穿越农家,靠种田过上悠闲小日子

第54章 黑木耳

苏家冬天缺吃少喝的有多难捱她们俩最是清楚不过了,所以现在知道这些东西都能晒干了留到冬天吃。 两人只要没什么事,巴不得日日都进山来捡菌子。 就算是不进山来,也会去掰笋子,摘野菜,只要是能吃的,趁着现在这个时节野菜多,就赶紧给摘了晒起来。 “阿姐,你快过来,瞧瞧这个是什么东西?” 苏荷正弯着身子,就听到苏池在不远处大声的喊叫声。 一行人闻声都纷纷直起了身子,朝着声音的地方看过去,便看到苏池正在一处枯树干前,不知道在看着什么。 不会是见着蛇了吧。 几人也顾不上捡菌子,赶紧往苏池的方向跑去。 到了苏池跟前,看到他安然无恙这才松懈下来。 “吓死我们了,这是怎么了,发现菌子了?” 谢氏拍了拍胸口,重重的舒了口气。 苏荷也是看到苏池没什么事,这才放下心来。 “阿姐,你瞧这个东西真奇怪,黑乎乎的,长得又不太像菌子,不知道能不能吃。” 苏池指着面前的一根倒地的枯树干说道。 苏荷顺着苏池指着的方向看去,天呐,树干上密密麻麻的,竟然长了许多的黑木耳。 大大小小的连成一片,这看着起码有一背篓呢。 苏荷看着面前的黑木耳,嘴角不自觉的慢慢扬起。 众人看到苏荷的神情,也有些摸不着头脑。 看苏荷这个模样,莫不成这黑乎乎的东西真的能吃? “阿荷,这东西黑乎乎的,不会有毒吧?” 罗氏有些忐忑,也不怪她多心,这东西长得黑乎乎的,确实不太像是能吃的啊。 苏荷一听这话,“噗呲”一笑,赶紧解释道:“能吃的,这个叫黑木耳,晒干了炒着吃,拌着吃都行。” “阿姐,你真厉害,什么都知道。” 苏池眼睛更是亮晶晶的。 苏荷上前扯着木耳轻轻一掰便给摘下来一把。 “娘,将一个背篓空出来装这个黑木耳,咱们把这些树干上的都摘下来。” 晒干了留着以后吃,这家里的菜就又多一种了。 “哎,好。” 谢氏一听这个能吃,也不再说什么,听到苏荷的话,便拉过两个背篓,将里面的菌子慢慢拿出来放到另一个背篓里。 很快就将一个背篓空了出来、 苏荷抓了一把地上的枯叶垫到背篓底下,将刚摘的黑木耳小心的放了进去。 几人也都纷纷上前,跟着一块摘木耳,这树干看着不大,没想到竟然长了那么多黑木耳。 几人摘了好一会儿才全部摘完,差不多装满了一个背篓。 “好了,咱们继续捡菌子吧,等背篓都满了咱们就下山。” 苏荷朝这周看了看,确定这周围都没有黑木耳了,才朝众人扬声说道。 等几人将剩下的背篓都捡满了菌子,也没有再发现其它的黑木耳。 在山里休息了一会儿,等体力都恢复了些这才下了山。 到家后,大家也赶紧分工开始挑选菌子,就生怕是不小心捡到了闹人菌,所以回到家之后,在清洗之前,还要再挑选一遍, 等忙完已经过了将近两个时辰。 日落西山,苏家在地里忙活的几人也都回来了,苏荷也顾不上再休息,进了厨房,同苏母和罗氏一起做晚饭。 三个人一起动作快一些,大家也能早点吃上晚饭早些休息。 “阿荷,你摘的这个做什么,这个可酸了,不好吃。” 谢氏指着苏荷手里边拿着的一把奇怪的植物,是今天下山的时候遇到的,苏荷见到的时候还很高兴,随手便摘了一把带回来,说今晚要拿这给做个好吃的。 苏池在一旁也是瞪大了眼睛,好奇的看着苏荷手里的东西。 阿姐说要用这东西给他做鱼吃,可是这东西可酸了,刚刚他尝了一口。 这个做菜真的能吃吗? “阿娘,等会儿我做好了保证你喜欢。” 苏荷轻声笑了笑。 她今天摘的这个就是酸汤竿,直接吃是有些酸,不过这个煮鱼可好吃了。 苏荷不说话,将酸汤竿外皮剥掉,切成小段,等水烧开了,焯水捞起。 “阿荷,这鱼我按你说的已经处理好了。” 苏沐从外面走了进来,将处理好的鱼递给苏荷。 苏荷瞥了一眼,今晚挑了两条比较大的鱼,苏沐已经处理好还切成块。 苏荷点了点头,苏沐就是细心,都按苏荷说的处理好了。 切了些姜丝和蒜,倒了料酒配料,将鱼块腌制去腥。 这时候锅也烧热了。 锅里放入猪油,将备好的葱姜蒜,干辣椒倒入锅中炒香,再倒入刚刚焯过水的酸汤杆,翻炒几下后加入一瓢清水再将腌制好的鱼块倒入锅里,盖上盖子。 等其它菜做好时,苏荷看着锅里的鱼也差不多了,掀开盖子,锅里的香味便出来了。 厨房里谢氏三人便围了上来,看着跟以往做法不同的鱼连连赞叹。 “还别说,这味道倒是挺香的。” “就是,刚刚我还担心这东西没法吃呢。” 说完罗氏不好意思的一手捂住嘴巴。 这东西酸得很,她原本还担心糟蹋了那两条鱼,没想到苏荷做出来的看着倒是不错。 苏荷朝两人微微笑了笑:“等会儿吃起来酸酸辣辣的,开胃得很。” 果不其然,吃饭时每个人都是抱着一丝试试的心态,不成想竟然出乎意料的让她们有些意外。 这东西明明酸得不行,没想到这鱼汤竟然出奇的鲜美,酸辣适中,香味还浓郁得很,一口下去又清新又爽口。 “阿姐,这个真好吃,明天我也摘些回来。” 苏池又一次捧场,没想到这东西做出来那么好吃,反正明日还要进山,等下山的时候他顺道摘一些也不费什么事。 苏荷喝了口汤,“行,明天给你做个不一样的。” 这酸汤杆素炒或者炒肉都行,酸酸脆脆的下饭得很。 吃过晚饭,一家人都坐在院子里休息。 “阿爷,那荒地已经干得差不多了吧。” 苏荷想了想,朝苏老汉轻声询问道。 忙完了田里和地里的活,苏老汉就一直领着苏大武和苏大年他们在开荒。 苏家地不多,若是仅靠自家的地,种出来的粮食,给朝廷交了粮后也就就只够一家人省着吃。

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