第302章 佛跳墙

浓郁霸道的香气迅速充斥着小小的厨房空间。 原本就在厨房门口探头探脑的杨峥和高月顿时就忍不住了。 高月最先窜进来，一下抱住了宋清风的腿，“表哥，好香啊，是什么呀？” 杨峥虽然没有扑上来抱人，但那期待的眼神跟高月一模一样。 高敏笑着说道：“是佛跳墙。” 高月一脸茫然，佛跳墙是什么，她没听过。 倒是杨峥眼睛顿时就更亮了，激动地道：“表哥，你竟然会做佛跳墙。” 他吃过一次佛跳墙，是几年前跟杨老爷子参加另一位老爷子的寿宴，他分到了一小盅，那滋味美得，即便过了几年还令他念念不忘，他都没想到宋清风竟然会做佛跳墙。 佛跳墙这道名菜，很多人都只听过名字，根本没吃过，甚至还有不少人连名字都没听过。 宋清风笑着道：“小姨，挺识货啊。” 高敏也是几年前跟着老爷子他们一起去参加寿宴吃过一次，因为味道极好，所以给她留下了十分深刻的印象。 当时她还让杨怀远去请教过做法，想着要是不麻烦的话，回头自己在家也可以让杨怀远试着做一做。 结果杨怀远去问过之后，她的脸都绿了，光那几十样食材就能掏空她的钱包，更别提那耗费的时间了。 就连杨老爷子听说宋清风带来的大陶罐里装的是他自己做的佛跳墙之后，都动容地说了一句：“你费心了。” 宋清风笑笑，“我也没什么拿得出手的，只有这手做菜的手艺还能见人，所以就给您准备了这个，不过有些食材没买到，我这个是简化版的，等以后买到食材了，我请您吃个正宗的佛跳墙。” 正宗的佛跳墙里面有几十种食材，鲍鱼、海参、鱼翅这些就不说了，其他比如花菇、瑶柱、花胶等零零总总的还有不老少，更何况光吊高汤就需要七到十天，是一道真正费时又费钱的功夫菜。 从得知老爷子寿宴时间到现在也不过七天，宋清风和程毅两人跑遍了整个京市也才买到了三分之二的食材，比如鱼唇、鱼翅就没买到。 有些食材的泡发十分麻烦，还费时，宋清风时间不够，只能先来个简易版的，不过光这简易版的就花费了他不下三天的功夫，算是相当用心了。 上辈子宋清风开过一家私房菜馆，这道佛跳墙就是那里的招牌，每月供应一次，一次三十盅，错过就只能等下次，有不少老饕为了这道菜专门从外地赶来吃饭。 虽然杨老爷子说了什么都不收，但宋清风也不能真的空手上门，这才想到了这道菜。 杨老太太还跟陆瑶说：“不是说好了让你们不要送东西吗？让清风来帮忙做饭已经够过意不去的了，怎么还准备了这个。” 光是这些食材估计就花了宋清风不少钱，更不提费的功夫了。 陆瑶腼腆地笑着道：“清风哥说这是他对长辈的心意，一年也就这一次，只要杨爷爷开心就好。” …… 来的人不少，开了三桌才勉强坐下，也是因为杨家地方大，不然还真安排不下。 一道道菜上桌，色香味俱全就不说了，摆盘还特别漂亮，说是国宴大厨做的都有人信。 杨老爷子直接招呼宋清风在主桌坐下，就坐在杨怀远的身边。而陆瑶则是被杨老太太带在身边。 “清风，谢谢你为我张罗的这桌菜，我老头子今天有口福了。” 宋清风大概是跟高敏打听过他的喜好，这桌上的菜有不少都是他喜欢吃的。 宋清风笑着敬了老爷子一杯酒，说了几句祝福的话，丝毫不提自己准备这些的辛苦。 桌上还坐了几位脸生的人，应该是杨家这边的亲戚。 其中一个圆脸的中年女人看了一眼吃饭的高敏，笑呵呵地对杨老太太说，“大嫂，还是你有福气啊，儿媳妇优秀就不说了，连儿媳妇的外甥做饭都这么好吃。年轻人在哪家饭店工作啊，回头我们都去捧捧场，下回我们家办事也请你来掌勺。” 这是直接把宋清风当厨子了。 杨老太太脸上的笑意微敛，“清风可不是厨子，他是京大的高材生，今天是我家老头子过寿，清风这孩子有孝心，这才给张罗了这么一桌，你们再想吃可吃不到了。” 说话那女人闻言脸色微僵，“原来是京大的学生啊，能被推荐上京大的，本身也很优秀。” 她一贯看不上高敏，觉得高敏是小市民出身，能嫁进杨家是上辈子烧了高香了，所以今天见到高敏竟然让自家外甥来帮厨，就以为高敏是想让宋清风今天好好表现，借此攀上杨家，给他谋好处。 毕竟宋清风做饭再好吃，在她眼里也不过就是个厨子，不值一提。 高敏笑眯眯，“小婶，我家清风可不是推荐上的京大，他是去年参加高考，自己考上的京大，还有我外甥媳妇也是，他俩都是自己考上的大学。 “去年五百多万人参加高考，录取的才二十七万，可不容易了，他们能凭自己的本事考上，我们做长辈的不知道有多高兴。瞧我，去年小婶的小女儿也参加了高考，对这些肯定清楚，小婶，您闺女考到哪里去了？” 女人脸色微僵，神情不自然地道：“晓芳年纪小，报考了南方的大学，我嫌远就没让她去，准备让她今年再考一次，考京市的大学。” 高敏撇嘴，什么不让去远的地方，分明是没考上。 不过今天到底是老爷子的寿宴，刺了她两句，高敏也就消停了，笑呵呵地跟老爷子说话，没多会儿就逗得老爷子哈哈大笑。 除了这个小插曲，整场宴席下来气氛十分融洽，宋清风的手艺得到了一致好评，只可惜每人分到的佛跳墙只有小小一盅，大家都没吃过瘾。 高敏也在遗憾呢，毕竟这样的菜色，她下次想吃到就不知道是什么时候了。 宋清风离开前，小声对高敏说道：“小姨，陶罐太大了，我带回去不方便，就先放你这儿，过几天我再过来拿。” 说着，还朝高敏使了使眼色。 高敏眼眸微转，瞬间就明白了。 果然，等送走了所有客人之后，她打开那个大陶罐的盖子，就发现底下还有五分之一的佛跳墙，足够他们一家五口再吃一顿了。 高敏笑着对杨老太太说道：“这臭小子肯定是知道我们都没吃过瘾，特意留了一些。” 杨老太太乐呵呵的，“清风做事一向贴心周到。”