第299章 特供单位

“我养你啊！” “哈！？” 这话一出，连方云诗都眼神不善了起来。 “我是这样打算的，段老板，我们可以达成战略合作伙伴关系，我们长乐集团的养殖和种植产品除了自用，也可以供应醉月阁。” 段老板听到这话，其实是很想顶回去的：“我都没答应呢，多少供应商求着我用他们的产品你知道吗？” 但他不傻，现在完全是卖方市场，江林山提供的产品，不论是黑松露，还是乌灵参，以及滋香米，都是独一无二的。 而且从他的语气来看，这厮似乎能稳定供货，这就不简单了。 江林山笑道：“段老板先不用急着答应，等你回去的时候，我会把我们的农产品送一份过去，等你们吃过之后再谈合作。” “至于你，岚姐，你有三个选择，一，加入长乐集团，主持我们的品牌化战略；二，成为独立撰稿人，我们根据你的转化计算提成；三，你都不选，但是我会让云诗收拾你一顿。” “我选第四，你收了我，我免费帮你打工……哎哟，云诗，你这婆娘，想打架吗？” 半晌，岚姐连连求饶，终于屈服，成为了长乐集团品牌管理事业部的负责人。 当然，代价是江林山是真的要养她，不但要给高额的工资，还要保证滋香米的供应，换句话说，她要吃江林山家的大米了。 这时，电烤箱的战斧牛排终于出炉了。 外表略带焦黄色，散发着诱人的肉香。 要不说人类是杂食性动物呢，一碗米饭能把人吃哭，一块肉当然也可以。 不过这回哭的是嘴巴。 虽然做法有些类似西方，但这绝对不能算是西餐。 “脍炙人口”是个成语，但拆开来看的话，脍指的是细切的鱼和肉，炙指的是烤熟的肉，最初人类除了在火上直接烤，也尝试过在石板和铁板上烤。 几千上万年来，都没有把这门手艺丢掉过。 烤箱的作用是将食物均匀炙烤，整个环境都是高温，就相当简单好用。 每人面前摆着一个战斧牛排，从牛肋骨部分切下来的一块连骨肉，握在手里像一柄战斧。 吃起来自然有一股别样的狂野感觉。 段泉此前仔细看过肉质，知道是上好的极品新鲜黄牛肉，但是吃到嘴里后，才知道自己是低估了这种牛肉的品质。 从食物的口感来说，自然是鲜香嫩滑等方面来评判。 但肉类特别是牛肉，算是东西方餐桌上永远的主角之一。 牛肉中的脂肪、水分、肌肉纤维的粗细直接影响牛肉的口感。 保鲜、储存、烹饪方法次之。 由此最终呈现在食客面前的牛肉，就会有大大小小的区别，根据个人的口味、心情、氛围、甚至记忆，又衍生出不同的体验。 所以世间没有一块牛排是相同的，正如世界上没有两片完全相同的树叶。 朱元璋当年品尝的珍珠翡翠白玉汤，成帝后自然再也品不出来当年的味道。 放到今天的战斧牛排上也是一样，段泉吃过很多次，自己亲自给客人做过的次数更是数不胜数。 但他还是没见过比今天的卖相和香味这么好的牛肉。 顾不得烫，直接上手，提起来就往嘴上送。 外焦里嫩，美味多汁。 炙热的肉汁和脂肪在口腔里肆意蔓延，略带嚼劲的肉质纤维在牙床上试图抵抗，结果当然是不敌臼齿的切割碾磨。 被轻松咬开的牛肉，又被榨出了更多的肉汁，经过简单腌制的牛排很好的保留了牛肉香味，带着迷迭香等配料的香味混合，再加上一点点辣，不但丰富了口感，还增加了鲜味。 好吃到爆炸。 岚姐更是两只手抓住，抱着狂啃。 “太好吃了！” “相比飞龙汤，羊肉和香獐肉来说，一点也不落下风！” 岚姐评价道。 本来已经在全身心享受美食的段泉，闻言却心里一跳，这个牛肉已经很了不得了，竟然还有什么飞龙汤？还有羊肉？香獐肉？ 他心中突然涌起一阵失落，仿佛错过了什么重要的东西。 一斤多的牛排啃完，岚姐满足地叹了口气。 “算了，当你的人就当你的人，管饭就行。” 江林山翻着白眼道：“是加盟合作，不要说得这么暧昧。” “小江，这牛肉是怎么回事？还有小岚刚才说的什么飞龙汤、羊肉和香獐，都是你的养殖场出品的？” 江林山点点头：“我承包的山上放养的，目前规模还不算大，但是以后随着改造的矿区越来越多，养殖规模自然会扩大。” “对了，”他补充道：“河西黄牛种群只剩最后几百头了，母牛和育种的公牛是绝对不会动的，近三年的供应量会低到忽略不计，所以偶尔能吃上你就偷着乐吧。” 江林山对河西黄牛有种使命感，他是一定要把这个种群扩大到上万头规模的。 段泉闻言，也感到非常遗憾，这么好的黄牛肉，居然不能经常吃到，太可惜了。 “你那里还有什么产品供应？” 江林山笑道：“既然是战略合作，肯定会对段老板展示我们的产品，我这边特种养殖、防疫检验、检测报告、运输出售的证照都是齐的，你大可放心。” 说着从车上抽出一摞资料递了过去，都是长乐山庄每种动物单品的相关证照复印件和报告书。 说起这个，江林山也不由得感慨，要是没有团队，特殊能力以及关系，要搞到这么齐全的资料，真的是要焦头烂额。 幸亏自己是开挂的。 段泉看着上面的动物名录，人都麻了，只要上面的东西都能达到今天的黄牛肉的品质，他的醉月阁毫无疑问能吊打全金陵的所有同行。 想到这里，他心怦怦直跳：“小江，不，江总，那您对其他高端餐厅是否也有相应的供货计划呢？” 江林山摇摇头道：“还是叫我小江吧，目前我们的企业还在起步阶段，况且这些养殖产品可不是大白菜，大批量供货是不可能的。” “只能满足少量顾客，从全国来看，每个大城市有一两家吧，多了，目前也养不过来，况且我还有自己的酒楼。” “要成为我们特供单位的话，也是有一定要求的，当然段老板的醉月阁不但是金陵首家，甚至是全国首家。” 段泉又惊又喜，高档餐饮的供货商选择是非常严格的，在他的管理下，每个月都会择机挑选一两家纳入自己的供货体系。 但是像今天这样，求着要对方供货的，他入行这么久，拢共也没遇到几家。 当段泉准备回去的时候，江林山的豪气让他再一次绷不住了。