等沈芝芝从房间出来,发现大反派,啊呸,继子人不在客厅里,次卧的房门紧闭着,她有些不放心的走过去,推门,纹丝不动,门从里面被反锁了。</p>
人在就好,就怕悄悄跑出去出什么意外。</p>
沈芝芝认真打量起裴家。</p>
这是一套两居室的房子,坐北朝南,光线十分充足,客厅连着阳台,厨房挨着厕所,面积大概在九十个平米左右。</p>
这年头,能在家属院分到这样一套宽敞的单元房,足以证明裴野在远洋公司的级别和待遇。</p>
说到这,就不得不提一句裴野的光荣履历。</p>
16岁入伍参军,上过战场立过战功,退役后被分配进了远洋货运公司做船员,经过几年的拼搏,如今已经是二副船手,职务仅次于船长和大副,是运输货轮上的三把手。</p>
而她这种嫁给远洋船员的女人,外界有一种称呼叫“海嫂”。</p>
——</p>
天色渐渐暗下,家属院的单元楼陆续亮起了灯火,家家户户炊烟四起。</p>
裴家是有四大件的,电视、冰箱、洗衣机、录音机。</p>
冰箱是那种浅绿色的外皮,一米四高,上下门。</p>
上面是冰室,放着鱼干和虾之类的海鲜冻货,这不稀奇,裴野长年在海上,往家寄海鲜太正常不过了。</p>
下层是冷藏室,有茄子萝卜鸡蛋之类,以及一小块新鲜的猪里脊。</p>
这个年代的人吃肉都喜欢吃肥的,因为肥肉油水足,炒菜香,而里脊这种精瘦肉,一般只有小孩子会喜欢,因为没有过过苦日子,嘴巴刁。</p>
既然打定主意要跟裴子珩这个继子好好相处,那她自然得拿出点诚意。</p>
晚饭就做道锅包肉吧。</p>
沈芝芝记得书里对裴子珩的描写,说他最爱吃的一道菜就是锅包肉,每次干完坏事后就会做这道菜吃。因为这道菜是裴子珩奶奶的拿手好菜,而裴奶奶是裴子珩整个童年为数不多的温暖和美好。</p>
做菜前,先得把饭煮上。</p>
这年代还没有电饭煲,煮饭都是用明火,考虑到裴子珩还病着,她打算熬个萝卜瘦肉粥。</p>
大米下锅后,用大火烧开再换小火慢慢熬煮,一边煮粥,沈芝芝一边处理里脊肉。</p>
切一小块剁成泥,剩下的片成薄片,加盐、料酒、鸡蛋、淀粉腌制备用。</p>
开始调酱汁。</p>
可能是经常做这道菜,厨房里的调味料非常齐全,光醋就有三种醋。</p>
酱汁调好,锅里的粥也熬好了,依次放入萝卜丝儿、姜末、瘦肉泥,煮开后关火,盖上锅盖慢慢焖着。</p>
接下来做锅包肉,先起锅烧油炸肉片,肉片需要反复炸两次,这样做出来的锅包肉才够酥脆。</p>
把炸好的肉片捞起,重新倒冷油入锅,加入葱姜蒜,然后倒入调好的酱汁,中火翻炒到汁水变浓稠时,再倒入炸好的肉片翻炒五秒钟。</p>
关火,装盘。</p>
外表金黄的锅包肉裹着鲜亮晶莹的酱汁,盛装在白瓷盘里,点缀上几片从阳台摘的薄荷叶子,两个字形容,完美。</p>
不知道是不是被香味吸引,沈芝芝刚端着锅包肉走出厨房门,就看到裴子珩从次卧走了出来。</p>
沈芝芝有心邀功,笑着朝对方招呼,“过来,看看我给你做了什么好吃的。”</p>
裴子珩慢慢走过来。</p>
沈芝芝特地弯腰,将盘子放低,以便新子能看得清楚盘里的肉。</p>
结果,小孩子一抬手就将她手里的盘子给掀翻了。</p>
沈芝芝错愕的看向继子,发现对方竟然还在笑,是那种明显恶作剧成功的那种笑。</p>