第1384章 阎家饭店

“这样吧，一会儿下班之后咱们俩一起去一趟大姐那边，看看他们的饭店怎么样，光顾一下。” “接着我再陪你回趟家，看一看咱爸妈开的饭店如何？” “一会我去问一下，看看大茂有没有时间跟我们一起去。” 如果要不是朱二美来问的话，可能朱三美也想不起这一茬。 在现在朱三美的生活当中，基本上与朱大美或者是他们家里的事情暂时隔绝。 也并不是那种没有感情的情况，只不过也就是确确实实是有点忙起来了。 兴许就是之前休息的时间太久了，没有事情干。 这突然间有事情看了，并且感觉到这超级市场里面的工作也算是不错，再加上这里面还有许大茂的股份。 朱三美也就感觉到，只要是他努力一点，就可以让超级市场多赚一点钱，就相当于是他们家多赚了一点。 也许这就是股份到了每一个人手中的好处。 “好啊。” “刚好我今天晚上也想吃点好的，咱们一起去大姐那边看一看他们的厨师到底怎么样？” 朱二美其实早就想要到朱大美他们的饭店里面去看一下的，可是由于之前抢饭店的事情搞得有点不愉快。 朱二美自然就感觉到如果自己一个人去的话，可能会有点尴尬。 “好，那你先忙，我去找一下大茂。” 朱三美说完就朝着办公室走去了。 “大美，我刚才计算过了，咱们这个爆炒腰花当中的腰花，每一个盘子当中可以取三片出来。” “你可别小瞧这三片，每一盘子取三片出来，有个七八盘子，咱们可以再多炒一盘了。” “如果要是把这其中的葱放的再多半根的话，还可以多取两片腰花出来。” “看上去东西都是差不多的，味道也不差。” “可是咱们的利润就多了不少了。” “还有这个西红柿炒鸡蛋，我感觉这个鸡蛋呢，咱们可以两个盘子一起炒。” “这样一来就能够少放一个鸡蛋。” “虽然几盘子看不出来什么，但是卖的多了之后，咱们就省不少鸡蛋。” “算下来也是省出了不少钱。” “这就是这个酱肉丝里面的肉丝和葱丝。” “比例上面可以稍微调整一下，酱肉丝少放一点，葱丝可以再多那么几根。” “只要摆盘摆的好，根本就看不出来咱们这东西少了。” “还有就是” 阎埠贵扶了扶自己的眼镜，指着笔记本上面的其余几道菜开始给朱大美分析。 朱大美到时也听得非常仔细，看着这笔记本上面密密麻麻的记录着很多东西。 在刚开始的时候，朱大美和阎解成是不打算让阎埠贵来他们的饭店里面帮忙的。 可是在后来两人发现请了别人来了之后，干活的时候笨手笨脚的，而且还在吃东西的时候吃了不少。 其实，主要的原因就是他们在请人的时候给出的工资比较低。 而且，在所有的饭店当中，基本上全部都是包吃的。 因为给的工资低，自然请到的人也就不是那种干活麻利的，或者是说有经验的。 但是，这些人在吃东西上面跟别人比那可不差。 甚至要比一般人吃的更多。 在最后经过两口子一合计，感觉到请人干这些事情太亏了。 也就是在这个时候，阎埠贵自告奋勇，说要帮着管管钱，帮忙算账。 本来阎解成和朱大美都是不想让阎埠贵掺和这些收钱的事儿的。 可是经过阎埠贵三寸不烂之舌，一顿说教，也就同意了。 主要就是因为阎埠贵把这件事情也分析的比较透彻，感觉到是在这个饭店当中也是要精打细算才能够赚到钱的。 不管是从买菜买肉的成本上面，还是从用菜用肉的过程当中节约出来的东西，这些都是自己的钱。 还有就是在收钱的时候，该抹的零头要给人家抹了，但是有的东西是不需要抹零头的，并且还能够想办法给加上去。 反正这两口子看似被阎埠贵给忽悠了。 到最后让他来，主要的原因还是阎埠贵说了，自己的工资只要他们请人的一半。 阎解成和朱大美一合计，感觉到这样子肯定是很划算呀。 而且，阎埠贵最擅长的就是算计，就像是开饭店这些精打细算的事情，交给他来干也放心。 都是自己家的饭店，也不怕被阎埠贵给坑了。 就在阎埠贵进入饭店之后没有多长时间，三大妈也来了。 自然也是有了阎埠贵的帮助，感觉到请三大妈来一样可以要他们请人费用的一半就行了。 再加上阎埠贵和三大妈在平时吃东西的时候本来就不多，相比之下，肯定是要比请人更划算。 就这样阎埠贵夫妻俩，也就跟阎解成他们一起开店了。 在短短一个礼拜当中，阎埠贵还是很辛苦的把每一道菜，大概用多少东西全部都记录的很清楚。 这样的行为一度让厨师感觉到很是困惑，甚至有一些讨厌。 可是知道阎埠贵是老板的父亲，自然也就没有办法了。 反正人家要怎么做自己就跟着怎么干就行了，到时候给工资就成。 在现在阎埠贵也就是在向朱大美展示自己一个礼拜的成绩。 刚开始的时候朱大梅还是听得津津有味的，再后来越听越头大。 不是因为阎埠贵说的不对，而是因为他自己听到这些之后就头疼。 “爸，这些都按照你说的来吧，反正你觉得可以省钱就行。” “保证咱们到最后赚到的钱更多也就可以了。”