程玉吃股过煲仔饭回到了兰园那边。 回去的路上正好遇到了从主母娘子那屋内走出来的香菱和香莲。 俩人嘀咕说着话，叹息声不止。 “娘子也就早上吃了点饼子，说还是玉儿做的，今日上午王妈妈煮的酸菜肉丝面，娘子尝都没尝。也就是吃了两块李娘子煮的酱烧鸭。” “这一天的就吃那么点，娘子还吐，这可如何是好……。” 正说着，转头看去，见程玉就在跟前。 “玉儿，你几时回来的？” 程玉：“晌午饭结束，老夫人要午休，在那边待着无事我就回来了。” “你们方才说，娘子今日上午没吃多少东西？” 赵汝兰可是手握着她生杀大权的大老板，她自然是要为大老板着想，这样的话大老板才能给她一条活路不是。 “是啊，尤其是今日上午，原本吃你做饭的时候，胃口好了一些，现在，又开始反胃了。” 丁香去小厨房那边去了。 程玉知晓后，也没回下人房直接去了小厨房里。 “王妈妈，也不是我说你，今日做的这个酸菜肉丝面，主母娘子说了，有股子臭味。给娘子吃的肉一定要最好最新鲜的，另外，这酸菜，还不脆口……。” 王妈妈道：“我给娘子做的酸菜肉丝面里面的酸菜用的也是六必居的酸菜，哪能不一样呢。” 丁香正想多说几句。 程玉在后说道：“娘子是喜酸，但却不能吃太酸的，这酸菜肉丝面的时候，一定要将酸菜清洗三遍，冲洗，不要揉搓，这样会影响酸菜的口感度。” “玉儿，你咋这个时候回来了？”丁香看到程玉，像是看到了救星似的。 这伺候主子的活儿，不就是让主子吃好喝好睡好？ 如今娘子吃都吃不好，丁香自然是着急的。 “我想着午间没多大的事情，时间也充足，就回来瞧瞧。” “丁香姐，我来给娘子准备一些晚饭吃的食物吧。既然娘子今日吃了酸茶肉丝面，那晚上就别吃面条了。” “吃米吧。”丁香说道：“娘子吃点白米或许能吃进去。” “那我给娘子做个煲米饭吧。胃口清淡点，再蒸些米饭，我做个麻辣香锅，看看能不能刺激下娘子的味蕾。” 煲米饭是什么？丁香不知。 这麻辣香锅又是什么，丁香更不知道。 但她知道，只要玉儿在，准能捯饬出一些让娘子愿意尝试，并且去吃的食物。 说来也是奇怪，别人做的饭菜味道也不错，可总是缺少了什么味道，像程玉做的，味道足足的，就是煮一碗蔬菜面，程玉做出来的就是色香味俱全。 像别人煮的，稀稀拉拉的看上去跟泔水似的。 丁香说完话，才又问程玉，这样来回折腾累不累的。 程玉摇摇头，说回去休息会儿，让小厨房的人先准备好肉馅。 她在回大厨房之前先在小厨房把给主母娘子做的食物先提前准备好。 煲仔饭也是需要时间焖的，想着等她走之前弄好，晚饭的时候正好给娘子吃，能提前但不会延后让她挨饿。 至于这麻辣香锅，可以提前端过去，毕竟是让娘子开胃的前菜，没所谓前后的。 还有，娘子今日上午吃的不多，想着晚饭的时候会提前饿。 程玉都是提前盘算好的。 王妈妈瞧丁香去找程玉，她只是翻了个眼皮子也没说什么话，心里却是想着，你想做你就去做，累死你跟我有什么关系，我每天做的少，依旧可以拿之前做的很多的时候一样的月钱。 至于王妈妈的心思，程玉多少能猜到一些。 她只想做好自己本职份内的事情，别的，她不想去管，也懒得去管。 有那个时间她还想着去睡会儿，可不想在别人身上消耗自己。 回屋躺了半个时辰，丁香特意交代珠儿不要吵到程玉，让珠儿去她和紫薇睡的那屋呆了会儿，还给了珠儿一包瓜子让她磕的没时间去找程玉。 睡了半个时辰，也就是现代的一个小时，提提精神是完全可以了。 醒来后，就去小厨房忙了。 不过她也没多累，食材都是准备好的， 她先将煲仔饭做好，放在炉子上烧着，这就开始准备配菜，以及所用的调料。 同样的一道菜小厨房做出来的味道，就是比大厨房里做出来的好的多，关键的一点是，大厨房里的调味品太少了。 小厨房的调味品很足。 像沿海之地熬制的耗油，都能有，不过这个耗油是极其珍贵的。 但鲜味不是现代的那个蚝油所能比的。 尤其是炒青菜放上一勺子，那味道出奇的好。 赵汝兰吃的青菜，就没有清炒过的，全都是高汤吊好的，那味道自然是比简单的炒制好。 将麻辣香锅做好后，程玉先盛了一小碟出来。 “李娘子，您给尝尝味道……。” 李娘子永远都是一身深蓝色的衣裳，头上戴着一块蓝色的包头布，板着脸，不苟言笑。 “你做的饭菜甭管味道如何，只要能让娘子吃的下去，那就是好饭。” 瞧着李娘子，程玉却是说道：“我知道您的意思，但还是想请您尝尝味道。” 做好了后让李娘子先尝尝味道，这也是一般学徒做好了饭菜会让师傅先尝尝味道，一样的意思。 程玉没明说，但心里却是想着，若是能跟李娘子学几道她的拿手好菜，日后出了高门大院去到外面谋生，多几个拿手硬菜，也是自的底气和资本。 李娘子没拒绝，拿起筷子尝了下。 第一口觉着香，然后是辣，麻…… “果然符合这个菜的名字，麻辣香锅。只是不清楚娘子能吃那么辣的菜吗？” 李娘子这话说的时候，看了下一旁的丁香。 丁香也不敢肯定，她伸手捏了一块鱼豆腐，“还真是香辣的很，不过，闻着这个味道的确也是可以吃上一大碗的米饭。我想，不如端过去让娘子尝尝，若是喜欢做好，不喜欢的话，娘子仁善也不会责备的。” 李娘子点头。 程玉却是十分有这个自信的，因为她对自己做的这个麻辣香锅还是很有自信的。
