京都食神

第二十八章 亲子丼和令人心动的约会(一)

放学后的家政教室依然忙忙碌碌的。 京都市立女子中学里和料理相关的社团就有好几个,基本每到了放学时间,不同社团的部员就纷纷前来,用着还留有余温的厨具继续自己的研究。 自从宫原白蛍得到了花见大会的优胜之后,她可算是这群料理后辈眼中的大人物了。 因此,她几乎没有费任何口舌,就被热情地邀请前来使用家政教室的设备。 当然,白蛍随口说说的料理食材也早就准备好。 “竟然是丹波味鸡。” 白蛍完全没料到,热情的料理部部长特地给她买的是京都最好的食材之一,丹波地区的名产味鸡。 “感觉好浪费,万一我做不好的话。”纱织在一旁嘟哝。 “放心吧,纱织。汝只要跟着咱做就好啦,咱尽可能用最简单的方式做出最美味的料理。” 白蛍已经卷起自己藏蓝色水手服的袖子,然后把胸前飘荡着的领巾也解掉,换上围裙,准备开工。 “说到简单又好吃的鸡料理,那就会令人想到亲子丼,也就是鸡肉和鸡蛋烧的盖浇饭啦。”白蛍麻利地拿起一个玻璃碗,“麻烦纱织帮忙打一些鸡蛋……然后在准备一些面粉。” “鸡蛋烧的话,我也会。”纱织兴奋地说。 她迫不及待地拿起打蛋器,匆匆忙忙地打起鸡蛋。 “那太好啦,这样的话,纱织汝只要学剩下的部分就好了。” 白蛍在柜子里翻动一阵,拿出一把锋利的尖头菜刀。 “分解鸡肉的时候要小心细致,另外,鸡骨头也需要完好地保存下来。” “鸡骨头?” “嗯!替咱拿一下浓口酱油……还有白砂糖……” 就在白蛍制作料理的时候,原本分散在周围的社团部员纷纷围观过来,毕竟在她们的社团里,还从来没有一位真正的料理店的女儿哩。 “放入酱油、甜酒和砂糖……然后在放入鸡骨……用小火慢慢熬制。” “这是……?” “这可是美味的关键,待会用来烤鸡肉的酱汁!” 白蛍把切下来规整的肌肉串起来,等到酱汁变烫之后,将鸡肉浸泡一遍。 “最好是要用炭火来烤,不过这里的设备只有天然气,那只好将就一下了。” 呲呲呲…… 在高温的炙烤之下,原本淡粉色的鸡肉很快就变成白里透黄、略带有深色斑纹的模样。 一股咸香的气味渐渐地充斥在教室里,让人闻了就能想象到烤鸡肉那软嫩可口的味道。 “我们这边有饭!”一旁其他的部员急急忙忙地端来一小盘洁白的大米饭。 而另外一边的纱织,也在努力地翻动鸡蛋烧,差不多要准备出锅了。 “纱织,汝把鸡蛋烧放在竹帘里,然后卷起来。” “唔……”纱织有些手忙脚乱地从抽屉里拿出一卷帘子,把滚烫的鸡蛋烧摆在里面,“好烫!好烫!” 这个女孩匆匆忙忙间被烫手的鸡蛋烧弄得狼狈不堪。 “鸡蛋烧别散开啦。”白蛍伸出一只手,迅速地把鸡蛋烧卷了起来,“不然鸡蛋烧的形状就会变得很难看——料理的外观也很重要呀。” 很快,鸡肉也差不多制作完毕,白蛍细心地把它们摆在白米饭上,接着用菜刀把鸡蛋烧切开,摆在一旁作为装饰。 “完工。” “看上去很好吃的样子。”纱织迫不及待地伸出筷子,夹了一块鸡肉,接着发出一阵赞叹,“好厉害!一般的烤鸡肉由于肉汁流失的比较严重,口感会比较柴,但是这份烤鸡肉完全没有干干的感觉。只要吃上一口,鲜美的肉汁和油水就会充满口腔,咬起来也是又软又嫩,并且还有一股烧烤之后的浓郁香味!” “其实鸡肉的口感和味道很大程度上就来自于这个鸡骨酱汁,这样做出来的烤鸡肉味道就会浓郁很多,并且也不容易烤干。”白蛍大大方方地说出这份料理的秘密。 纱织连连点头,心花怒放,“这样的话,和松田先生的见面就一定没问题的!” …… …… 令人激动的日子是在日曜日(星期天)的傍晚。 黄澄澄的夕阳照耀在花间小径上和式木屋的屋檐上,有点电影中泰坦尼克号船首的氛围,静谧之中似乎多了一些罗曼蒂克的味道。 在花茶屋的餐厅里,白蛍特地早早地将最好的一处桌子摆上“预定”的标志。 这张桌子可是花了陈子良一个下午精心擦拭,并且用一把小锥子,把深深刻在角角缝缝里的污垢全部剔除。做完这一切,他还在桌上摆上一盆早上刚刚买来的花束。 在木墙上的老式挂钟有节奏地来回摆荡,指正悄悄地移动到四点半的位置。 一辆豪华的白色玛莎拉蒂停靠在有些喧闹的门口。 “纱织来了吗?” 白蛍换好一身漂亮的衣裳,就好像今天自己的亲妹妹出嫁似的。她匆匆忙忙地赶到门口,只之间两个熟悉的身影从那辆奢华与优雅并存的车里钻出来。 “让你们久等了,我已经把纱织改造完成啦!”平绫拉着纱织的手,一下车就急不可耐地挥动着手臂,嚷嚷着邀功。 “喔!”众人发出一阵惊叹。 跟在后面出来的纱织简直是换了一个人一样。 她的头发竟然剪短了,变成电视剧里常常才能看见的都市丽人的垂肩短发,头发上还装饰着几件闪闪发亮的水晶或者是蓝宝石发卡。同时稍稍化了淡妆的脸蛋就像是个粉扑扑的、刚做好的红豆年糕一样。 她的衣着也非常惊艳。先不论身上披着的浅色端庄大衣,就连脚上穿着的中筒皮靴、恰到好处的白色长筒袜以及手里挽着的金色链子皮包,都是白蛍这位京都少女从来没有亲眼见过的! “怎么说呢……我这样穿有点太小题大做啦!”纱织拘束地摊开手臂,自己往下望去,打量了一番自己那双深褐色的皮靴。 “没有,没有!纱织汝这样穿非常出色,很有……”白蛍想举出一个时尚的女明星来作为例子,但是她脑海里暂时飘过的只有那些衣着古典的大和抚子们,“总之,很适合汝!” “呼呼!宫原你懂得太少啦!你看到的都是表象,我可是还准备了其他的杀手锏哦!”平绫捂着嘴,有些神秘地笑着。

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