继上次制作沙琪玛隔了五六日，也可能是隔了七八天八九天，姜冰再次进入厨房制作美食。从上午忙到下午，从白天忙到晚上，除了中途让给众女做午饭外，其余时间全部都是姜冰霸占着。 漫长的时间不由得让人好奇，这是在做什么料理？她做国宴雕花吗？ 下午的训练结束，薛莹满身硝烟味的回到城堡，看到厨房里忙碌的身影，果断上前查看姜冰的秘密。 “现在下午五点半了，冰冰你从上午十点忙到现在，做满汉全席也该快好了，你在做什么？厨房真乱啊。” 姜冰头也不回的说道：“我想吃奶油蛋糕了，我在做奶油蛋糕。” “奶油蛋糕？你不打游戏了？改学厨艺消磨时间，手搓出末世前工业机器做出的食物？” 薛莹凑头欣赏，蛋糕坯已经成型，距离奶油蛋糕只差个奶油了。 奶油蛋糕的做法非常简单，首先还是蛋蛋，好像这些甜点糕点没蛋一个都做不了。 先去牧场找坤哥借几个蛋，还是起手全是牛奶，全都和牛奶有关。 姜冰不分生奶酪熟奶酪，直接把牛奶下锅加热，不用太热更不用热到煮沸，微微热就行，大概二三十度上下。往锅里挤入柠檬汁水，或者点一些醋，然后拿铲子在锅里来回拨，拨的时候轻点，慢慢的慢慢的就会发现锅中奶量减少，牛奶出现分离。继续拨动，牛奶开始凝固开始结块，结块的下沉，渐渐锅里只剩下这些奶块。 这叫做乳清分离，出现这种现象代表快成功了。 继续把奶块捞出，盛进滤布转移到模具或者盘子碗里都行，做排离乳清的步骤。有专业仪器的用专业仪器，没专业仪器的寻摸手边家伙，板砖木板甚至是锅碗瓢盆，只要不压烂都能盖到奶块上面，形成挤压挤出水。排离步骤如此做好，奶酪便制作完成，可以食用。 至于其他盐渍步骤增长存储时间没必要，陈酿发酵看心情，酸酸的味道并非不能接收，就怕陈酿过了发酵过了。现在的情况要是窜了，姜冰要找出泻立停搁嘴里遮遮味。 “我看今晚不用做别的饭菜，大家一起吃披萨。”薛莹抢走姜冰热乎乎的披萨。 姜冰无奈笑笑：“光吃披萨呀，多少炒几道菜。还有鸡吗，来个小鸡儿炖蘑菇，不想炖就炒成地三鲜，就口菜吃。” 薛莹疑惑：“冰冰你糊涂了？鸡怎么炒地三鲜？” “鸡胸肉切条呀。”姜冰理直气壮说道：“地三鲜，茄子土豆走地鸡，美味佳肴。” 薛莹感叹：“冰冰你可真是完全无视辣椒，不把辣椒放在眼里啊。” “那是，谁叫我讨厌辣味，火锅都吃番茄底料。”姜冰说罢开冰箱，搅了两下，成了成了，奶油成了！
