香菇的最佳出菇温度是10-25度，沈春花很庆幸现在还是1984。她还死死的记着2022年，那四十几度的高温，出门探个脑袋都觉得要喘不过气来。 当时还觉得自己可能真的是老了不中用了，现在在回想一下，那他娘的就是太热了！ 当时的9月都还有三十好几度，而现在，妥妥的二十七八度，直接把菇木放地下室，就能享受20度左右的恒温待遇。 浸完水，立在地下室的菇木，被沈春花用铁锤敲击两端的切面，据说这叫做惊木。 惊木后菇木缝隙中多余水分可溢出，增加了新鲜氧气，使断裂的菌丝更能茁壮成长，促使原基大量爆出。 然后差不多上就是这么写的。 其实钱老师的意思是，大部分的食用菌养殖的基质也就那几个，木屑、秸秆、玉米芯等，但你要大规模养殖肯定需要养料，这些他也是建议去看看人家的经验。 所以沈春花就依葫芦画瓢，人分享的经验里写了要什么，她就先来什么，等以后真种出经验来了再可以自己调整不是？ 她们家已经是四河村的稻草麦麸消耗大户了，鸡舍和菇房都大量需要这些东西，村里人家除了留下自己需要的，都卖给沈春花了，就这样还不够，还得去外面买。 当然了，鸡舍里的鸡粪鸭粪鹅粪也是倾情供应给大家，这些可都是地里施肥的好东西！自从分田到户，公厕都没人上了，自家的肥水都不愿意流外人的田！ 林国庆嘴上说着麻烦，但帮她找起东西来却是干净利落，他找不到的就托马德祥、叶俊才、石志强，甚至胡利民。都是兄弟，有什么事说句话，能帮得上忙的都会搭把手。 香菇才种下去没多久，种植双孢菇的东西就都备全了。 稻草被打碎和麦麸一起浸水混成堆，到上写的百分比，什么叫做含水量60，她去哪里测含水量？ 那60都超过一半了，是不是意味着要多点水？捏起料来感觉有水渗出是不是就差不多了？ 等粪料预湿完，便在地上铺一层厚厚的稻草，再铺一层牛粪，然后再稻草，再牛粪，铺的时候，还得把稻草围一圈再周围，麦草放中间，防止稻草腐熟过快。 还要逐层撒入尿素和人类的肥水，下层少浇，上层多浇，草和粪各铺上6层，最上面用预湿好的粪料封顶。 堆料的时候刚好是周末，在家的两个孩子都来看热闹了，林书超捂着鼻子说，这蘑菇种出来，跟吃屎有啥区别?他是绝对不会吃的! 然后被梁生娣记在了小本本上，“这可是你自己说的，到时候别忘了！” 五天后来翻料，更臭了，沈春花憋着气铲子往死里铲，边翻边加入石膏和过磷酸钙，还有适量的水，翻好后她还犯了强迫症，跟砌墙似的砌成了一个不大的立方体。 又过了五天，这次是林国庆来翻的料，沈春花指挥他边翻边加入石膏， “不是说很臭吗？我觉得还好诶。” “都发酵的差不多了，当然没有那么臭了！” 这次翻完还要等四天，加入石灰后，再发酵两天才算这一步的完成。 林国庆在时不时的进菇房帮忙后，得出了一个结论，养蘑菇这活，可真不比养鸡来的轻松。 大夏天的，翻着各种屎料，还要左等右等的一步步等着，真不如每天摸鸡蛋来的有成就感。 两天后，被单独隔开的双孢菇菇床房间里，被沈春花用硫酸铜溶液进行了全方面的喷洒消毒，粪料四周也喷洒了02敌敌畏， 再用塑料薄膜密封料堆杀虫。里说的呈现淡棕色，应该就差不多了。
