第一百二十七章 看打铁花 包饺子

终于开始了，激动人心的时刻！ 火光照亮了那把沉重的铁锤，随着铁锤的落下，火花四溅，犹如绽放的烟花，绚烂夺目。 一千六百度的铁汁，抛洒空中，铁水四散，形成璀璨绚丽的火树银花。 “哇，这也太漂亮了吧！”柳圆圆不禁感慨。 裴月之也是看呆了，实在是太漂亮了，一下子就明白的那首词的含义。 东风夜放花千树，更吹落，星如雨。 不愧是民间焰火之最，太美了。 表演结束后，裴月之几人还是恋恋不舍的，实在是太好看了。 不过天色已经晚了，演出也看完了，就得回家一起包饺子了。 和乔子寻道别之后，一行人就回家了准备包饺子了。 回家之后，裴月之到厨房准备馅料。 正要剁酸菜，没想到盆里已经有剁好的一盆酸菜了。 “阿姐，我知道要包酸菜馅的饺子，想着你应该是睡着了，就先剁了这些，不知道够不够。” 裴云止在门口，看到裴月之一脸疑惑的看着盆子，赶紧进来解释道。 “原来是这样，这些刚好，就是我还要包一个素馅的，稍微缺了点，你再剁一些吧。”裴月之对他说道。 这个弟弟，真是太有眼力见了，眼里有活，干的活又利索，真好。 把剁好的酸菜，用冷水投洗几遍，然后攥干水分，放到之前挑的肉馅里面，再根据口味，调整一下加一些盐度，加点葱花。 搅拌均匀之后，喊大家过来包饺子了。 至于酸菜鸡蛋的，就先等酸菜剁完之后，自己再过去调馅儿。 家里人多，一听喊包饺子，全部都过来了。 几个大人都会包饺子，三个小孩儿，也有之前包蒸饺的经验。 唯一一个不会包饺子的，居然是梁真真，这还真是裴月之没想到的。 “以前二叔家里，就没怎么吃过饺子，所以我就不太会包，不过我可以学，我学东西可快了。”梁真真说道。 言语间有点不好意思，还有点小俏皮，看来她已经被治愈的很好啦！ “真真姐，我来教你！我包的比我哥哥还好呢。”范暮开心的拉过梁真真，一点一点的教她包饺子。 虽然已经黑天了，但因为是除夕，家家户户都灯火通明。 这会儿又开始飘雪了，院子里的灯笼，映照着飘落的雪花，白茫茫的大雪，让黑夜也不是漆黑的。 屋里的人都聚在一起包饺子，时不时的被小孩子逗的哈哈大笑。 街上不知道哪家的孩子，乒乒乓乓的放爆竹，这才是过年的味道嘛。 等裴云止把酸菜剁好了，也都投洗攥干了，裴月之去准备她喜欢的酸菜鸡蛋馅了。 先把鸡蛋炒散，凉油炒鸡蛋，鸡蛋能炒的更碎。 炒熟的鸡蛋和酸菜放在一起，加上耗油，生抽，香油，盐，味精，在加点食用油。 搅拌均匀之后，就拿过去包了。 肉馅的马上包好了，到时候分两锅去煮，也不怕分不清。 等到快包完的时候，裴月之和柳圆圆去烧水，顺便热一下剩的菜，就不做新的菜了。 还好没种菜做的都不多，省的接下来吃好几天剩菜。 终于可以开饭了，按照现代时间来算的话，应该是晚上差不多十点左右了，大家都饿的不行了，赶紧坐下准备吃饭。 这个才算是年夜饭，可惜没有春晚可以看，大家就聊聊天儿，把饭吃完准备休息了。 古代实在有点无聊，所以裴月之就不想守岁了，干待着也没事儿干，家里人还困了要睡觉了。 所以干脆回房间睡觉了。 等到大年初一，早早起来，裴月之和裴云止，带着范朝范暮就去给裴父拜年了。 初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿、万事如意。 所以裴家这边，所有人齐齐的过去给裴父拜年。 而长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。 所以裴父，挨个儿都给了压岁钱。 没一会儿柳圆圆一家子就过来了，大家也是互相说说吉祥话，然后两家长辈给对方家孩子压岁钱。 裴月之还格外给大家都准备了“红包”，以示感谢，这一年大家没少付出。 “圆圆，出门的时候放爆竹了吗？”裴月之问道。 “放过了，早上一开门就放了。” 春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。 裴云止正在门口放爆竹，街上好多家都在放，一时间乒乒乓乓的，满街瑞气，喜气洋洋。 春节之后的几天，其实就是家里家外的走动和拜年，祈福之类的。 裴月之和柳圆圆前世就是孤儿，就知道该怎么过年，不太懂之后的各种走动。 只在外出拜访的日子，给张红英和表嫂家送了些礼物，其他的全都不用她们操心，日子也就这么过去了。 等到初七，家家户户的店铺都开门了，自己家的酒楼，也该开始营业了。 准备元宵的时候再休息，反正逢年过节的，这边人好像都会在自己家里吃饭。 等到元宵节就可以出去看灯了，而且听说还有不少的表演，而且还可以做点元宵吃。 在清泉镇的生意已经十分稳定了，裴月之最近一直在想。 到底是等裴云止考到京城去上学，自己再搬过去，还是先搬过去之后，自己熟悉了之后，他来上学也有一个保障。 感觉在镇上，客人总共就那么多，虽然生意很好，但还是惦记着搬去京城。 思来想去，还是和柳圆圆商量了一下，可以提前去考察一下，或者问一问熟人，那边的环境怎么样。 也省的贸然停业，过去之后不知从何弄起比较好。 现在的积蓄是有两千多两银子，那边的商铺，选大一些的，每个月的租金怎么着也得小一百两，或者更多。 还有这一大家子的租房，孩子们上学的学费，算上去是不少，但是仔细一盘算，感觉也还够。 毕竟到那里之后，菜品价格肯定会更贵上许多，而自己进货的成本价还是一样的低，包赚的。 得找人打听一下京城的事情，或者周围城镇也可以。