农家傻妻超旺夫

第99章 豆瓣酱的商机

回到家,香菱让江氏把驴肉剁成肉泥,只放了葱花,包成饺子蒸上了。

梁成国看着香菱晾在园子角落里的麦子,狐疑道:“香菱,你家的麦子咋还不卖呢?过两天干了就不压称了。”

香菱脸色凝滞了下,本想告诉梁成国自大家的麦子都留下来自己吃,话到嘴边却又改了主意,笑着答道:“二姨父,找好买主了,过些日子就上门来收。”

香菱用大碗舀了豆瓣酱,切了不少驴肉丁和葱花,用菜油炒得酥香,然后放入豆瓣酱熬了一会儿,重新盛出来,端到了桌上,顿时,满院子都是浓郁的酱香,光闻着就让人食欲大增。

现在还没有人酿造酱油,只能先拿豆瓣驴肉酱充当蘸饺子的调料。

没等吃饭呢,江二兰先尝了尝豆瓣酱,发现比闻着更加入口,越吃越好吃,有些恍然道:“香菱,你要收我们家豆子,不会是想做这个豆瓣酱吧?真挺好吃的,一定能卖出去,只是”

江二兰脸色略显尴尬,半天才说道:“香菱,只是,你这东西本身带着咸淡,盐却是定量的,你一次性根本买不着那么多盐,卖的价格也不会便宜,做出来的量少,卖出去的量就少。”

香菱笑了笑道:“二姨,黄豆能放一年两年呢,谁说我一下子全做成豆瓣酱?再说,你是做豆腐的,自然知道黄豆可以做很多吃食,什么豆腐泡、卤味豆腐卷、酱油,量再大些可以像盛家一样,榨豆油。你只要告诉我你家黄豆有多少,打算多少钱出手就行了。”

梁成国沉吟道:“我家还不算太困难,我大不了天天生黄豆芽出去卖,村子里有两家着急用钱的,可着他们来吧。去年豆价是八文钱收的,你能收多少斤?”

香菱盘算了下手里的钱,家里得留十几两应急,跟褚夏商议一下,把给他留做娶媳妇的钱挪用一下,大约能拿出来一百五十两银子。留出五十两买盐、买辣椒、买野蒜等,大概能收一万斤黄豆。

香菱伸出了一个手指头。

江二兰看了,??对梁成国道:“一百斤虽然少了点儿,但也好过没有。先让二姑家卖吧。二姑夫瘫痪在炕,儿子没了,孙子还小,不容易啊。”

香菱窘迫的对江二兰道:“二姨,我说的是一万斤。”

“啥?一万斤?”江二兰以为自己听错了,错愕的看向丈夫梁成国,发现梁成国也惊诧的看着她,两口子又同时看向香菱,希望香菱再说一遍。

香菱笃定的点头道:“是一万斤。”

江二兰忙摇了摇头道:“香菱,这可不成,你这酱还没卖出去,万一卖的不好怎么办?那不是砸到手里了?咱先收一百斤试试”

香菱微笑道:“二姨,如果没有你们村这件事,我是真想一点儿一点儿趟路子呢,既然赶上这个事儿了,我手里还有余钱,省得以后想买买不着,不如现在多囤一点儿,不仅可以做酱,还可以慢慢研究别的吃食,最不济,让二姨陪着我一起去卖豆芽菜。”

见香菱坚持,梁成国自然乐见其成,对香菱千恩万谢,两口子总算见到了点儿希望,略感欣慰的回了家。

香菱只是想尽力缓解江二兰之危,自己的生意经还没盘算好呢,没想到,第二天早晨商机就自己上门了。

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