第324章 开创新品

素素站在她那间位于老城区的火锅店前，招牌上的字迹已经有些模糊，就像她此刻的心情，复杂而迷茫。她知道，如果再不做出改变，这家承载了她无数梦想的小店，可能真的就要被时代的洪流淹没了。 “素素，你真的决定要做花生汤火锅了吗？”盈盈的声音从背后传来，带着一丝担忧。 素素转过身，看着她最好的闺蜜，点了点头：“是的，盈盈。我研究了很久，花生汤的香浓和火锅的麻辣结合，可能会是一个新的突破口。” 盈盈走过来，拍了拍素素的肩膀：“我相信你，素素。你总是能做出让人意想不到的事情。” 素素笑了笑，但笑容中带着几分苦涩：“希望这次，我能真的让这家店焕发新生。” 两人走进店里，素素开始忙碌起来，准备她的新菜品。她先是熬制了一大锅花生汤，那浓郁的香气很快弥漫了整个厨房。接着，她将各种火锅食材准备好，从新鲜的肉类到各式蔬菜，每一样都精心挑选，确保品质。 盈盈在一旁帮忙，不时地提出一些建议。两人的对话充满了对未来的期待和对现状的不满。 “素素，你知道吗？我总觉得我们的火锅店缺少点什么，”盈盈一边切着蔬菜一边说，“可能是那种让人一吃就忘不了的味道。” 素素点点头：“我明白，这也是我为什么想要尝试花生汤火锅的原因。我希望能够找到那种独特的味道，让每一个来这里的人都能记住。” 随着时间的推移，素素的花生汤火锅终于准备好了。她邀请了几位常来的老顾客试吃，希望能得到他们的反馈。 第一位试吃的顾客是老张，他是一个火锅爱好者，对火锅有着近乎苛刻的要求。他尝了一口花生汤火锅后，脸上的表情先是惊讶，然后是满意。 “素素，这味道真是太独特了！花生汤的香浓和火锅的麻辣完美结合，我从来没有吃过这么特别的火锅。”老张兴奋地说。 素素听到这样的评价，心中的一块大石头终于落地。她知道，她的努力没有白费。 然而，就在素素以为一切都会顺利进行的时候，一个意外的挑战出现了。一位自称是美食评论家的人来到了店里，他尝了花生汤火锅后，却给出了截然不同的评价。 “这火锅的味道太过奇特，失去了传统火锅的本质。我觉得，你们应该保持原有的风味，而不是盲目创新。”评论家的话像一盆冷水，浇在了素素的心上。 素素和盈盈面面相觑，她们没有想到会有这样的反对声音。素素的心情再次陷入了低谷，她开始怀疑自己的决定是否正确。 就在这时，盈盈握住了素素的手，坚定地说：“素素，不要被别人的意见左右。你做的是你认为对的事情，我相信你。” 素素看着盈盈的眼睛，感受到了前所未有的力量。她决定，无论外界如何评价，她都要坚持自己的创新之路…… 在盈盈的鼓励下，素素重新振作起来，决定直面这位美食评论家的批评。她深吸一口气，走到评论家面前，微笑着说：“先生，感谢您的宝贵意见。我们确实在尝试创新，但我们也尊重传统。能否请您再给我们一次机会，尝试一下我们其他的菜品？” 评论家看着素素坚定的眼神，点了点头，同意了她的请求。素素立刻安排厨房准备了几道特色菜肴，包括她最拿手的酸菜鱼和盈盈创新的香辣蟹。 菜品一一上桌，评论家逐一品尝。他的眉头渐渐舒展开来，尤其是对那道香辣蟹赞不绝口：“这道菜的调味恰到好处，既有传统的味道，又不失创新。看来你们确实在这方面下了不少功夫。” 素素和盈盈相视一笑，心中松了一口气。然而，就在这时，店里的电话响了，是供应商打来的，告知他们由于供应链问题，部分食材无法按时送达，其中包括制作花生汤火锅的关键材料。 素素的脸色一沉，这意味着她们可能无法按时提供花生汤火锅，这对于刚刚获得好评的她们来说，无疑是一个巨大的打击。盈盈看着素素，轻声说：“素素，我们得想办法解决这个问题。” 素素点了点头，她立刻联系了几家备选供应商，但情况都不乐观。时间一分一秒过去，素素感到前所未有的压力。就在她几乎要放弃的时候，盈盈提出了一个大胆的建议：“素素，我们为什么不尝试用其他食材替代呢？虽然可能味道会有所不同，但至少我们还能继续提供火锅。” 素素愣了一下，然后眼中闪过一丝光芒：“你说得对，盈盈。我们不应该被固定的思维限制住。”她立刻召集厨房团队，开始试验用不同的食材替代缺失的部分。