第112章 考察探店

回到县政府，许剑锋忽然接到了隋毅的电话，让他原本有些沉重的心情豁然开朗。 “许书记，我们栏目组下午就能到红土县，我提前通知你一声。” “老隋，别叫我许书记，和以前一样叫我老许。”许剑锋出言纠正，老同学之间，他不希望相处得太过拘谨：“我马上去安排，让本店下午暂停营业，给你们包场。” 闻言，隋毅连忙摇头拒绝：“老许，包场就不必了，我们也想拍摄一点店内的真实影像。” 挂断了电话，许剑锋立刻联系了文旅局局长戴琳娜，让她提前安排。 虽然隋毅说了不必包场，但至少也不能让栏目组排队。 下午，许剑锋带着戴琳娜，亲自到县城外迎接。 “老隋，辛苦你们了！” 许剑锋和栏目组众人一一握手，一番寒暄后，在戴琳娜的带领下，来到了老太太炸串店本店。 隋毅在店外打量一番，若有所思地点了点头。 和之前去过的分店不同，总店的风格明显更复古一些，倒是有些百年老店的样子了。 在店门前，一位头发花白的老太太虽然拄着拐杖，但腰板却挺得笔直，仿佛站岗的哨兵一样。 “苏大娘，我给你介绍一下，这位是隋毅导演，这次带着节目组到咱们店里进行考察拍摄，如果满意的话就把咱们店放到央视的节目上介绍推广。” 许剑锋连忙拉着隋毅上前，为两人做介绍：“老隋，这位就是咱们特色炸串的创始人苏大娘，别看大娘上了年纪，但精力可是比年轻人还要旺盛。” 隋毅微微颔首，像苏凤娴这样精神抖擞的老人，即便他走南闯北也不多见。 “苏大娘，你的炸串可真是一绝，上次许书记带我吃过以后，可是让我念念不忘！” 隋毅赞不绝口，他可并非在客套，而是真心被炸串的味道征服了。 寒暄过后，苏凤娴带着众人进了店。 虽然没有暂停营业，但苏凤娴也特地留了两张空桌，专门给栏目组留的。 “既然隋导赏脸，愿意到咱们店来考察，那老太太我也不能怠慢了。” 苏凤娴挽起衣袖，把拐杖放到一旁：“今天我就再进一次厨房，让大家尝尝这传承了百年的炸串真正的味道。” 闻言，许剑锋吓了一跳，苏凤娴精神再好，也已经超过七十岁了。 炸串可不像普通人家烧饭，再加上栏目组也来了不少人，他担心苏凤娴的身体会吃不消。 “苏大娘，还是交给厨师来做吧，您老这么大年纪就别忙乎了。”许剑锋说道。 面对许剑锋的劝阻，苏凤娴却面色一沉：“许书记，你是觉得老身年纪大了，不中用了？” 许剑锋连连摇头，解释道：“苏大娘，我不是那个意思，我只是……” 不等许剑锋说完，苏凤娴便摆手将他打断。 “许书记，我这辈子也没什么别的愿望，就想把父亲留下的这家店发扬光大，这是我此生最后的心愿了。” 苏凤娴拉着许剑锋的手，一脸严肃地说道：“只要能实现这个愿望，就是死在厨房里，我也心甘情愿！” 闻言，许剑锋叹息一声，没有继续阻拦。 这是一位老人家最后的夙愿，他实在不忍心阻止。 许剑锋放开了苏凤娴，回到桌边和栏目组坐在一起。 “老许，光是苏大娘的这份精神，就值得上我们的栏目。” 隋毅眸子中满是敬佩，难怪炸串能做得如此美味，这可谓是苏凤娴和她父亲两代人的心血。 “老隋，话虽如此，但我还是希望你们能以味道来进行评判。” 许剑锋眯起眸子，无论是因为感动或是同情，如果因此就让特色炸串上栏目，是对苏凤娴的侮辱。 闻言，隋毅用力地点了点头，把眸子望向栏目组的众人。 “许书记的话大家都听到了，待会希望大家能好好品尝，公正地对炸串的味道进行点评。” 随着一样一样的炸串被端上餐桌，许剑锋连忙招呼众人先吃：“炸串还是趁热吃最美味，大家别拘谨，有什么话等吃过之后再说。” 一个时辰后，苏凤娴在店员的搀扶下，从厨房走了出来。 汗水打湿了她额前斑白的头发，显然这些炸串她做得并不轻松。 “苏大娘，你快坐下歇歇。” 许剑锋连忙起身，扶着苏凤娴在自己的座位上坐下。 苏凤娴望着桌上堆成小山的竹签，眼眸有些湿润：“隋导演，咱们店这炸串如何，够上你们的节目吗？” 闻言，隋毅望向众人，询问大伙的意思。 “我从没想过，炸串竟然也能做得如此好吃，尤其是那个炸沙肝，太香了！这样的炸串如果不上节目的话，那是全国食客的损失！” “我也同意，这炸串比起那些山珍海味也毫不逊色，恐怕我们栏目组再难找到比这更好的特色美食了。” 看到众人纷纷点头同意，隋毅这才向苏凤娴用力地点了点头：“苏大娘，你尽管放心，我们一定会把这期节目拍好，让全国人民都知道咱们红土县的特色炸串！” 苏凤娴满意地点了点头，能得到栏目组众人的一致赞誉，就算真上不了节目，对她而言也足够了。 “苏大娘，我能问你一个问题吗？” 隋毅拿起一串肉串，向苏凤娴询问一直困扰着他的疑惑：“食材在下锅炸之前上面似乎抹了一层东西，能告诉我究竟是什么吗？” 苏凤娴微笑着点了点头，并没有因为是独家秘方而推脱：“是仔细研磨过的糯米面粉，在炸之前均匀涂抹一层，这样做出的炸串融合面与食材本身的香味，再搭上特色蘸料，才会让人吮指难忘。” 隋毅微微颔首，炸串的味道绝对够格，但他也要看看厨房的卫生如何。 他立即说道：“苏大娘，如果你不介意的话，能否让我们到厨房看看？” 苏凤娴当即点头，起身便要带隋毅进厨房。 许剑锋见状，也同样跟了上去，他也没有进过炸串店的厨房，心中也不由得好奇起来。 隋毅进入厨房，瞬间便被油锅吸住了目光。 隋毅双眸圆睁，惊呼道：“苏大娘，你这油是怎么回事？”