第1291章 甘当丑女18

“小姐，厨房多脏呀，不是你这种贵小姐去得地方。要么我们去看看院子里那里的樱花吧，据说马上要开了、或者池子那边有锦鲤鱼还有假山呢……”阿玲在旁边跟着，哭丧着脸，这小姐怎么厨房去出味道来了。 希宁感觉聒噪，停了下来，悠悠地道：“阿玲！” “小姐，什么事？”阿玲好似看到了希望，是不是要改变主意，打算去游园喂鱼，做这些贵小姐应该做的事情了。 希宁目光幽深地、微微仰头看着比身主大三岁，高大半个头的阿玲：“再多话，自己去领板子。” 阿玲吓得一个哆嗦，不敢多话了，乖乖地跟在身边。 厨房正在准备十点的早餐，见到尊子小姐来了，又呼啦啦跪了一地。 希宁左右看了看，早餐是菜粥、醋泡竹笋、纳豆。点心是大豆麻糬，是用糯米和大豆烧熟后，一起打年糕一般打成团，切制成点心。 面粉一般人家用不起，所以烧熟打成末是最好的办法。 这些刚做好的，大约二十多个，只有丸子大小，这里的食物都做得太小了。希宁伸出手拿了个塞进嘴里，居然是甜的。这个时代面粉、糖、牛奶都是奢侈品，甘蔗做的糖都是海上运来的比牛奶做的苏还贵，一般都是作为药用。这是甘葛熬汁，可以甜味。 不用说，这庄子上的吃食，比邸里要好。怪不得宴请时，会叫庄子的厨子过去，一方面将时令蔬菜送过去，另一方面可以帮忙。 厨房的小管事和管点心的厨娘，就眼睁睁地看着尊子小姐将十个人份的麻糬全一锅端了。 完蛋了，又要加做点心了。 “小姐，让奴婢来吧！”阿玲赶紧地接过装点心的盘子，至少让人家以为这不全是小姐一个人吃的，那么好的胃口，简直丢人呀。 希宁可不想下一餐还是这点点只够喂鸡的东西，说实话，鸡吃不饱还能草地里扒扒虫子。 她想了想：“去准备一块猪肉，五五分或者略肥的。再准备五根稍微嫩点的竹笋、一小块咸肉。什么时候准备好了，派人过来叫我一声。” 要这个干什么……厨房小管事还是赶紧应声了。 出了厨房的门，希宁就直接将阿玲手里的盘子拿了过来。 看着小姐一边走一边吃，阿玲…… 希宁回到房间里，看了看身上的衣服，哪怕是男童服饰，也太多宽大，很不方便。布料象不要钱的用，不过布料倒是挺多的。 想到这里，希宁嘱咐下去：“去找剪刀、针线过来。” “小姐要绣花？”阿玲一愣，随后大喜：“小姐能会绣花的话，那可是贵小姐中少有的，被道长大人和明子夫人知道的话，还不知道要如何高兴呢！” 这个时代的贵族小姐一般不用动针线，如果会也当然好，能象唐人一般绣花的话，那可以标榜为秀外慧中了。 想到这里，阿玲赶紧地去找针线和剪刀。 当她乐滋滋地将东西带到小姐面前，已经从箱子里又翻出几件合适衣服的希宁正等着。 阿玲看到盘腿坐着的小姐，一手拿起剪子、一手拿起衣服，开始剪。顿时愣住了…… 以前任务里，接了不少古代丫鬟、宫女或者小姐的，也接受了她们的部分记忆，对于做衣服，虽然不能算高手，也能凑合着用。 虽然这个时期的衣服又大又繁琐，贵在料子多。 花了半天时间，将样子裁剪好后，开始穿上颜色差不多的线，开始缝制。 阿玲不知道小姐要干什么，但看上去有模有样的。小姐什么时候学会了裁衣服呀，可这衣服怎么那么怪呀？ 正在缝，厨房小管事亲自过来回话，说小姐要的肉和竹笋都准备好了。 这衣服还要一段时间才能缝制出来，也只有自己动手，这里的裁缝大约都不知道这个怎么缝的。 希宁站了起来：“拿束带给我。” 干活时用束带将宽大的衣服给绑住，阿玲又愣住了，小姐要干什么呀？ 她的小姐又去了厨房，这是今天第二次去厨房了。 小管事谄媚地点头哈腰：“这竹笋是刚从后面山上采来的，看，还带着泥呢。这肉是刚去庄里屠夫家里买的，他家每三天杀一头猪，今天刚好杀了一头，您看着肥瘦合适不？还有这咸肉，是去年冬天腌的，盐巴已经入味了，现在吃最为香。” 希宁点了点头：“就是少了点。叫人把竹笋壳剥了，切成半指长的小段；肉和咸肉全部切成同样大小的小块。” 看来是小姐想看看他们的本事，小管事立即拿起菜刀，快速切鲜肉：“听到了没有，把竹笋和咸肉料理了。” 立即有两个厨子上来，飞快地剥壳，切咸肉。 希宁又叫人起二口锅，一口锅子煮水，一口锅煮咸肉。 刀功不错，很快全都处理好，并且用清水洗了一遍。此时锅里的水也开了。 东西全部扔进开水里焯了下水，捞起后，旁边锅热了。 现在油很贵，而且大部分都是菜油。而猪油有，可放在旁边也不知道多少天了。所以希宁叫人将焯过水的肉直接扔进锅里，让油自己渗出来。 等肉微香、油将肉面烹成微黄，而里面六分熟，希宁叫人将所有肉全部扔进烧着咸肉的锅里煮。等肉熟了，加竹笋，继续煮。 此时香味已经透出来，可还要煮一段时间。而这里又没椅子，外面放着垫子，她倒是无所谓跪坐在下人的垫子上，而是她根本就不喜欢跪坐。 看到厨房外的院子里，有一块大石头。平日里大约磨菜刀用的，表面被磨挺光滑的，还洗得干干净净。 于是走过去，坐在石头上。 这一举动，又让身边的奴仆瞪眼睛。 小管事忐忑不安地走过去：“小姐还有什么吩咐吗？” 希宁坐在石头上：“现在没事。” 小管事看了看小姐的贴身侍女，阿玲也是一头雾水，但小姐这样坐着总归看上去不雅。于是过去说：“小姐要不回屋吧，有什么事尽管吩咐他们去办。” 得了，才不回去呢。贵族不能吃肉，不要他们偷偷去和明子夫人派来的侍女说，把汤给倒了。 希宁淡淡道：“这里太阳挺好的，吹面不寒杨柳风。” 不去院子里吹风，跑到这里来吹风，这个小姐要么是抽风！ 想想昨日那挨了板子的刁奴现在还趴着呢，主子说什么是什么，不想挨板子的话，就不要再说话了。所有人都陪着静静等。