粉丝炝苋菜——</p>
粉丝炝苋菜调养药膳</p>
粉丝炝苋菜是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，同时也具有一定的调养作用。苋菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利湿消肿、补血止血等功效。粉丝则富含碳水化合物和膳食纤维，能够提供能量和促进肠道蠕动。将两者搭配在一起，不仅口感丰富，而且营养均衡，适合各个年龄段的人食用。</p>
一、材料</p>
- 苋菜：300 克</p>
- 粉丝：50 克</p>
- 大蒜：3 瓣</p>
- 干辣椒：2 个</p>
- 花椒：10 粒</p>
- 盐：适量</p>
- 生抽：适量</p>
- 醋：适量</p>
- 香油：适量</p>
- 食用油：适量</p>
二、制作步骤</p>
1 将苋菜洗净，去除根部和老叶，切成段备用。</p>
2 将粉丝用温水泡软，捞出沥干水分备用。</p>
3 将大蒜切成末，干辣椒切成段备用。</p>
4 热锅凉油，放入花椒和干辣椒煸炒出香味。</p>
5 加入蒜末煸炒出香味。</p>
6 加入苋菜翻炒均匀。</p>
7 加入粉丝继续翻炒均匀。</p>
8 加入适量的盐、生抽、醋和香油调味，翻炒均匀即可出锅。</p>
三、注意事项</p>
1 苋菜在烹饪过程中会出汁，所以在炒制时不需要加水。</p>
2 粉丝容易粘锅，所以在炒制时要不停翻炒，以免粉丝粘在锅底。</p>
3 喜欢吃辣的朋友可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或辣椒粉。</p>
双蘑炝双苋——</p>
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