说完江衣瑶拿出一个大碗，做扣肉的调料汁。</p>
调料汁也是一个非常关键，要是做得不好，扣肉的味道就会打一半折扣。</p>
霍淮书把肉切切好后，江衣瑶将她调好的料汁倒进里面，搅拌均匀。</p>
一块肉夹一片芋头，放进碗里，直到把碗装满。</p>
十斤五花肉，一共装15碗满满的芋头扣肉，最后把它们放进蒸笼里蒸，蒸熟后就是芋头扣肉啦。</p>
终于做完了，做扣肉是有点麻烦，幸亏有霍淮书帮忙。</p>
福伯要做他的樱桃肉，王桂枝要在他们两个之间，需要帮忙洗洗切切，也忙得很。</p>
答应余飞年夜饭做好吃的，不能食言，她还有一道白切鸡，那个相对于扣肉来说，简单了很多。</p>
烧开水，给鸡放了血，拔毛，把内脏能要的留下，不想清理全部扔掉，洗干净放进锅里煮十几二十分钟，捞出放凉，砍成一小块，准备姜葱香菜，倒上调料，上桌沾点调料就可以吃了。</p>
芋头扣肉蒸好了，江衣瑶拿出一个铁饭盒，放一碗扣肉进去，让霍淮书送去给陈奶奶他们，听说她的儿子和儿媳妇都回来了，给他们增添一个菜。</p>
霍淮书去送给陈奶奶送扣肉，江衣瑶又做了一个酸辣白萝卜丝，排骨山药汤早炖好。</p>
今天的年夜饭一共做了，芋头扣肉，白切鸡，樱桃肉，清蒸鲈鱼，酸辣白萝卜丝，油麦菜，排骨山药汤，这是他们几个大人吃的菜。</p>
安安和慕慕，福伯煮了一个山药粥，搭配芋头肉泥就是他们的年夜饭。</p>
忙到下午四点半，终于忙完了。</p>
看到一桌的菜时，余飞再次惊呆了。</p>
他活了二十几年，就没见过桌上这么多肉菜。</p>
来一次霍哥家吃饭，嫂子总会拿出很多肉，做成菜，他都怕来多几次，都要把他们家吃穷了。</p>
余飞又怎么会知道，他霍哥家的肉，是永远吃不完的，更不会因为他上门吃几次就变穷了。</p>
等他吃了一口芋头扣肉的时候，更是赞口不绝道：“嫂子，这芋头扣肉比红烧肉都要好吃。”</p>
余飞决定了，在他心里，芋头扣肉第一，红烧肉第二。</p>
江衣瑶笑道：“好吃就多吃几块，觉得腻了，再吃点酸辣萝卜丝去去腻。”</p>
余飞笑哈哈道：“嫂子，人吃肉怎么会腻。”</p>
说着又往自己嘴里塞一块扣肉，美滋滋的吃了起来。</p>
福伯，王桂枝看到余飞吃得这么香，也夹了一块扣肉到自己的碗里，品尝一下。</p>
福伯直点头，他第一次知道有这种菜，吃起来还这么好吃，没想到小少奶奶也这么会做菜，“这扣肉又香又好吃，难怪余飞会说比红烧肉好吃。”</p>
王桂枝吃了一口，也跟着点头。</p>
霍淮书见江衣瑶一直在吃樱桃肉，夹了一块扣肉放到她碗里。</p>
江衣瑶觉得樱桃肉酸酸甜甜，很好吃，有点像她妈妈做的酸辣猪脚，所以吃起来，都不带停的。</p>
安安和慕慕提前给他们喂饱，看到大人在吃也没有在闹，江衣瑶，霍淮书两人偶尔夹一点，清蒸鲈鱼肉给他们。</p>
一碗芋头扣肉有八块，上了两碗桌，都吃完了。</p>
江衣瑶想去再端一碗出来，被福伯他们阻止了，说桌上还有鸡肉，鱼肉都没有动过，排骨汤都有肉，他们吃不完。</p>
江衣瑶见他们坚持，也就算了，桌上确实还有很多菜，够吃的了。</p>
一顿饭下来，每个人都吃得饱饱的，余飞离开的时候还打了一个饱嗝。</p>
江衣瑶洗完澡从浴室里出来，霍淮书坐在床上看书，安安和慕慕他们已经睡着了，不方便吹头发。</p>
