裴文萍并不是入职食品厂，而是以合伙人的身份加入。</p>
当初食品厂拍下富顺饼厂的这块地时，裴文萍投了一万块钱，沈芝芝划了6。6%的股权给她。</p>
这次裴文萍加入食品厂，沈芝芝没有给她开工资，而是给了2%的股份。</p>
别小看这2%，如今食品厂的利润比去年翻了好几番，2%光分红一年就能拿五六千，只要食品厂发展顺利，收益每年都会递增。</p>
除此外，2%的股份本身价值同样不菲。</p>
裴文萍依旧是干自己的老本行，担任财务部经理。</p>
新官上任三把火，裴文萍上任的第一步就是组建自己的小团队，并完善食品厂的财务管理制度。</p>
有了裴文萍的加入，沈芝芝身上的担子瞬间轻省不少。</p>
除了规划食品厂下一步的发展出路外，她也将更多的精力专注于产品研发和公司管理上。</p>
沈芝芝并没有盲目的去选择开发新产品，而是着力于提升已有产品的口感和品质，力求把产品做精、做强。</p>
首先是更换环保级别更高的包装材质。</p>
比如辣条和豆腐干，会根据口味的不同设计不同的包装外观和颜色，选择紧跟当下潮流的广告用语，并且将普通包装升级为真空包装。</p>
真空包装好处是，可以最大程度保持食品原有的口感和口味，有效隔断氧气、水分和异味，延长食品的保质期。</p>
弊端是成本太高。</p>
真空包装除了需要购买专业的设备外，包装材质也比普通材质昂贵。</p>
如果采用真空包装，辣条和豆腐干的利润直接要砍掉三分之二。</p>
因此，当沈芝芝在会议上提出升级真空包装的提议后，遭到了绝大多数管理层的劝阻和反对。</p>
沈芝芝虽然在厂里拥有绝对的话语权，但如果不能让手下员工心服口服，对工作的执行和开展肯定是不利的。</p>
“我们辣条和豆腐干的主力消费人群是谁，我想在座每一位都清楚。”</p>
“孩子是祖国的未来，是民族的希望，更是我们每位家长手心里的宝贝。”</p>
“我当然希望可以多赚钱，但我更希望做出一款更加安全和健康的食品，让孩子吃得开心的同时，也让家长放心。”</p>
“我希望将来有一天，在琳琅满目的零食货架上，我们的品质和责任感，会让孩子和家长的把我们的产品当作第一选择。”</p>
“眼下的利润虽然是低了，可品质会让我们的产品更具竞争力，我们完全可以靠提高销量来平衡利润。”</p>
一番晓之以情动之以理，原本持反对意见的管理纷纷被说服，同意了升级真空包装。</p>
在对辣条和豆腐干的包装进行改革后，沈芝芝下一个目标瞄准了薯片。</p>
目前薯片的生产，从清洗削皮到切片、油炸、包装等工序，全部都是依靠人工。</p>
产能低下不说，出品率和品质也不高。</p>
沈芝芝准备引进当下最先进的薯片生产线，包括洗切、漂烫、炸制、脱油、调味和包装，全都机械化。</p>
虽然引进生产线的价格昂贵，但生产线一旦组建起来后，产能将提高十倍，人工成本将减少三分之二，损耗也会大大降低。</p>
按长远发展眼光来看，引进生产线是利大于弊。</p>
对于沈芝芝要引进薯片生产线的想法，大家的意见各不相同。 有人觉得是好事，生产现代化机械化是趋势，他们厂也该与时俱进。</p>
