下折耳根，下马头兰，下灰灰菜，下香菜，下红薯尖等等这些他们都能接受，也觉得挺好吃的。 可下荨麻是认真的？ 看着那满满一锅荨麻，众人的筷子迟迟不敢伸到锅里，苏子苓把荨麻丢下锅，还用筷子给它翻了个面。 让荨麻完全浸泡到菌汤里，她夹了一筷子折耳根，一抬头就发现大家都在看着她。 “都吃啊，别客气，菜还多着呢，若是吃不饱咱们一会儿还可以再下点面疙瘩之类的。” 她吃得喷香，折耳根煮火锅果然好吃，特别是跟菌菇火锅就更搭了。 “小青，要不，咱们再下点菌子吧？”苏老爷子也不敢下手了。 这荨麻，平时碰一下，给人豁得全是疙瘩，痒得不行，这谁敢吃啊？ 再说了，这荨麻浑身都是刺，你确定吃了不扎嘴？不豁嘴？ 再有一点，就算真的能吃，这玩意儿能好吃？ 苏子苓抬头看了他们一眼，“可以啊，把锅里的菜捞完了再下菌子吧，这菌子熟的慢。” 苏老爷子：“……” 得了，还是绕不过吃荨麻这关。 苏子苓说完她就夹了一筷子荨麻放碗里，沾了沾蘸水，轻轻吹了一下，就直接塞嘴里了。 她再次去夹的时候，就发现大家都没在吃了，“怎……怎么了？” 苏母：“这荨麻，能吃？” 苏子苓眨了眨眼，点头，“能啊！” 苏阿奶：“不豁嘴？” 苏子苓摇摇头，“不豁。” 苏父：“好吃吗？” 苏子苓：“还行。” 这下苏子苓可算是知道他们为什么不动筷子了，“这荨麻挺好吃的，大家都试试嘛，不豁嘴的。” 看她吃的欢，大家面面相觑，最后还是没忍住，夹了一根，试了试。 口感有点像南瓜尖，味道清雅可口，带着淡淡的甜味。 多煮一煮，叶子耙了以后就是另一种风味。 “嗯？”三叔公眉梢挑起，眼里盛满了惊讶，“还真的挺好吃的。” 苏老爷子也点了点头，“确实不错，没想到这荨麻浑身都是刺，味道竟然这么好。” 四叔婆也挺喜欢的，“小青，这荨麻味道确实不错，它还有其他的吃法吗？应该可以煮汤吧？” “可以的，”苏子苓把菜都捞出来在盆里，刚刚煮的芋头她用筷子戳了戳，已经耙了，也就一起捞出来了。 “可以煮汤，清炒，或者焯水凉拌，也可以像今天这样直接涮着吃，”她其实想说的是，裹上面粉鸡蛋液，用油炸出来的会更好吃。 炸得金黄酥脆的，出锅时再撒上番椒、花椒还有芝麻，那味道香香脆脆麻麻辣辣之中还带着荨麻的清香。 “就是去择的时候小心点，用镰刀或者镰刀割，不能碰，不然该豁人还是豁。”苏子苓提醒道。 “行，改天我去弄点回来试试，这从来没吃过，没想到味道还挺好吃的。”三叔婆也跟着说道。 “大哥，我看你院子里的红薯都做完了，还要吗？”三叔公抿了一口酒，抬头看向苏老爷子。 “要，”苏老爷子夹了一块芋头，“咱们村里能卖的基本上都卖了，剩下的估计都要留着吃，我得去别的村问一问，还要的多呢。” “我家里还有几百斤，等我洗了给你送过来。” 听到他的话，苏老爷子看了他一眼，“你都卖了，这几个月吃啥？别到时候接不上新粮啊。” “不会，家里还是要留一点的，但不会留那么多了，现在手里有两闲钱了，到时候去买点糙米掺着吃。” 苏芫华想得明白，红薯不耐饿，既然现在手里有钱了，他更愿意卖了红薯去买糙米吃，糙米更顶饱一些。 “你想清楚就行，到时候洗了直接送家里来吧。”老爷子点头。 他扭头就发现苏芫河也在看着他，“老四，你不会也要卖吧？” “呵呵，对，我那也有几百斤，到时候留一点吃的，就都送过来吧，反正也吃够了，正好试试荞麦面粉糙米那些是啥味。” 一顿火锅吃到天黑，菜被一扫而光，菌子也吃了两盆，满满一锅鸡汤也全部加完。 “还是这菌菇火锅吃了舒服啊，浑身暖洋洋的，下雨的这点寒气都被驱散了。”四叔公起身，“大哥、大嫂你们歇着，我们回去了。” “再歇一会儿嘛，时间还早着呢，反正回去也没什么事。”大家起身相送。 “天黑路不好走，还滑，就不歇了，改天再来串门。” 回去的路上，两家人还说了，今年一定要多种点红薯，这几天做了那么多杵臼，看这架势是要放开手脚干了。 红薯这东西，产量高，还好打理，多种点即可以卖钱，自己也可以吃。 这雨连绵了几天，总算是放晴了，连天雨过后路滑，什么活都不好做，老苏家的人又开始捡菌子了。 雨后菌子长得又多又肥，所以他们就早上捡菌子，下午开始做红薯粉。 阿秀负责烧火，第一道工序是调熟欠，熟欠调好后是和粉，这个工序苏子苓一个人还真完成不了，因为量大，还是个力气活。 所以便喊了苏父跟苏子仲帮忙，厨房太窄，活动不开，所以就搬到院子里来做了。 把炒茶叶的锅给搬开，换上新的锅，一个用来下粉，另外两个锅用来冷却就刚刚好。 水的温度就是要保持要开不开的状态，好在阿秀烧火烧惯了，对于火候的把控还是手拿把掐的。 苏子苓下粉，白薇负责捞粉，苏母过第一道凉水，苏川柏是过第二道凉水，苏父负责洗粉，苏子仲负责晾粉。 苏老爷子则是负责给苏子苓添粉，得亏她们家人多，这一条流水线下来，人竟然是刚刚好的。 八个人一条流水线刚刚好，刚开始大家还会有点手忙脚乱的，后面慢慢的就开始熟练了。 就是苏子苓那里比较不容易，她漏粉的瓢没有悬挂的地方，都是用手拿着，一只手拿瓢一只手轻轻拍打着瓢使粉漏下去。 没一会儿，她就觉得手酸的不行，心想着下次做得把瓢挂起来，也不能再用手拍了，得做个木锤子或者是棍子之类的用来敲粉，手拍下去的话，估计要废。
