野鸡一般会在每年的二到三月份开始下蛋抱窝，至九月基本停止产蛋。 手中拎着沉甸甸的鸡蛋，林默默忽而又想到一个问题： “也不知这些蛋是什么时候产下的，还能不能吃了？” 心存疑虑的林默默不由拿起一个，凑近鼻端闻了闻。 还好，没什么奇怪的气味。 继而展颜一笑，笨笨的嗅觉能甩她几条街去，若是臭的不能吃了，它肯定是不会往回捡的。 这些野鸡蛋能经过笨笨鼻子的严选，在品质上自然是有保证的，可以放心大胆地吃。 且时下的天气就是个天然的大冰箱，食物没那么容易坏。 “咯咯咯——” 林默默拎着鸡蛋正打算往回走，就听到身后一阵鸡飞狗跳。 心道，笨笨这是连窝都想给端了吗？ 身子一转，她本欲出声制止笨笨的猎杀行动，却又转念一想，自己仿佛还没吃过山鸡肉呢。 不如今天就尝个鲜！ 纯野生的山鸡，不必担心存在激素超标的问题，可以放心大胆的炫。 事实证明，笨笨虽然伤了一条腿，但在重新认了主人之后，精神一下就振作了起来。 在与野鸡进行了一番搏斗后，笨笨取得了最后的胜利，然后得意地把战利品叼到主人跟前，求表扬。 兴冲冲地把可怜的野鸡从狗子嘴里解救下来，林默默望着带伤也不忘捕猎的小狗，不吝夸奖道：“笨笨，好样的！今天奖励你一只鸡腿。” 古人治军，讲究个赏罚分明。 其实驭下也该如此。 有功就该及时地给予一定地奖赏，这样才能有效激发出笨笨身上的干劲。 说毕，就眼冒绿光地盯着手里的野鸡谋划开来。 野鸡比较柴，炖的时间够久才能把肉炖得软烂。 不如先把这鸡收拾出来，让鸡肉在锅里慢慢炖着，她再打扫房子不迟。 这样中午她就能一饱口福，吃肉喝汤了。 干活、炖鸡两不误。 完美！ 牢牢抓住两只不安分的鸡翅膀，林默默仔细地回想了一下当年爷爷杀鸡的步骤。 而后蹲下身子，从空间里取出一把菜刀，与一只空碗。 准备就地宰杀。 为了不让野鸡受罪，林默默先用一截绳子把两只鸡腿捆扎起来，搁在了地上。然后按住鸡头，露出长长的鸡脖子，再把脖子气管附近的毛给拔了一点。 如此，准备工作就算完成了。 而后手起刀落，快速抹过鸡脖子，接着翻转鸡身让伤口朝下，这样鸡血就能如数滴入下方的空碗里了。 蒸鸡血也是一道小菜呢。 以前吃鸡，主打的就是一点也不能浪费了。 虽然每年过年林默默都在一旁看过爷爷杀鸡，但毕竟是头一回亲自动手，鸡血给撒出来了一些。 只接了浅浅的一个碗底。 不过鸡血本来就不多，林默默也不在意这点小失误了。 赶紧进行下一步，烫鸡拔毛。 等她把鸡收拾干净丢进锅里开始炖的时候，已经是一个小时后了。 林默默是打算做野鸡炖蘑菇的。 架上火后，她便马上进了小楼存放干货的房间翻找干蘑菇。 据说，炖鸡还是用干蘑菇味道更好。 上回在山里采回来的那些蘑菇，幸好她风干了一部分保存，不然就只能放鲜蘑菇了。 不过，林默默还是打算炖到一半的时候，放点新鲜的进去，再看看哪个更好吃。 就她个人而言，更喜欢吃鲜蘑菇，肉厚有嚼劲，经过热油爆炒后，尝上一口。 嚯，简直能鲜掉眉毛。 野生菌的鲜美，是那些只吃过种植菌子的人无法想象的。 他们永远也理解不了，年年中毒年年吃的云南人，为何会对野生菌那般地执着。 甚至到了连性命都不顾的地步。 以前林默默也不理解，然而自从吃过自己采回来的那些野生菌后，她突然就豁然开朗了。 只是穿过来后她还没机会吃过呢，今天必须安排上。 把泡发后的蘑菇加入已经开始飘香的鸡汤里，保持小火慢炖，林默默便吞着口水，出来认命地干活。 独自一人的时候，自己是兵也是将。 无依无靠的时候，自己就是千军万马。 上回收拾屋子的时候，林默默还可以指挥时光，这回就只能自己一个人包揽所有活计了。 然则，没了时光这个劳力，她还有空间相助。 只需挥挥衣袖，正房内所有家具瞬间便消失在了原地，随后就出现在了小院外的乱草丛里。 林默默得意一笑，轻拍了下手。 再一挥袖子，地上就出现了一卷绿色软管，这是林默默家里给菜园浇水的水管。 这会她可不是要浇菜，而是另有妙用。 但见她把水管的一头放在水潭出水口，上面压了一块石头固定住。 然后把水管摆开，等另一端出水后马上拿在手里，捏住管口，对着满是灰尘的家具就是一通喷射。 顷刻之间，蒙尘的一众家具便一尘不染，在冬日暖阳的照耀下，显得焕然一新。 简单粗暴地清洗完了家具，让它们在太阳底下慢慢晾晒，林默默转身回屋擦地去了。 这也就是冬天的日头比较柔和，林默默才敢这么干，若是烈日炎炎的夏季，经水一泡，再一暴晒，木头非得爆裂了不可。 擦地板可是费时费力的活，就偷不得一点懒了。 拄着拖把擦完一间屋后，还得回趟空间给灶下添把柴，省得火给灭了。 待三间正房的地板擦干净后，林默默已累得腰酸背疼腿抽筋了，肚子也饥肠辘辘。 干力气活的人最容易犯饿。 时间已不知不觉来到了中午，锅里的鸡肉约摸也炖到火候了。 不过，林默默还不能马上吃饭。 见晾在外面的家具都干了，免得真给晒坏了，就先收进了空间里放着，等屋里地板干了再把这些家具一一归回原位。 随后，林默默才带着一直在边上添乱的笨笨，进空间吃午饭。 吃了一上午灰，人也难免灰头土脸的。 下午还得继续忙活，林默默也懒得洗澡了，取下包在头上的丝巾，在水盆里洗了个脸，又用艾草香皂好好搓洗一下双手，就钻进了厨房。 野鸡炖蘑菇，果然名不虚传。 还未掀锅盖呢，老远就闻到了一股浓郁而诱人的香气。
