沈记的每一名厨师，哪怕是学徒，都是经过精挑细选的人才，又花费了精力去培养，流失了对沈记是不小的损失。 朱莉当场同意了四名员工的辞工申请，让他们明天到店里领工钱，又将之前辞工的员工工资发了下去。</p>
亲眼看这些人收拾行李搬离宿舍后，她指定了新的宿舍管理员，重申了一遍规章制度，又下达了明天到上阳春店开会的通知，随后骑着摩托车去了上阳春店，依样画葫芦对员工和宿舍进行了一番整顿。</p>
第二天。</p>
沈芝芝到了上阳春店，看现场员工不多，随口问朱莉：“还有多少人没到？”</p>
“都到了，就这些了，昨天又有九名辞工的，我已经准了，让他们下午过来领工钱。”</p>
沈芝芝点了点头，不置一词。</p>
沈向南面露担忧，欲言又止。</p>
这时，一名员工忽然嚷起来，“沈总，店到底还开不开了，啥时候开，你给我们个准话吧！”</p>
一石激起千层浪，员工们顿时像沸腾的开水一样闹哄起来，个个吵着问啥时候开店。</p>
“安静！”</p>
沈芝芝的声调不算高，但却极有威信力，闹哄的场面慢慢静下来。</p>
“我能体谅大家的心情，我也一样不好受。你们只是挣得少了点，我却还得每天往外赔钱。每停业一天，损失都是三位数以上，我比你们任何人都希望尽快恢复营业。”</p>
听到她的话，员工们脸上的不满和愤怒都逐渐平息下来。</p>
可不是嘛，他们好歹还有工钱拿，沈芝芝作为老板，要承担房租和人工开支。</p>
这么一比较，他们的处境好像也不难了。</p>
“此时此刻还站在这里的人，我要向你们说声谢谢。”</p>
“谢谢你们对沈记、对我的信任，也谢谢你们愿意陪着沈记度过难关。”</p>
“我相信你们和我一样，希望沈记越来越好，因为沈记好了，你们的收入就会越来越高。你们与沈记是相互成就，利益一致的共同体。”</p>
“一家餐饮店想要立足，除了要有好的环境，好的菜品外，还要有周到的服务，要让客人觉得，来这里花钱值得！”</p>
“为了能让大家得到进步和提高，往后每年沈记都有一次外培机会。就从这个月开始，凡入职超过一年的老员工，都可以免费去首都参加培训。”</p>
话落，现场顿时闹成了一锅粥。</p>
“天哪，去首都！”</p>
“啥时候去啊？”</p>
“那我们没满一年的新员工咋办？”</p>
沈芝芝抬手示意众人安静，“培训内容包括去五星级大酒店实地参观、服务行业人员技能培训课程。除此外，还有首都一日游的行程，我会让你们去观看天安门升旗仪式、游览故宫和颐和园等著名景点。”</p>
“出发时间暂定为三天后，未满一年的员工，可以自费参加，费用每人150元，包括往返的车费，五天四夜的住宿、吃饭、景点门票。”</p>
闻言，大家再次议论开来。</p>
老员工个个兴奋雀跃，新员工则羡慕不已，羡慕的同时又很纠结。</p>
首都对于她们这些普通老百姓而言，无疑是圣地一样的存在，谁不想去看一看真正的天安门长什么样呢。</p>
可要她们自己掏钱又舍得，家里人也不会同意。</p>
150块对于普通家庭而言不是一笔小数目。</p>
但这些不是沈芝芝所要烦恼的。</p>
经过朱莉统计，符合免费培训资格的员工总共有七名，包括朱莉和沈向南在内。</p>
下午，朱莉给沈芝芝送参加培训人员的名单时，告诉了她一件事。</p>
