打卡:从三流主播到顶尖食神

第691章 野番茄焖鱼

被大火炖煮过的猪蹄吃到嘴里首先就是糯。 特别特别的软,特别特别的糯。 猪蹄里面满满的胶质都被炖了出来,吃进嘴里还有一点点黏。 只有炖了很久很久,炖到软烂的那种猪蹄才会有这样的状态。 软烂的猪蹄入口,有肥也有瘦。 当然还有猪皮。 奇怪的是,猪皮还是qq弹弹的。 一口咬下去,甚至还有那么一点点的弹牙。 很奇怪,而且很矛盾的口感。 同时出现在了这一块猪蹄上面。 李潇吃的这一块猪蹄,属于肉比较多的,一整块都没有什么骨头。 最上部分是qq弹的猪皮,中间部分是炖到软烂的肥肉,瘦肉的部分也被煮耙了,一点也不会觉得柴。 而且因为这一锅里面有着酸木瓜的加入,吃起来十分的酸爽,一点也不油腻。 当然这里面还加了一些辣椒,起来是轻微的酸辣口,更多的是酸。 喝上一口酸酸的猪蹄汤,十分的开胃。 在吃上一口酸辣的猪蹄,感受着软糯的口感。 这也太美了吧。 李潇吃完了那一块猪蹄,又夹起了一块。 放进嘴里十分满意的咀嚼着。 然后他又夹了一片被切的薄薄的木瓜。 “网友们这个猪蹄简直绝了呀。” “之前不是老有一些女孩子跟我说,男人都是大猪蹄子吗?我现在很想反驳他们的观点。” “你们知道为什么吗?因为这个大猪蹄子它的口感实在是太好了。” “肥而不腻,又香又糯,满满的胶原蛋白。” “尤其是这个猪皮,我实在是太喜欢吃这个猪皮了,经过长时间的炖煮之后,里面的胶质都被释放了出来,本身还是比较弹牙的。” “而且这一锅整体上来说是酸辣的口味,十分的开胃,解腻。” “大家看看我手里的这一片木瓜。” 李潇将快子里夹着的那一大片木瓜给观众们展示了一下。 随后对着大家说道:“这木瓜被切的挺薄的,大概因为切厚了的话,口感会不好吧。” “木瓜炖猪蹄,有的人会把木瓜切的很厚,有的人会把木瓜切的很薄。” “这个木瓜大概是因为要食用的缘故,特意切的很薄,但是炖煮的时候其实大家不用切这么薄,只是取这里面的味道而已。” 李潇说着用快子夹着木瓜放入了口中。 他一边吃一边说道:“这个味道吃起来比汤酸。” “但是可能是木瓜的酸味都已经渗进汤里了吧,又并没有我之前吃到的木瓜那么酸。” “这个味道,酸的我嘴巴里直流口水。” “但是还算是可以接受。” “因为木瓜片被切得很薄的缘故,这个木瓜也并不会难嚼。” “当然了,这个木瓜炖猪蹄的做法也很简单的。” “接下来我就和大家说一说吧。” 李潇说完撇了一眼弹幕。 弹幕上众人纷纷发出了流口水的表情。 “一说到酸的我嘴巴里面的口水就疯狂的分泌,尤其是看到主播吃酸木瓜的那一幕,我的天呐。” “我可太喜欢吃酸的了,自从怀孕之后我就老想吃酸的。” “想起来了,一首歌酸酸甜甜就是我。” “前面的你跑错地方了,主播说的是酸酸辣辣,不是酸酸甜甜。” “酸酸辣辣我也可以呀,我超级喜欢酸辣口的,比方说酸辣粉。” “酸辣粉超级好吃的啊,我真的太喜欢吃酸辣粉了,我每个星期至少要吃三次酸辣粉。” “我也超级无敌喜欢吃酸辣粉,我一个星期至少要吃到五次酸辣粉才可以,而且酸辣粉里面一定要多加醋。”

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