方靖随口说:“四大菜系中，鲁菜贵气，淮扬菜雅气，粤菜富气，川菜地气。按理说京菜应该受鲁菜影响最大，鲁菜味丰富偏甜口，没想到这几道却粗犷得很，很有食物本来的滋味，口味十分鲜明。”</p>
丘总听他侃侃而谈，倒也微微惊奇。</p>
“好啊！方老弟果然是识货人！”岑六爷抚掌大喜，小弟都改口叫老弟了，“我们大通饭庄主打就是‘直味儿’，抛去那些复杂的调料和繁复的烹饪，吃一个北方的豪迈，因此享誉京城五百年。”</p>
方靖正吃绿糊糊的麻豆腐，听这话吃惊说:“五百年！？”</p>
岑六爷自豪地道:“只多不少，这铺子从明朝就开了，到今时今日也不容易啊。”</p>
方靖更是惊叹，问:“您老爷子是这家店的主人吗？”</p>
岑六爷回答:“都这么多年了，饭庄当然也几易其手，我也不过是其中一个股东罢了。不过我还是对庄子有感情的。”他看一眼丘总，又说:“这位丘总也是饭庄的大股东之一，我们一直想开一间分店，把大通饭庄的菜色发扬光大。”</p>
方靖心想他说这么多关于菜的事，恐怕要转到正题上来了。说:“这有什么难的？对你们来说，随便找个地方不就行了？”</p>
丘总不屑地摇头:“这你就不懂了，首都寸土寸金，每一寸地方的出让，争夺都不亚于一场大战。常言道‘不到首都不知道官多’，这背后就是权势的对抗，尤其是土地的事有钱也不一定能办成。”</p>
方靖吃了三分饱也就停下来筷子，直接问:“这和我的大篷有什么关系吗？”</p>
岑六爷道:“方老弟，你那块地不是你自己的吧？”</p>
“嗯。”方靖点头:“是一个朋友的。”</p>
岑六爷说:“对啊，是谢老板的。”</p>
“你也知道谢杰？”方靖刚出口，立马觉得自己这话矮了。</p>
“呵呵，京城圈子也没多大。”岑六爷接着说，“谢老板是个闲云野鹤，家里眼光也很高，二十多年前就拿下你现在那块地方，后来丘总为了建高尔夫球场也找过他，但他没有一点兴趣，丢着那块地方啥也不干，就被村民霸占用来卖菜了，所以丘总只好挨着他建球场。”</p>
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