厨神:我就炒个菜,咋就飞升了?

第233章 头好痒……

“阮师姐?这是为何?”林芹有些不解,她记得阮漫也是很喜欢海鲜的才对啊。</p>

阮漫微微一笑,对着林芹传音入密道:‘别忘了,这次庆典是全宗福利,和我们之后的畅吃权不一样啊。’</p>

‘如果海鲜中标,那么祝帆师弟就会把全部海鲜食材用在庆典上,到时候,我们再用畅吃权去吃东西的时候,可能就没有海鲜了!’</p>

‘所以,庆典选烤肉,等我们可以行使畅吃权的时候,就可以肆无忌惮的吃海鲜了!’</p>

林芹顿时一震。</p>

还得是你啊,阮师姐!</p>

林芹顿时大步向前,一脸诚恳道:“赵师兄说得对,还是烤肉吃的更爽些。”</p>

“请一定让我加入你们的团队!”</p>

……</p>

晚上,祝帆看了看统计好的票数,烤肉票数一起绝尘,远超其他。</p>

“看来大家挺喜欢烤肉呢。”</p>

祝帆一边嘀咕着一边扒拉着系统商城,只吃普通的烤肉感觉不够,还可以再加一加。</p>

很快,他看见一个菜谱,立刻眼前一亮。</p>

这个菜,他还没吃过呢。</p>

就决定是你了——烤乳猪!</p>

祝帆从储物戒里找出各种猪妖,看看哪个品种的肉最合适。</p>

烤乳猪一般用的是2~6个月的小猪,这时候的小猪肉很嫩,也没什么猪腥味。</p>

此界的猪妖,体型一个赛一个的大,但由于猪妖体内富含灵力的缘故,那肉质没的说,祝帆觉得也可以尝试一下做个巨形烤猪试试。</p>

祝帆熟练的剃毛,去掉内脏和不用的地方,将白净的猪肉进行腌制。</p>

先用盐给它来个盐浴,倒上些白酒去腥,再用料粉酱汁把它的肚子喂的饱饱的。</p>

外皮的处理,则是需要先用开水进行淋浴定型,水中加上些小苏打可以让猪皮变软,烤制之后的味道会更棒。</p>

用白醋,麦芽糖,米酒和玫瑰露酒调一个脆皮水出来,均匀刷在猪皮上,便可开始烤制。</p>

最初要用小火来慢慢烘烤,让肉慢慢收干水分,能让猪皮更脆口感更好,并且可以均匀上色。</p>

收干水分后,用锡纸包裹住容易烤糊的地方,比如猪耳朵,四肢和尾巴,保证在大火下猪肉熟透而这些位置不会烧焦。</p>

猪妖的肉很厚实,祝帆正掐着灵火,旁边给他搭手的丹师弟子毛遂自荐:</p>

“峰主,让我来吧,我修行的炎狮灵火温度更高些。”</p>

“师兄,你还是叫我师弟吧,喊我峰主我总觉得怪怪的……”</p>

祝帆感觉这个称呼让距离感都变远了,他还是喜欢以前大家一起热热闹闹插科打诨的样子。</p>

那师兄犹豫了一下,还是摇摇头道:</p>

“这怎么行,不合规矩。”</p>

“那师兄你听不听峰主安排?”</p>

“当然听啊!”</p>

“那我让咱几个继续以师兄弟相称,你听我的吧。”</p>

丹师弟子:?</p>

头好痒,好像要长东西了……</p>

听着祝帆的安排,丹师弟子小心的把控着火焰,随着时间流逝,猪皮渐渐泛起漂亮的蜜红色,香味也随着猪油滴落而散发出来。</p>

被馋了一脸的丹师弟子:……</p>

他努力的闭紧嘴巴,不让口水流出来。</p>

失算了。</p>

我单知道近水楼台先得月,却没想到,离得最近,最受折磨啊!</p>

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