除了红烧肉,孙树才还炒了一盆青菜,青菜是采摘的老知青们的,他们讨论了一下,决定月底的时候给他们一点钱,所以老知青也乐意给他们吃,反正青菜不少,大家也吃不完。</p>
至于姜灵的肉包子,大家都很默契的没人开口,姜灵一个人啃着肉包子,吃着红烧肉,心情美滋滋,“明天开始我就自己做饭了。”</p>
“行,你要是没空就跟我们一起。”苏令仪看着姜灵无忧无虑的一张脸,忍不住叹气,这傻孩子可咋办哟。</p>
才吃完饭,曹桂兰又来了。</p>
看见曹桂兰的身影出现在门口,苏令仪碗筷也不收了,赶紧躲屋里去了。</p>
曹桂兰脸上的笑意僵住,到了嘴边的话也堵在嗓子眼里了,“大家都吃完饭了啊。”</p>
姜灵笑道,“大娘,您怎么过来了?”</p>
“这不是担心你们没菜吃,给你们送点菜。”说着话,曹桂兰将篮子里的冬瓜和丝瓜拿出来放到井台上,“那你们慢慢吃啊。”</p>
她才出门,就见不远处谢景梨跑过来了,一边走一边喊,“妈,妈,我哥来电报了,说是再过一阵子就能回来了。”</p>
院子里姜灵正在研究她那只没吃的老母鸡,听见这声音不禁一愣,那个帅气又不会说话的谢景临要回来了?</p>
现在天气还很热,肉也放不住,姜灵便借了老知青们种的辣椒和洋葱、大蒜做肉酱。</p>
肉酱做好了也很耐吃,最关键的一点是要舍得用油,油多了,再多放一点盐,就能放的时间久一点。</p>
配料除了辣椒、大蒜还需要洋葱和香菇。</p>
做肉酱干香菇最好,可惜姜灵手里没有,新鲜的蘑菇倒是不少。将配料和肉全肉剁碎,起锅烧油,五花肉丁放进去翻炒,待香味浓郁了,将蘑菇碎放进去翻炒,将蘑菇水分炒干。最后再放辣椒大蒜还有洋葱,酱油和盐自然也少不了。要想味道好又能放的住,盐还得多放一点儿。 。</p>