穿过花街城寨核心区域， 层层叠叠的霓虹灯招牌，错落有致的广告灯箱，仿佛置身时空隧道， 看到满街的风味小吃，乱堂政瞬间迈不动步了； “好香啊~” 花街城寨住户大多是亚裔移民，这里的小吃理所当然也都是亚裔风味， 有中华炒菜馆、东洋寿司店、高句丽泡菜、泰式冬阴功浓汤，暹罗荷叶咖喱手抓饭、马来椰浆水果捞等等…… 阿凛指着一家“张记包子铺”说道； “那是华族移民开的老店，我小时候就有了，是阿星老家的味道。” “正好！俺想吃包子啦！” 陈星突然变得嗲里嗲气，用撒娇般的语气央求彻也： “少主，求您啦，纹身的事儿先放放，先填饱肚子再说吧~” “离老子远点儿，阿星你可真够恶心的，” 众人哄笑着走进了小店。 · 说是饭馆，实际只是个用塑料布蒙起来的破窝棚。 “这地方好啊！有内味儿了！”陈星赞道。 老板认识阿凛，和她亲切地打招呼； “好久不见啊，斋藤小姐~” “您好啊，张大叔，我带朋友过来逛逛， 来两屉韭菜三鲜的，两屉牛上脑儿胡萝卜的，两屉石头门槛素馅的！” “好嘞！马上就得！” “凛姐会点！都是俺爱吃的！”陈星嗅到香气，急不可耐地搓着手。 跑堂的伙计擦了擦凹凸不平的旧桌子，把抹布搭在肩上，走向蒸汽腾腾的厨房， 透过碎布条剪成的帘子，可以隐约看到炉灶上高高摞起的竹子笼屉。 · “原来如此，这就是烟火气啊……”彻也自言自语道： “回头得带由奈来趟这里……” 陈红听了微微皱起眉头，噘起小嘴儿， 陈星看穿妹妹心思，端起桌上的小醋坛子，摆在她面前； “酸啊~” 陈红给了哥哥一胳膊肘； “讨厌……” 彻也有些尴尬地扭开头，装作没看见。 · “包子来喽！” 跑堂的伙计手脚麻利，很快将三个大笼屉端上桌； “请慢用~” 乱堂政把玩儿着面前的小碟子，也不知用了多少年，边缘已经磕出无数狗牙状的缺口； “干啥用的？”乱堂政问道。 “这你都不知道，蘸醋用的。” 说着，斋藤凛凛花端起小醋坛子，给每个人都倒上， 又剥开塑料筐里的大蒜，每人分了两三瓣。 “讲究！”陈星挑起了大拇指；“阿凛姐挺懂啊！” “必须的，咱可是地头蛇。” · 揭开笼屉，彻也有些失望， 包子的卖相太糟糕了，七扭八歪的，面皮兀兀秃秃， 每一个都不一样，各有各的丑，充满了粗制滥造的廉价感， 不像他在高级饭店吃过的包子，面皮白白净净，全都一样，工工整整十八个褶儿。 看到彻也失望的表情，陈星笑道； “少主，这玩意儿不能光看外表，正宗的好东西可不一定好看。” “看起来实在不怎么样……” · 彻也用筷子夹起一个，发现那丑陋的包子皮其实很薄，一不小心包子底就掉了， 里面的馅料掉落在醋碟子里，油汪汪的，实在是让人难有食欲。 吃惯了高档料理的他，对此不抱任何期待，闭着眼睛夹进嘴里， 咀嚼了几下，猛地睁眼，好似有什么东西在味蕾上炸开了， 迫不及待又夹了一个，没有蘸醋便塞进嘴里，很快又夹起第三个， 乱堂政也是和他一样的反应，对于这丑陋包子的味道感到难以置信； 乱堂咬了口蒜，大蒜的刺激味道被馅料中和得刚刚好； “卧巢！这馅料怎么调的……有点儿上头啊！” · “其实也没啥特别的，就是传统的‘中华水馅儿包子’，”陈星说道： “少主和乱堂兄过去吃的那些，只是高档餐厅堆砌昂贵食材，精心设计外观的菜品，目的是卖上高价。 而真正的美食，是不看外表的，要在有限的预算内追求味道的极致， 像这种有烟火气的地方，方能寻找。” 彻也咀嚼着美味，一想到当年父亲和灯叔在这条街喝酒吃肉的场景，就变得热血沸腾起来， 花街城寨是帮会的原点， 而他现在回到这里，重走父亲他们当年走过的路，感觉特别的有仪式感。 · 离开“张记包子铺”，大家都满意地拍着肚皮， 阿凛继续带路，穿过几条暗巷，三拐两拐，来到花街城寨最深处的筒子楼； “我们到了。”阿凛说道。 彻也抬头一看，生锈的铁丝吊着一块长条木板，上面用油漆写着； “武士の伝统なタトゥー” （武士传统纹身店。）
