酱汁微微沸腾，不断地冒起小泡。 那双勾人心魄的美眸低低垂着，视线紧紧盯着面前翻滚的气泡。 突然，手上动作迅速，将那碟中物毫不犹豫的朝着锅中倾洒，另一手迅速的拿起锅铲，将落入的金黄高高翻起，如此反复。 直到金黄逐渐被晶莹剔透的红棕色酱汁包裹均匀，南汐毫不犹豫的握住木柄，将那只沉重的铁锅高高举起。 手腕微微倾转，锅铲配合着，将里面犹如琥珀般的金黄，尽数倒入先前摆好的玉盘之中。 那一盘提前炒制的蔬菜，此刻化作装饰，在南汐一下一下的拨弄之中，恰到好处的摆放在他们应该的位置。 远远看着，剔透之中点缀着几点清绿，显得尤为好看。 南汐调整好最后一片叶片的位置，而后端正的摆在桌前，朝后迈了一步。 双手交握，置于身前。 那身粗布衣衫上仍旧干净，只是袖口微微挽起，露出洁白的藕臂。 修长的肌肉线条隐藏在皮肉之下，若隐若现。 难怪可以一举将那只铁锅端起。 “我做好了。” 南汐微微侧头，看向掌柜的方向。 嘴角轻勾，笑容之中带着柔媚。 掌柜正惊讶于她的厨艺，视线垂涎的盯着那只白玉碟不放。 被她开口的声音打断，掌柜这才匆忙收回了自己的目光。 忙不迭的点头，从一旁小二手中拿过食案，将那叠精致的餐食，收入案中。 南汐随即离开，走向后方正在认真放着方大壮操作的几位伙计身边，安静的找了个空位置坐下。 此时没有食客，后厨的人和庭院里打扫的，都围堵在这个通往走廊的门口，看热闹。 几人张望着前面忙碌的身影，嘴上小声的叽喳着。 “方厨今日怎么了？” “感觉不在状态。” 双手抱臂依靠着门框的女子说着，眼神上下扫视了一边安静端坐着的南汐，面露不善。 “还好吧。” “你闻这味儿。” “同往日一样香气四溢。” 蹲坐在门槛上的一个瘦小的男子，摩挲着下巴，若有所思道。 “还有半炷香时间！” 掌柜目光向上，看向温家四人所在的方向，同温父隔空交换了个眼神，随即指着那过半的香支，看着方大壮幽幽提醒道。 方大壮握着长勺的手下意识的捏紧，肌肉线条绷直，尤为明显。 黝黑的额头上，几滴硕大的汗珠沿着边角落下。 方大壮厚唇紧紧的抿着，眉间紧紧皱起，目光一瞬不瞬的盯着锅中冒出的热气。 良久，门外的看客都散去了一波又一波，方大壮才似是清醒。 闲着的那只手缓慢上前，将那个紧闭的锅盖揭开。 一瞬间，香气争先恐后的抢着涌出，占据了每一个人的鼻尖。 方大壮挥舞长勺，轻划慢推，确定锅中汁液变得粘稠，每一滴酱汁都完美的包裹了近乎透明的肉块，才终于放松了面部的表情。 这么多年来，他还是第一次如此的紧张。 随即从身旁抓起早就准备好的小葱，向上一撒。 这才倾转长勺，将那块块，均匀的放落在玉盘之中。 “不愧是上京第一厨，这手艺果然没得说。” “我光是站在这，就已经流口水了！” 静默之中，爆发出响亮的惊呼。 几位男子此刻已经跃跃欲试的要闯进来，嘴上急不可耐的朝着门口站着的掌柜嚷嚷着。 “掌柜的！” “比试完了！” “能放我们进去吃饭了吧！” “这东坡肉！” “先给我来上一份！” 掌柜步伐轻移，朝着旁边走了几步，而后摆起了那张惯常的笑脸，安抚着人群。 “各位稍安勿躁。” “让我们将这前庭收拾一番。” “再请各位入座！” 掌柜这番话说的滴水不漏，门外躁动的人群，立刻就安静了，规矩的站在原地。 掌柜拿起食案，将两种菜品放置在同一张食案之上，而后端着菜品，朝着二楼走去。 温末此时看着食案上两碟色香味俱全的佳肴，眼前都冒起了绿光。 “爹爹。” “我先替你品鉴一下！” 温末作势就要向前一步，却被温父伸出的大掌，按住了脑袋。 温父手上用了力，温末就这样被抵在原地，邪恶的念头被扼杀在了摇篮里。 “去去！” “没你品鉴的份儿！” 温父手上用力，将那小人儿往后一推。 温末没有防备，直直的朝后退了几步，而后跌落在一个温暖的怀抱。 温父并没有给她过多的关注，上前看了两碟佳肴片刻，便吩咐道。 “去厨房取几只小碟。” “将菜品分放，再上菜。” “随意些。” “别叫那些人看出来了。” 毕竟这方大壮，做的是自己最拿手的菜，之前来过青韵楼的食客，也都用过这菜肴。 更何况，这东坡肉，也算是青韵楼的特色之一。 掌柜吩咐几个小二去取来餐碟，而后亲自将那摆放精致的菜肴打乱，而后随意的拨出几块，分装在不同颜色的小瓷盘中。 南汐的是玉白瓷盘，方大壮的则为浅金色。 再由着几位小二盛放在食案之上，分别端进了几间雅间。 “各位大人请平常。” “选出你们喜欢的口味。” “将那只餐碟的颜色写在纸上便好。” 掌柜响亮的声音响起，而后，便陷入沉寂。 相比于楼上的平静，楼下的几人显然更为焦灼。 几个伙计搭着手，协力将那几张大桌和板凳回归原位。 方大壮拿着自己的厨具，端回厨房。 方才为了竞争，将准备的肉尽数抢进了手中。 此刻看着锅中还残余大半色泽诱人的东坡肉时，方大壮不由自主的从一旁，拿起了一双新筷。 尖端前伸，轻巧的夹起一块剔透的红肉，而后缓慢的送入口中。 为厨那么多年，吃这道菜的机会，却是少之又少。 也不是他不舍得做给自己吃，只是每日反复的做着同样的菜式，让他有些厌烦。 看着便没了胃口。 肉香四溢，咬开的一瞬间，肉体嘭弹的在口腔中碰撞，汤汁流淌，让人忍不住回味。 “不对！”
