农家长姐当家致富

第257章 爆炒蝗虫

安月将捕捉工具放好,挎着小篓子便去了伙房。 坐在灶台下的孟秀儿看着安月回来,好奇问道:“月月可是捕捉到了蝗虫?” 安月抬手擦了擦脸上的汗水,拍了拍挎着的小篓子,笑着道:“嗯,它们在这篓子里面呢!” “小姐,您打算将蝗虫如何做着吃?” 安月从身上取下小篓子,对着篓子里的蝗虫说道:“我准备用烫水,先给它们泡个热水澡。” “然后再用清水清洗两遍,在铁锅里放入油和调味料,让锅铲陪它们在油锅里,来回蹦哒蹦哒几圈。” 春枝与孟秀儿听安月这么一说,不由的大笑起来。 孟秀儿捂嘴一笑:“你这丫头,炒蝗虫愣是被你说得这般有趣,真真儿是鬼灵精怪呐!” 几人说笑间,锅里的开水已经沸腾。 春枝用水瓢将锅里的开水舀起来,倒入木盆里。 接着,安月将小篓子轻轻放入木盆中,然后慢慢转动翻滚着小篓子。 只听见小篓子里响起一阵阵‘噼里啪啦’的挣扎声,蝗虫们在滚烫的热水中拼命挣扎。 春枝与孟秀儿则是站在一旁围观着,这是她们第一次看到有人吃蝗虫。 安月边烫着蝗虫边愤愤道:“让你们啃食我的庄稼,这下蹦跶不了了吧!” 随后又转头对春枝说道:“春枝,你去挖两棵野蒜回来。” “好嘞!小姐。”春枝说完,便快速朝伙房外跑去。 转了两圈小篓子,蝗虫们终于不再动弹。 安月将它们倒出来,放入清水盆中清洗着。 很快,春枝在院子大门外挖了几棵野蒜拿回来。 春枝与孟秀儿两人摘选野蒜,清洗干净切成小段儿。 安月说道:“咱们这就开始生火开炒!” 锅里油热后,安月将洗净沥干水分的蝗虫,倒入烧热的铁锅中。 不一会儿,厨房里就弥漫着一股诱人的香气。 安月将炒好的蝗虫盛出来,装盘摆好。 “哇,好香啊!”春枝忍不住赞叹道。 三人将做好的饭食一一端到正厅八仙桌上摆放好,此时,大牛与阿勒回来了。 两人一走进院子,大牛就好奇打听道:“春枝妹子,今…今日午膳做的是何菜肴?俺与阿…阿勒在东边就闻见了。” 春枝给朝大牛阿勒招呼着:“这道菜可不是春枝做的,是咱们小姐做的,你们快净手过来尝尝看味道如何。” 很快,几人围坐在八仙桌长凳上,品尝起这一道独特的菜肴。 阿勒夹起一只蝗虫放进嘴中咀嚼,不由得瞪大眼睛赞道:“这味道竟如此美味!” 大牛也赶紧吃了一只,边吃边含糊不清地说:“确…确实好吃,小姐真是好手艺!” 大家纷纷动筷,不一会儿盘子就见底了。 阿勒舔了舔嘴唇,意犹未尽地说道:“想不到这蝗虫竟是能食之物,咱们以前不知晓,真是错过了,错过了哩!” 阿勒说完,又转头问安月:“不过,这蝗虫会飞,会蹦跳,小姐是如何捕捉的呢?” 安月微笑着指了指青石板上的捕捉工具:“就是用那个工具捕捉到的。” 大牛和阿勒看了,瞬间傻眼了。 一个小小的捕捉工具,就能捕捉到这么些。 阿勒咽下嘴里的饭食,兴奋道:“小姐,有了这个工具,那咱们以后可要多捕捉些蝗虫,蝗虫实在太香太好吃了。” 大牛连连点头,一脸馋嘴的笑着说道:“俺要把这些蝗…蝗虫通通吃完!” 听大牛说完,所有人都哈哈大笑起来。 …… 所有人用过午膳后,坐在正厅闲谈时。 安月将上午挖回来的草药样本拿到所有人面前,开始教所有人认草药。 安月拿了几株车前草,正准备与所有人介绍,春枝突然抢答道:“这个草春枝认得,叫车前草。” 安月点头表示肯定,然后分别分给大牛阿勒和孟秀儿一人一株,说道:“大家仔细看看它的叶片形状。” 春枝早就认得,毕竟先前安月带着她一起去挖过。 阿勒仔细看了看叶子,又拿到鼻尖处闻了闻,说道:“小姐,这草还有一种自然清香味,也不知能不能吃呢。” 春枝捂嘴偷笑道:“阿勒哥,现在咋见啥都想着吃?莫不是午膳还没吃饱呐!” 所有人都笑着看向阿勒,阿勒举着车前草,呆笑着道:“自从尝到了蝗虫的美味,现在只觉着万物皆可食之。” 安月淡笑道:“还真让你给问准了,它还真能吃。” 所有人听后,惊得目瞪口呆。 孟秀儿举着车前草,不可置信的问道:“月月莫不是在说笑吧?这野草当真能吃?” “它虽然是野草,但在春季,它还鲜嫩时,就是可以食用的野菜。” 所有人都认真听着安月解说着。 “当菜食之时,通常就要把它先焯水,然后拧干,切碎放进鸡蛋里搅拌均匀,车前草炒鸡蛋的味道,可是鲜美着呢!” 安月说完,又继续道:“它还可以凉拌,同样是把它焯水拧干,放入调味品拌匀和,味道也很是清爽可口。” “哇!听小姐这么说,好想尝一尝。”阿勒一脸馋嘴的说着。 “这车前草的形状和气味,大家可都记住了?”安月询问着所有人。 所有人表示肯定的点点头。 随后,安月又拿起几株紫苏,给所有人一人分一株。 “这种紫色的野草叫紫苏,大家先闻一闻看。” 听安月说完,所有人都拿到鼻尖处嗅了嗅。 孟秀儿若有所思的问道:“这个紫苏的气味咋觉着有些熟悉呢?” 说完,她又仔细的闻了闻,继续道:“这野草的气味,倒是比车前草的气味要浓上许多,虽然气味重是重了些,不过,闻起来还不错呢。” 安月浅笑说着:“嫂嫂怀有身孕,先前总觉着恶心想吐。月月就是用这紫苏帮嫂嫂调理缓解的。” 孟秀儿听后,看着眼前的紫苏惊讶不已:“咦~,原来如此,我说闻着气味儿怎会这般熟悉呐!” “大家可是记住这两种野草了?”安月问着所有人。

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