四合院:我变成了吸血何雨柱

第18章 启蒙

听见这个结果,谷经理心情大好,花费如此巨资留住一位宗师级厨师简直是划算极了:“好极了,就这么定了,我会在业内的同行之间宣传的!” 听到这个消息,何雨柱有些迟疑道:“其实不用宣传这么大声声张,毕竟也是师父的门下……” 超越了自己的师父,想必也能让他老人家颜面有光吧,况且你也终于成为了宗师级厨师。” 是否应该择日操办一场出师仪式呢?否则,这对你的师父来说可不算光彩。”经理谷说道。 听了谷经理的建议,何雨柱认真地回应:“关于这个嘛,我还是要征询一下我师父的意思。 我会把您的建议转达给他!” 谷经理听后满意地点点头:“这样也好,待到你师父有所计划的时候,我们也愿意帮他筹备。 这件事就这么定了。 对了,说说你的计划,你打算去哪里深造学习呢?” “我已决心前往华清大学的机械工程专业攻读!”何雨柱回答。 谷经理赞赏道:“很好,很有志气!如果能考进华清机械专业,我还有个小小礼物准备赠予你作为惊喜!” 实际上,谷经理虽然不相信一个能把厨艺练成宗师的人能进大学深造,但这并不妨碍他对他的善意。 他知道,何雨柱过去的教育经历可能有些复杂,如果没有国家的统考机会,估计他甚至连高考资格都没有。 这一次全国统一招生让何雨柱看到了可能性。 但聪明的谷经理并不会直接说出来,毕竟,那样可能会得罪一位烹饪宗师,而赞扬的话语并不需要花钱。 何雨柱明白大家的想法,但他还是接受了谷经理的好意,说:“那就感谢谷经理您的期待,我会好好努力的!” 随后何雨柱向谷经理报告道:“谷经理,若无其他事务,我想现在去报名。 早日完成注册手续,尽早回归工作。” 经理认可道:“嗯,去吧,我支持你!” 告别谷经理后,何雨柱与田泽华简单商量一番,随即前往报名。 登记流程很简单,需要提供户籍信息、年龄、姓名等基本信息以及相关手续。 何雨柱早有准备,很快就完成了报名,并递交了照片。 报名点当即为他准备好了准考证,在照片盖上了公章。 “何雨柱同学,这就是你的准考证,要小心保管。 记得上面有考试时间和地址,不要遗失了。”工作人员叮嘱道。 考试地点由电脑随机分配,而考试日期定于八月十五至十七日,考场设在师范附属中学,离鸿宾楼不远也不近。 收起这张珍贵的准考证,何雨柱感谢道:“感谢老师,那我就告辞了。” 何雨柱将所有需要的资料和物品都放入了自己的空间戒指内,然后离开了。 因为空间戒指内物品保存不会变质,报名者并不多,不仅有各中学学生的参与,还有一些社会人士和机构推荐的。 回到鸿宾楼时,何雨柱看到田泽华在等待他。 于是,何雨柱对田泽华尊敬地说:“师父。” 田泽华看着爱徒,告诉他:“柱子,我打算这几 排出师之仪,请我的业界朋友们来品鉴你的厨艺表现!” 听到这话,何雨柱明白师父的心思:他的厨艺仅获得谷经理和自己的认可,还没在同行圈里得到公认的声名。 这是田泽华为了他将来的发展特意创造的契机。 谦逊有礼的何雨柱回复道:“师父,这个似乎不用了吧,再等一个月我便要高考了,十月份就要进入校园读书。 这个时机不太适合啊。” 田泽华轻轻摆手解释道:“我了解你的顾虑,柱子,你如今已经是宗师,我这个大师的身份若再拖延未给足支持,对咱们两都不利。 不如顺水推舟,展示你的才华。” 首先,我的得意徒弟田泽华已经宗师登顶,我想借此机会向朋友们展示一下我这位天纵奇才的徒弟。 若是一直藏起来不说,我心中也颇感不安。”听到田泽华这话,何雨柱回应道:“好吧,师父既然点头允许,我就没什么意见。” 田泽华赞同地点点头:“行,这件事你无需理会,你就全力负责你的拿手好菜吧!”何雨柱答应得干净利落:“好,我会的!” 田泽华紧接着问道:“你报名的事情处理妥当了吗?”何雨柱自信地点点头:“没问题,只等下月十五的考试了!” 田泽华拍了拍何雨柱的肩头:“加油,我相信你。 你这么年轻就有宗师之姿,不该局限在灶台之间。 你的智慧和天赋理应服务于国家。 你明白我的意思吧?”何雨柱笑道:“是的,师父,我会牢记。” 告一段落,田泽华开口说道:“到那时候,请师宴那天,就是你在鸿宾楼成为荣誉总厨的日子。 柱子,你想想,成为这里的名誉总厨后,除自己烹饪外,就别轻易涉足其它饭店,否则名声一毁万事皆空。 现在改变主意还来得及。 若真打算告别厨师这个行业,答应这个职位也是不错的选择,毕竟荣誉主厨也有固定的收入。 这是行业规矩,你可以放心。 但如果你想外出用厨艺闯荡,我还是建议你拒绝,你已经是宗师级别,得罪不起任何人。 谷经理那里,不用担心,他不敢动我。” 何雨柱深深感动,他的师父如此关心自己,并非只是从自身利益考量,更多的是为了自己着想。 他说:“师父您请放宽心,我是认真的,即使读大学也不影响厨师工作,谷经理说过如果高考没成也继续给我宗师主厨待遇。 如果大学念成,我会退出这行业。 届时回老家,为您和师母做饭,或者是照顾雨儿这个小馋猫,靠厨师这个职业挣的钱,我还没想过那么多。” 田泽华了解何雨柱现在的收入状况,他知道何雨柱对这一决定是有明确思考的。 于是说:“好,既然如此,你就遵照谷经理的意见,先当这里的荣誉总厨吧。 如果你想成为一名厨子,那就只有回到鸿宾楼来,除非酒店倒闭。 当然,除非鸿宾楼自个儿不欢迎你,但这种情况概率不大,除非老板被狠狠‘踢了一头蠢驴’(暗指犯严重错误)。 这样一来,不出现意外,厨师职业和你的将来几乎是绑在一起了,没有异议吧?” 对于何雨柱可能被公营化、被辞退的风险,何雨柱自然心中有数,但他权衡后选择相信命运。 听到这些话,何雨柱坚定地说:“师父放心,我会好好考的,要是将来真的活不下去,我还是会回来当厨师。” 听着何雨柱的承诺,田泽华有些感慨:“孩子,你长大了。 我只是希望你能明明白白做自己的选择。 只要你未来对此不后悔,我就是高兴的。”听完师傅这话,何雨柱嘴角浮现出一抹神秘的笑容:“您尽管放心,我一定会无悔于今天的决定的!” 随后,他们聊了一会儿,田泽华提出了建议:“要不这样,我和谷经理商量一下,给你放半个月假,全力复习备考如何?”何雨柱微微摇头: \"不必,拿着宗师级别的薪酬而不干活,我就不好意思了!\" 何雨柱的话语赢得了田泽华的理解: \"行,既然你自己心意已决,那我就不劝你了。 有需要帮忙的地方尽管说,能做的,我绝不会推脱。 \" 何雨柱深感师傅田泽华对自己的诚心,回应道: \"师傅,您放心,无论遇到什么事,我都不会对您客气。 我会先去看雨,然后再回去工作。 \" 田泽华点头赞同,说:“去吧!” 隔天,何雨柱开始了作为宗师的第一份工作,但他的坚持一如既往。 一位助理厨师问道: \"何师傅,您现在是鸿宾楼的领班了,怎么还在亲身操持切菜的事?\" 他切菜的同时回答道:\"学习永无止境,厨艺或许还有更深的艺术。 行业如逆水行舟,不进则退,若疏于钻研,日后必然被淘汰。 \" 众人听了深感羞愧,反省着自己何时走到了懈怠的一边。 见到何雨柱烹饪技艺精湛,又保持着谦逊,其他人心生敬畏。 实际上,在没有何雨柱的情况下,菜品切制无法及时完成,大家都对他表示尊敬。 鸿宾楼的声誉因此节节攀升。 第三天,业界都听说田泽华这位 以两年的时间成为宗师级厨师。 大部分人为此难以置信,于是老练的厨师、知名美食评论家都被邀请参加何雨柱的正式出道宴会,想要亲眼验证传言真伪。 在此期间,经理谷氏看着何雨柱专注的态度感到十分满意。 尽管希望留下他,但由于知道他没有复习,考试通过的机会渺茫。 为了长远考虑,谷经理打算对他善加待遇,以防万一他没能顺利考试,也希望借此留住人才。 然而这个打算只有他知道,谷经理暗自为此自鸣得意。 何雨柱并未察觉到,月底,谷经理准备的一个惊喜令他瞠目结舌。 随着时光流逝,帝都的厨艺圈纷纷知晓何雨柱,并充满期待地期待着他的出道盛宴。 不久,终于迎来了那一天,鸿宾楼停业以迎接宾客,今日它不再是公 业。 到场的不仅有大师傅和知名美食家,他们都带来了厚礼以及现金馈赠,只为表达尊重。 而何雨柱能得到多少面子,则取决于他当日的表现了。 在众人到齐之后,田泽华又朗声重读了一遍他所习得传承中的行业守则,其余人虽略有出入,核心理念大致一致。 说完这番话,田泽华看向何雨柱问:“柱子,你能做到吗?” 何雨柱洪亮回答:“能!” 经过主持人复杂隆重的拜师仪式后,田泽华说:“柱子,今日出席的都是业内的大佬和美食家们,你要想在这个宗师的地位站稳脚跟,就得看你的厨艺真功夫了!” 听见田泽华的话语,大家都充满期待,因为在座众人刚得知何雨柱只有十七岁。 而且不同于寻常的后厨操作,何雨柱此刻要在众人眼前展示他的技艺,这更是一次全面检验。 何雨柱坚定地说:“是!” 他步上厨台,细细感受食材、厨具和香料的气息。 这些都是同行们带来而非楼内的标准配置,用来考察何雨柱真正的实力,光靠自称大师不行,需要切实证明。 何雨柱对每一样都重新审视,精心挑选、试验后,穿上烹饪围裙,正式开始今天的厨艺展现。 宗师之所以尊为宗师,是因为有开宗立派的能力,不是单凭几个名菜就能混过去的。 他选择的材料非出自鸿宾楼,而是一群人献上的,只见何雨柱随意拿起周边的原料,精准切割起来。 大家点头称许何雨柱的刀功,哪怕不懂得烹饪之道的老食家也明白,那绝无谬误。 伴随着何雨柱的动作进行,所有的目光聚焦在他身上,希望见识他后续更为惊艳的表现……何雨柱也不辱使命,一盘盘佳肴在他的手下诞生,分别放置在餐盘中。 考虑到七八桌客人所需,每道菜份量十足。 对于擅长国术,实力达到了第七级的何雨柱来说,这只是小事一桩。 菜品上桌,众人细细品尝,菜肴入嘴,即便是久闻大名的老食家,对其他厨师的技术不甚了解,但对味蕾冲击的感受却是全新的。 有些老饕曾有幸品尝过宗师的手艺,此刻他们眼中含泪激动不已:“就是这个味道!与前阵子那位李宗师的菜品一模一样啊!” “年轻的英雄,真的让人惊喜!” 大家认同且佩服,纷纷向田泽华致礼:“田师傅,祝贺您!”看见何雨柱得到了业内高手以及美食家的承认,田泽华感到由衷欣慰。 随着菜肴逐一消耗,餐桌渐渐空盘。 大家对视一眼后,起身向何雨柱表示敬意:“何师傅,祝您成为宗师名厨!” 对此,何雨柱深感在对待恩师的态度上不可太过谦逊,而在同行之间,则需表现出应有的尊重。

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