第四十九章 生意爆火

下午，四点多，马素芹已经早早回到了菜馆，看着大厅里已经满座的客人，忙碌不停，调度着前后的进度，不停的指挥着几个服务员向后厨催菜。 后厨，马华此时已经换上了一身白色的厨师服，头上带着厨师帽，身形挺拔，在后厨不断的来回踱步，不断的指点着每个灶上的厨师做菜，每个厨师最后的成品都要经过他的认可，才可以端上最后的餐桌，不敢说每一道菜都是精品，毕竟后厨的厨师不可能都是非常优秀的厨师，水平最好的一个也不过是一流厨师，但是经过马华的指点和监督，至少可以保证每一道菜都达到了一流厨师的水平，普通食客对其绝对挑不出什么毛病，毕竟一品菜馆的饭菜收费并不是特别高。 马素芹看着乌泱泱的一片客人，后面还有一群人在排队，也是一阵头大，实在是前面大厅待不住了，急的一头汗，今天也不知为何，生意实在是太火爆，客人一群一群的扎堆向着一品菜馆而来，即使看到前面已经排了许多人，依然不肯离开，去附近其他的餐馆用餐，就是忍住了一品菜馆。 马素芹穿了一身浅蓝色的衬衫，发型也不再是她原本在车间做女工时的麻花辫，那是为干活时利索，现在无需如此了，为了迎合马华的喜好，马素芹烫了发，一头卷发搭在肩膀之上，格外妩媚动人，脸上神色焦急，脚步匆匆的进入了后厨，看着正在不断忙碌的马华，她叹气了一声，不好再催促丈夫，只能站在后厨的门口，不断的和端菜的服务员指点着怎么上菜，不能让客人空等，只能每桌都照顾着。 马华此时也是注意到了马素芹的焦急，眼睛扫了一眼后厨墙壁上贴着的客人菜单，脑海里无数念头转动，连忙调整起了做菜的顺序。对着一旁几位忙的热火朝天的师傅说道。 “李虎，你下道菜先做三号桌的回锅肉！” “好的，主厨！” 李虎师傅是个四十多岁的中年男子，身形高大，体型肥胖，挺着一个胖乎乎的大肚子，手里的活却是十分利落，也是后厨中厨艺仅次于马华的存在，有着一流厨师的水平，这水平足够在一家饭店当主厨了，可惜在一品菜馆他只能屈居马华之下，李虎依然是干的十分起劲，因为他深知马华厨艺精湛，为的就是在马华身边可以学到许多厨艺，有利于他的手艺进步。 马华点点头，也顾不上和李虎说话，转头看向了李虎旁边的刘勇师傅，继续指挥道。 “刘师傅，你先做五号桌的麻婆豆腐！” “是，主厨！” 一声声的吩咐，一声声的应答，马华不一会的功夫就将所有的任务吩咐好，这才从容的走到了后厨门口的马素芹身前，看着他忙的一头热汗，有些心疼，在口袋里掏出了一方手帕，体贴温柔帮着马素芹擦拭着额头的汗水，不忍的说道。 “芹姐，这样忙可不行，你这样吧，告诉还在排队的客人，今天我们就只营业到十点，让后面的客人不要在排队了，免得耽搁大家的时间！” 马素芹摇摇头，有些不同意马华的意见，他们如今上有老，下有小，再加上马华又想要买房子将她父母接到一起住，他们手里的钱就不宽裕了，压力不小，怎么能将客人往外赶呢？ 再者说了，开店做生意，怎么会嫌弃生意火爆呢，他们高兴还来不及呢，不过是累一些罢了，她心里高兴，觉得日子过得有盼头，全身都是干劲。 马素芹推了一下马华，让她回后厨去忙，自己会看着办，毕竟他们分工很明确，马华负责菜馆的采买和后厨，马素芹负责招待客人和管理，互不干涉。 “行了，你赶紧忙去吧，我会看着处理的，客人来我们菜馆是给我们捧场，我们不能让人家白跑一趟！” 马华看着要强的妻子，苦笑着摇摇头，有些后悔让她管理菜馆，干起活来就拼命，这怎么行呢！马华也知道妻子性子干练爽利，有着自己的坚持，也劝不动她，只能叮嘱了两句。 “行，你是老板，怎么做你说了算，但是你不能累着了，我会心疼的！” 马素芹脸上一红，看了一眼听到这话后纷纷向这里瞧过来的打趣目光，白了一眼马华，声音极小的埋怨道。 “都老夫老妻了，说这话也不怕人家笑话？” 马素芹虽然嘴上埋怨着，但是从她嘴角绽开的幸福笑容，不难看出心里有多受用，她很庆幸自己当初的主动追求，她和马华结婚十多年来，马华对他温柔体贴，二人感情和睦，从未红过脸吵过架，相互体谅，互相照顾，是众所周知的恩爱夫妻，让无数人感到羡慕。 马华却是一脸理所当然的昂着头，丝毫不在乎后厨几位师傅和学徒打趣的目光，很是自豪的说道。 “你是我老婆，我不心疼你，心疼谁，有什么好笑话的！” 后厨的其他的师傅和学徒，闻言虽然脸上全是看热闹的意思，但是心里却是暗暗羡慕，二人夫妻恩爱和睦，也是敬佩马华对妻子的宠爱。 马华知道马素芹脸皮薄，不好意思，只是将手中擦汗的手帕递到了马素芹的手中，叮嘱道。 “拿着，自己擦擦汗，别真的累着了！” 其实，马华作为厨师，靠近灶台，那炙热的工作环境，更需要手帕擦汗，马素芹也知道这点，依然将手帕留在了手里，这是丈夫对她的宠爱，她只要安心接受就好了，这样他才会更加放心。 马虎转身再次进了后厨，也是拿起了一口锅，准备亲自动手了，以往他基本只是指点众人做菜，很少自己动手，如今老婆已经累得满头大汗了，他也不得亲自动手了。 马华将灶火打开，火龙凶勐，红色的火光不断的闪耀，马华手中动作迅速，不停的翻炒，目光沉静无比，却是没有看向自己的锅里的菜，而是不断看向其他锅里的菜色，强大的大脑不断的计算着每一道菜的成色和火候，不时的出声提醒一两句。