第1386章 谁更赚钱

阎解成这些年在街道办工作，别的东西没学到，但是劝人的事情还是学了几分的。 毕竟街道办平日里要做的事情就是劝说那些街坊邻里之间不要有太多矛盾。 只要是有街坊邻居吵架打架的时候他们就得充当这个角色。 把和事佬做得非常好才行。 如果要是去了之后解决不了问题的话，那可就事情大条了，就会上报领导了。 到最后自然也就变成了无能之辈。 所以阎解成这些年来，在这方面的能力还是锻炼的非常不错的。 看着阎埠贵似乎已经听进去了，阎解成稍稍停顿了一下，又继续接着说道。 “那么在这个饭店当中的厨房里面，也是人家厨师最大。” “假如没有厨师在厨房里面的话，也就没有人给外面的顾客做饭做菜。” “你现在要去安排这些厨师怎么做，要告诉人家这个盘子里面要用多少菜，加多少调料？” “你说这些厨师该怎么做呢？” “这就跟别人跟你说，你这个语文课应该怎么上一样的道理？” “别人在教你如何上课的时候，甚至感觉你上的不对的情况之下，你的心情就会不好。” “在你心情不好的情况之下，你是不可能把这一堂课讲得很好的。” “那么在我们这个饭店当中的这些厨师也一样。” “在你限制了人家的发挥的时候，人家的心情也一样不会好。” “那么他们炒出来的饭菜也肯定是不会有多么好吃。” “这样一来自然也就让顾客不高兴了。” “咱们开饭店的，如果顾客不高兴了之后来了这一次就不换了，第2次。” “在这一片区内也就是那么多人而已。” “而现在在周围也开了不少饭店。” “如果人家在我们这个饭店吃的并不是很高兴，也并不是很喜欢，那他们就快到别的饭店去了。” “慢慢的也就相当于是咱们这饭店的人全部跑到别的饭店去了，咱们也就没有生意做了，自然也就没钱赚了。” “你说是不是这个道理？” 阎解成说完之后便看着阎埠贵。 也想要看一下阎埠贵的想法是什么样子的，到底是听进去还是没有听进去？ “大不了到时候换个厨师就是了。” 阎埠贵似乎也并不是很喜欢阎解成这样对他说教。 在内心感觉到老子把你教训从小教训到大，在现在你居然反过来教训老子。 “你说的没错，厨师如果不好的话是可以换的。” “可是人家顾客不再来咱们饭店的话，咱们的饭店可以换吗？” “你觉得那些顾客会在你换了厨师之后再来吃一次吗？” “那些顾客可不是你的学生，人家不会再来的。” “只要一次得罪了顾客之后，有可能这一年之内不会再来。” “除非是有一天从别人那里听说咱们这个饭店里面的厨师炒的菜很好吃，也许人家再回来尝试一下的。” “但是你要知道咱们这个饭店里面，如果在没有顾客的情况之下，是不是能够撑得了一年？” “所以我觉得咱们只需要告诉这些厨师，咱们的菜要上面可以稍微减一下，不需要告诉他们到底该如何去做。” “饭店里面的厨房应该交给这些厨师。” 阎解成在做完之后，笑着给阎埠贵拿了一支烟。 “我知道你以前是不抽烟的，可是在休息下来之后，也就开始抽烟了。” “在以前可能是感觉到抽烟比较浪费钱，在现在觉得那些抽烟的人好像都是有钱人吧。” “其实做很多事情只需要坚持自己就行了，你也不用想那些的。” “哪怕就是你不让厨房里面每一道菜都能够节省成本，你在这个饭店里面的作用一样是很大的。” 阎解成似乎也是非常了解自己的这个父亲的。 从小到大一直都是在看着阎埠贵在那里算计来算计去。 可是说到底，其实也是为了能够在保住我面子的情况之下，把孩子们抚养大。 也是挺不容易的。 “好，我知道了。” 阎埠贵沉默了一会之后给出了自己的回答。 其实也算是认可了阎解成现在所说的这些话。 虽然在目前看来，也没有办法去判断到底是阎解成说的对，还是他自己的做法对。 可是从长远一点的情况来看的话，让这些顾客能够感觉到这个饭店里面的饭菜好，那绝对是对的。 “阎解成，我二妹和三妹来了。” 也就在这个时候，刚好听到了朱大美的声音。 也算是避免了阎埠贵承认错误的尴尬。 阎解成转身便出去了。 阎埠贵深深呼出一口气，重新看了一下自己的笔记本，然后就走向了那些厨师。 恭恭敬敬的把刚才的情况重新说了一下。 “在厨房里面这些菜如何炒是你们说了算。” “但是呢，只要是咱们的成本可以降低，利润自然也就高了，到最后饭店赚的钱也多，那给你们奖金肯定也会多。” “所以这些事情都你们自己来把握就好了。” “如果要是有什么解决不了的麻烦的话，跟我讲就行。” 阎埠贵在现在也感觉到如果自己相当于一个厨师的话，肯定也希望校长每一次可以这么跟自己说话。 “好。” 厨师和帮厨在听了阎埠贵的话之后，其实也是微微发愣了那么一会儿。 可能他们也是感觉到了阎埠贵，突然间变化了很多。 不过还是很相信自己的耳朵的。 自己的耳朵听到的事儿肯定是对的，也就不需要考虑太多。 按照之前的方式，按部就班的去做就好了。 至于人家说的量上面可以减少，其实也是可以做到的。 大不了就是在摆盘子的时候下点功夫，到时候端出去的菜看上去量是一样的，没有什么变化的。 其实，对于厨师和帮厨来说，想的自然是阎埠贵所说的那些奖金了。 虽然说，在现在这些厨师们要比以前赚的钱多了。 但是，又有谁嫌这些钱多呢？ 再加上，现在外面买东西的时候，发现那些东西好像也已经涨价了。 其实，这些事情都是相互影响的。 可能正是因为人们的工资增长了起来，那么东西本身的价格也就提升了一些。