这要栽进去，不死也要烫掉一层皮，毁容在所难免。
说时迟那时快，站在锅沿上方的李石头，居高临下的一扯何花儿的领子，及时扶正了何花儿，嗔责道：“干活呢，注意点儿，别毛毛燥燥的。”
何花儿吓得用手拍着胸脯，红着脸道：“谢、谢谢你，我、我会小心的。”
李石头点头道：“也怪我，我慢点儿漏，你也别着急，这热水可不是好玩的。”
何花儿红着脸点了点头。
这一次，两个人似乎有了默契，放慢了节奏。
何氏看看李石头，又看看自家丫头，觉得她和江氏的主意太高明了，昨晚两个晚辈一起出去后，回来这关系就变得很微妙，只怕是好事近了。
第九天，江大姐佐食坊终于迎来了开业的日子。
与别家开业不同，香菱给全临安县的酒楼掌柜都发了请贴，请贴都编了号，打出的噱头是：免费试吃，抽奖赠送一道与栖梧酒楼相媲美的菜方。
聪明人一眼就看出来，最近菜方子出得风生水起的栖梧酒楼，菜方子一定出自这个江大姐佐食坊。
不仅收到请帖的掌柜们到场了，外县的两家知名酒楼也不请自来，早早的候在门外。
在加上看热闹的人，还没到开业时间，佐食坊就被人围得水泄不通。
到时间了，佐食坊的大门大开，鱼贯走出几个汉子，抬出来两个铁桶，铁桶一侧开着口，里面放着火红的炭，上面架着锅，并排摆在了门前。
褚夏清了清嗓子，对着大家伙抱拳道：“各位掌柜、乡亲们，我是江大姐佐食坊的东家，姓褚名夏，承蒙诸位前来捧场，今日所有来的人，都会领到礼品一份。”
刘喜旺掩着小篮子，给来现场的每人发了一个方方正正的油纸包，众人纷纷找开，里面有一个方正的油炸面饼，以及三个小油纸包，再打开小油纸包，一个里面是粉状的东西，一包是小块的或红或绿的干菜；一包是豆瓣酱油包。
大家不由得窍窍私语，猜测是什么吃食。
褚夏没有解释，香菱则往其中一口大锅里放了水，等水烧开了，打开三个同样的油纸包，把里面的面饼和调味料都放了进去，水烧开滚了两滚，面饼变成了变条，阵阵香气扑来。
江氏拿来无数个小碗，每个里面挑了一撮面条，倒了两口汤，分发给大家尝了尝。
大家这一尝，把汤汁都喝得干净，不由得暗暗赞叹，这东西，煮得快，味道也好。
褚夏对掌柜们解释道：“这叫方便面，煮着吃的时候，放三只调料包，一只是油料包，一只是粉料包，一只是干菜包。没有锅，用开水也能泡开，就算没有开水、没有锅，干嚼也能顶饿。特别适合长途出行的人，八文钱一包批发，现货只有一千包，也可以现场订货。”
掌柜的有些犹豫不决，这种东西适合长途，但放在店里卖会不会有人吃？会不会拉低了酒楼的档次。
正犹豫着，人群里出来一个彪形大汉，大叫道：“这五百包，老子全包了，现在就拿走。”
有认识这人的，是临安城最大的镖局东家，痛快的拿出四两银子，转身刚要走，香菱又叫住了他，拿出长长的一串肠，隆重推荐道：“有面无肠，味道去半。这是小店推出的风干腊肠，可以一并带着路上吃。”
香菱切了一根腊肠，又分发给大家吃。
汉子尝过了，当时一乐，把一百多斤腊肠也买下了。
