘴炮，但胖子没品出味，给当真了。估计是觉得两头猪喂得好，在我伸出一个拳头后，又比了个二的手势——意思是加价二百。 闷油瓶看着我们，恐怕不知道我们是在比价，以为是在跟他玩包剪锤，看了我一眼，也缓缓出了一个剪刀。 “小哥的不算，这回我做主了，给涨二百。”胖子大方道，听语气仿佛是给王盟涨了两万块钱。 王盟脸抽搐了一下，看了看我。我笑着拍他的肩膀，说道：“做的不错。” 胖子进屋备菜，我们都跟着进去帮忙。杀猪菜要好吃，配料得足，从猪大肠到血肠他都打算自己准备。 我问他要不要请示一下解语臣，对于这些内脏我们有没有自主处理权，胖子就道：“你觉得他会吃这些么？这些东西和我们在他眼中就和垃圾一样。” 就和垃圾一样，就和垃圾一样，就和垃圾一样—— 胖子的话在我脑海中萦绕不停。 我泄气地低下头，果然还是没法比啊。就问王盟吴山的生意，他说这几年还行，但互联网现在发展的快，难保过几年还会不会有出路。 我点头，心说得好好琢磨，就道：“这几年消费升级，听说去年桃宝开始发展直播了？这样，你回去后整理份报告，咱们也抓一次时机，干倒地主解语花。” “我录音了哟。”小张哥的声音从身后悠悠传来，刚要继续说话，闷油瓶就把一个盆递给他。 盆里装着还没洗的猪大肠。 听说小张哥以前下南洋时满城劫粪，我就觉得闷油瓶安排的这个工作实在是适合他。心说你他妈录音有卵用，不还是给族长干脏活儿的。 “农忙时节，都别闲着，眼里都有点活儿。”我开始到处视察工作，尽量让自己显得很忙。 坎肩和王盟带着外面的张家人在院子里冲洗地面，他接了根水管出去，让刘丧把房顶也洗一遍。小张哥和张好好用面粉和醋给猪大肠清洗去味儿。 闷油瓶负责剁肉馅，这是灌香肠的重头戏——胖子说这种猪肉质紧，剁馅讲究力气，给他专门找了个地方，把不同部位的肉按比例混合好端过去。闷油瓶手臂都抡起了残影。 我搬了个凳子坐在他对面，看着他剁馅。 胖子起锅热油，葱姜蒜煸香，把五花肉爆炒到五分熟，拿出他的秘制大酱，然后把猪肝和猪血放进去炖。 旁边锅里压的排骨已经飘出香味了，连我都能闻到几分。小厨房里盈满了锅碗瓢盆的咣啷声，我开始在一片烟火气里荡漾起来，拿出手机给每个人拍视频。 闷油瓶和胖子没有拆穿我，胖子夹了一块排骨，招呼我过去，“天真，来尝尝味儿。” 排骨的香气在嘴里炸开，我一边哈气一边眯起眼睛，对胖子竖了个大拇指，他做饭实在是越来越好吃了。 真不是在过年么？我嗦着排骨，心里开始盘算时间，光我生日就已经过去了四个月，满月宴再加点别的日子也不奇怪。 “哎，要不我们提前把年也过了吧？”我问胖子。 “今年过明年？明年过后年？”胖子盖上锅盖，过来弹了我一个脑瓜崩，“去让张好好把你脑子也洗一下。” “我说的是这个年。”我拿出手机日历，给胖子指时间。 胖子一愣，看着上面的日期，笑眯了眼，“同意。” “你呢？”我转头看闷油瓶。 闷油瓶刀都没停，一片残影中，就看到他微微点了下头。 我笑起来，忽然有了一种预感，这将会是一场非常盛大的宴会—— 目前在2017年夏天哟，16年是公认的直播元年～
