花见小径不远处的八坂神社前，京都料理界的大人物们在接到已经有店家完成了的消息之后，陆陆续续等候在此。 在这些人之中，最受人敬仰的便是西径鲁山人。西径先生精神矍铄，两条灰色粗壮的眉毛让他布满皱纹的脸庞看起来格外严肃、充满着威严。 不一会儿，一位身着青蓝色和服的女子款款而来。在她的身后，有名乐久屋的员工毕恭毕敬地端着一个黑漆食盒。 “乐久屋的藤原小姐……我完全没想到第一位完成一千份挑战的人会是你。”西径鲁山人的话语稍稍有些沙哑低沉，但依然掩饰不住他语调里的惊奇，“我出生在京都，几十年来，去过贵店好几次。贵店的食物追求繁杂的工艺，造型精美，不惜花费大量的时间来追求食物的美味……” 藤原百合子微微笑了笑，弯腰鞠了一躬。 “西径大人很久以前就名动京都了，我的祖母还是店长的时候就常常跟我说起过西径大人，说您是一位追求极致美味的奇才。” “哈哈，够啦，都是些奉承的话……让我看看藤原小姐的料理吧。” 鲁山人坐在临时搭起了一处地点的椅子上，面前放置着一张涂着清漆的木质桌子，看上去相当的简陋。 凉风四起，甚至有些孤寂的感觉。 “西径大人，就在这里品尝吗？”藤原百合子问道，她还抬起头左右张望了一番，似乎在寻找一处精致优雅的地方，以配得上西径先生的身份地位。 “当然。”鲁山人脱口而出，没有丝毫的停顿。 百合子挥挥手，示意身边的员工将食盒端上。 “很精致的食盒……”西径鲁山人看着员工打开食盒，感叹一声。很快一份荞麦面出现在眼前。 鲁山人盯着盘中的荞麦面，仔仔细细地观察一阵。 “嗯……配菜非常豪华。碎核桃、鲑鱼籽、海苔丝……清汤里还有肉……这是鸭肉嘛？很有趣。” 然后他拿起酱汁闻了一下，“酱汁的做法倒是很传统，昆布和柴鱼熬煮出来的清汤配上薄口酱油，跟藤原小姐祖母的方式一模一样啊。” “哎！因为祖母的方法很受欢迎，所以我不敢随意改变。” 鲁山人点点头，用筷子夹起一些荞麦面。 “面条的颜色很均匀，很漂亮……” 说完，鲁山人沾了酱汁，把面条送入口中。 几乎在一瞬间，爽口的酱汁混杂着光滑柔顺的面条触动着他的舌尖，鲑鱼籽的鲜美配合着海苔丝的气息扑面而来。最令他惊奇的是，当牙齿咬断面条的一瞬间，面条相当有弹性地斩断，嚼劲十足。 “有趣的料理！” 鲁山人望着碗里的面条。 “藤原小姐，你用的应该是十割荞麦面吧？这样的弹性恐怕用的是……雄山火口，对吧？” 藤原百合子点点头，“不愧是西径先生，我用的就是雄山火口。” “藤原小姐，你真是不惜工本啊！我以前在长野县的时候，才见到过雄山火口做成的荞麦面。雄山火口这种植物万分珍贵，不光制作极为耗费力气，而且只有取其中十分之一的精华才能提炼成为料理的素材！只要在荞麦面里加入一些，就可以仿佛魔术般赋予面条十足的弹性，是一种神奇的配料……” 鲁山人停顿了一下，“要制作一千份荞麦面，恐怕花费惊人吧？” “乐久屋的料理本来就是精益求精，确实花费不少，但是完全值得！这碗荞麦面不但用了雄山火口这样的稀有配料，而且荞麦面粉也是从长野买来最优质的一番粉（荞麦芯制成的荞麦粉）。”藤原百合子又鞠了一躬，恭恭敬敬地回复道。 这时，远处传来一阵急促的“嗒嗒嗒”木屐声。 众人循着声音看去，原来是宫原白蛍急匆匆地拉着陈子良的手臂，气喘吁吁地往这边赶来。 而陈子良的手臂里抱着一个朱红色的食盒，另一只手拎着一个铜制水壶。 “停……停！小老板娘！别跑了……”陈子良放缓了脚步。 白蛍回头看看，双手扶在腿上，弯腰喘了两口气，松了一口气。 “哦？看来是第二位完成千人份挑战的人来了。”鲁山人站起身来。 白蛍抬眼看到京都料理界的元老们，顾不上因为跑步而露出的窘态，唐突地鞠了一躬，说道，“宫原家完成了挑战……请……请……” “宫原家？是宫原菓子司，对吧？” “是！”白蛍有些手足无措，连忙自我介绍起来，“咱是宫原家的白蛍，咱的母亲大人这次委托咱来代表花茶屋参加此次比赛……” “原来如此……宫原家在京都也算是比较有名，之前二十年一直是花见祭的得主，可惜我近二十年还没有光顾贵店，不算太了解……” 鲁山人说到这里，在一旁的藤原百合子忍俊不禁，在一旁捂嘴而笑。 “那您老现在有机会吃了。”陈子良直接把食盒摆在鲁山人面前。 “此人是？” “哦，这是咱店里的员工，陈君。” “在下陈子良，临时工。” 鲁山人面露惊奇，“哦？你是秋卡国人？” “怎么了？” “没什么，秋卡国曾经是一个真正懂得料理的国家。花茶屋的年轻女老板娘和秋卡国员工，还真是有趣的配合。” 鲁山人不等陈子良动手，自己先揭开食盒，出现在他眼前的是一份装在精巧黑漆红纹木碗中的荞麦面。 不过这份荞麦面上，除了摆放着些许海苔丝、两块煮萝卜和几条天妇罗之外，什么都没有。 再看荞麦面，色泽也远不如长野的一番粉做出来的面条那样诱人。 鲁山人抬眼看了看白蛍，欲言又止。 “宫原家的老板娘，你是不是忘了什么？先不说你的配菜都是一股脑地摆在面条上，荞麦面最重要的酱汁呢？没有酱汁的荞麦面只能说是完成了一半，就算是能忽悠外面的普通客人，但是西径大人可不是普通的人啊。”藤原百合子假意提醒说。
