看完苏子木苏老爷子他们就回去了，目前豌豆跟红豆都挺多的，所以暂时不用送，苏子苓就跟苏老爷子他们说好了，五天后再送东西过来。 到时候多送点柴火跟粉条，把家里的冰粉籽也带过来，还有青菜那些，村里能买的就买了，能省不少钱呢。 这才开业三天，她想着再稳两天看看，到时候把三婶跟三叔喊过来，那时候苏永安也过来了，还有青九跟十八看着她也放心。 还有李泽兰呢，这小子，说是还要在店里帮忙，想多学学，到时候他也开个店。 当然了，买是买不起，不过四五百文一个月的还是能租得起的。 开店的日子虽然很累，但收益也特别可观，刚开始少了杨婉秀几人确实忙得头昏脑胀的，后面两天慢慢的大家都找到了自己的位置，也就不用苏子苓再盯着了。 做顺了以后就感觉也还好，每天都是早早的打烊，不少人抗议到她门关太早了，让她每天再多开半个时辰。 李泽兰他们也是这么跟她说的，这多开半个时辰，也能多挣好几百文啊。 但苏子苓没听，早早的关门都累成狗了，再多开半个时辰那还得了。 每天酉时初（17：00）关门，关了门后还要做豆粉，卤肉，准备第二天的菜跟发面，就这样他们忙完都是天黑了。 而且每天都要早起，再多开半个时辰，她们睡眠时间就更不够了，为了每天多卖几百文把身体拖垮了不值得。 苏记食肆的名声是越来越响，每天都有不少人闻风而来，还有不少其他学馆的学子也会来。 每次来了就坐二楼，点上一壶绿茶，一碗冰粉，再来一碗豆粉，看着夕阳余晖，吹着晚霞的风，惬意极了。 苏老爷子他们又来送过一次柴火那些，看着食肆里的生意蒸蒸日上他们也算是放心了。 “家里的红薯挖完了，最近都在做红薯粉，屋里已经堆了很多了，我把作坊旁边的空地铺了一块，来送红薯的人太多了，家里都堆不下了。” “放在外面也不安全，还有人过来偷，得亏在村里要了只狗拴在那里守着，只不过没抓到人，就看到了一个背影。” “你大哥他们山坳那边的红薯粉也卖得挺好的，每天都有人来问粉条，我想着家里也没啥钱，要不卖一些出来周转周转？” 苏老爷子喝了口茶，把家里的事细细的跟苏子苓说了一遍。 苏子苓垂下眼眸，嘴唇嗫嚅了几下，“陆晏还没来吗？” “没有，一点音信都没有，”苏老爷子叹了口气，“他应该是不要了吧，不然也不会这么久了还没信。” 听到陆晏的名字，十八的耳朵瞬间就竖了起来。 陆晏？那不就是头儿嘛！ 他“噌”的一下就站了起来，前两天刚收到信，头儿已经从上京出发了，他们这次的事情办得漂亮，上面给了不少银子呢。 还有这粉条，既然头儿说要了，那肯定是有大用啊！ 一听到苏子苓他们说不留了，十八激动得就站起来了，动静大得，引得所有人的目光都看向了他。 “十八？” 十八刚想说话，他旁边的青九在没人看到的地方立马扯了他一下，阻止他说话。 “那什么，我去个茅房。” 苏子苓点了点头，也没在意，继续跟苏老爷子说话。 “再等两天吧，再等两天没信咱们就自己卖了，对了阿公，你下次过来把三婶跟三叔喊过来吧，我打算让他们来接手。” 苏老爷子闻言满脸愁容，“你让他们来，能行嘛？” “可以的，过两天永安叔就过来了，到时候有他当掌柜的，还有青九他们呢，三婶负责后厨，三叔帮忙洗碗那些，打个杂，差不多忙得过来了。” 原本她是想让三婶一个人过来的，但是又怕两人分隔两地，虽然说三婶不会说话，但她只要负责在后厨忙活就好了。 前面有苏永安跟李泽兰看着，出不了事儿，若有人找麻烦，那也还有青九他们呢，到时候三叔来了就负责帮忙洗碗，推磨，这样她就可以把重心放回家里了。 “行，下次过来我把他们叫上。”苏老爷子点头应下。 店里暂时没有新品，但是光目前这些也够卖了，特别豆粉，被苏子苓玩出了花样。 豆粉加点豌豆尖，可以煮汤，切成条用油煎一煎，表面金黄酥脆内里嫩滑，再撒点盐跟番椒粉，跟吃糕点差不多。 她还做了稀豆粉，用来拌红薯粉的，或者再加点肉沫，就是一道稀豆粉拌粉条了。 特别是稀豆粉拌粉条，完全满足了那些人又想吃粉条又想吃豆粉却吃不下的。 这样一结合，跟出了新品也没什么两样了。 这几天天气已经开始凉了，但是白天的温度同样还是很高，所以冰粉的热度也是居高不下，每天都是做多少出来都会被抢空。 开店半个月，刚踏入十月，苏永安辞了杏花楼伙计的活，来了苏记食肆当起了掌柜的。 三叔跟三婶也来了，苏子苓带着三婶熟悉后厨，教她怎么做豆粉。 冰粉她会搓，而且还有李泽兰他们在，红薯粉她也煮过，只要学一下放多少料就行，最重要的就是发面调馅跟做豆粉了。 虽然她不会说话，但她学起来是真的很快，苏子苓带了她三天，便已经可以上手了。 前面两天还是她在做，让三婶看着，后面那几天完全就是由她接手了。 苏永安就更不用操心了，他本就念过书，又在酒楼干了那么久，现在上起手来完全没问题。 刚开始还有点小心翼翼的，干了两天后就松弛起来了。 带了他们十天，看他们已经完全上手，食肆正常运行，苏子苓也就放心了。 这天苏老爷子他们又来送粉条，她打算跟着一起回去了。 “永安叔，这食肆我可就交给你了。” 知道苏子苓要回百花洞了，苏永安脸上满是踌躇，“我，我不行啊！” 他还以为苏子苓也会在店里，然后他就只需要负责记账就好了，可如今她竟然要回去了，他一个人，哪里搞得定啊。 苏子苓挑了挑眉，“有什么不行的，自信点，你看你这几天做的不是挺好的嘛！” 苏永安撇了撇嘴，“那是因为你还在啊！” 有苏子苓在，她就跟一根定海神针似的，哪里需要担心嘛，她走了就相当于主心骨没了。
