看着糕点区域人流不止，小logo的手机用自拍杆举起来直播都觉得有点震惊，这可不是上午或者下午，这是大晚上的来买的！</p>
而且还有新鲜出炉的东西，小logo不由得疑惑的问道：“方总，方便在直播间问您一个问题么？”</p>
“自然！”</p>
“就是我看到现在还有糕点刚生产出来，现在也是7点多了，距离停止营业还有3个小时不到的时间，如果这些糕点后面卖不完，您会如何处理？”</p>
这其实就是食品的悲哀，因为说个很现实的，有些东西就是不能过夜，你哪怕过夜了，东西还能吃，但是口感就是不一样了。</p>
普遍的做法么，那就是换包装，毕竟塑料袋才多少钱，直接换了包装装作是现做的混在其他里面，不仔细看是看不出来区别。</p>
而且大部分人的舌头并没有那么敏感，所以想要浑水摸鱼还是非常容易的！</p>
这也是行业常态，谁家没有这种情况？</p>
方洋轻笑了一下，那笑容有点轻蔑甚至是有点轻狂，不是，他听到什么了？居然有人问东风集团对于这些卖不完的东西怎么处理？</p>
不是，哥们，你没来东风商超逛逛吗？居然能问出如此呆萌的问题？</p>
不过面上的笑容不是去轻视小logo的，方洋哈哈大笑道：“logo先生，我们东风商超的糕点基本上这个点就是最后一批次了。</p>
所以后面正常是不会在重新开炉了，如果这批次卖完还有顾客要，那可能就需要用户明天尽早了！</p>
当然，不是说所有产品都不会剩余，这点无论哪家都会有这个问题，所以我们商超自去年夏季开始后，每天晚上到9点10分左右，就开始试吃活动。</p>
现场的，只要是当天做了没卖掉的，会从现货里抽出进行试吃，也就是说，如果你吃了，觉得满意，你可以带一个没有拆了的带走。</p>
如果吃了不满意，那就当试吃，没有任何营销、套路！</p>
当然，在特殊情况下肯定也是有这种也吃不完、送不完的，这一部分会内部处理，比如员工福利、环卫工人福利等，具体的是有一套流程的。</p>
所以刚才你说我们的东西该如何处理，其实说实话，大部分情况下都是处理的一点都不剩！”</p>
方洋其实有点想笑，这一套还是陈斌给他说的，也就是因为这个原因，让9点后的销售也瞬间好起来了，本来9点以后来购物的人少的可怜，但是就那么一个小活动，就让整个夜间流量增长不少！</p>
其实特价处理的东西并不一定真的很差，只是陈斌觉得，你与其去处理，到时候万一有人抓着你这个是清仓的吃坏了，你还没法核实。</p>
现在的医疗水平可是核实不了你这东西到底好与坏甚至说是不是因为吃了你的才坏的，一般摊上这种事只能自认倒霉！</p>
哪怕没有问题，那也是你的问题！</p>
所以陈斌觉得直接去掉销售环节改为试吃、试喝就行，东西没多少钱，而且这一部分品牌其实也会出一部分的营销费，不过这种大部分都是东风甄选自营的商品。</p>
这就是为什么短短一年的时间里，东风甄选的东西让人爱不释手的原因！</p>
就是因为你可以不花钱就吃的到，现在网络上已经掀起了一个热词，那就叫“管饭”！</p>
东风商超晚上9点以后，哪怕是海鲜如果只剩下那么一点点的小东西，那都不会去售卖了，反而直接做成海鲜拼盘分享出去。</p>
所以几个靠地铁的分店都有不少人这个时间点来。</p>
小logo整个人有点傻，他不知道狸猫有多少东西能撑到那时候。</p>
但是哪怕只是百份，那金额也起码更千上百了。</p>
长久以往下去，一年的费用没有几百万都不现实。</p>
“方总，那您这个费用不是很高么？商超还会有利润么？”</p>
问完这句话，小logo就有点后悔，他操心什么利润的事。</p>
方洋摆摆手道：“利润上的事我不好直接回答，毕竟是涉及到公司机密。</p>
但是我可以说这点无论是亏损还是盈利，我们对于食品安全以及新鲜程度来说那是非常重视的。</p>
![姐姐好凶[七零]](/wap/nocover.jpg)