第43章 试菜前的准备

阿伟的这种表现是很正常的，不但没见过猪跑也没见过猪肉，纯粹就是赶鸭子上架，还好这只是快餐店，说白了就是看场收钱的，跟他之前的工作经验还是有点类似的。 “伟哥，过来，我跟你说几句话！”林秋当着这么多人的面，也不好意思直接叫他阿伟，好歹是个店长了，多少留点面子。 阿伟听见林秋叫他，赶紧屁颠屁颠的跑了过来，“林少，什么事？” 林秋把他拉进厨房里边，一巴掌就拍了过去，“林少林少的，说了多少遍了，直接叫林秋就好了，你这店长当的，不知道还你以为你是谁家的长工呢？” 在林秋面前，陈新伟除了第一次见面的时候嚣张跋扈，后面都是憨憨笑的，根本就没有最初的那种混不吝。 “知道了，林少！”林秋说什么，他只知道点头就好。 林秋摇了摇头，不再去纠结称呼上的事情，而是轻声跟他说道：“你现在是一个店长了，跟下边员工傻笑什么啊，我知道你很不习惯这个角色，但是也没必要跟个傻子一样啊！” 陈新伟挠了挠头，有些尴尬地解释道：“林少，你有所不知。如果我的员工都是大老爷们，我或许还能板着脸训他们几句。但现在店里都是女人，我真不知道该跟她们说什么好。” “兄弟，这家店能不能赚钱就全靠你了。”林秋严肃地对陈新伟说，“你跟我说不知道说些什么，那以后这些人还怎么管理？ 你不用想那么多，以前你在杨哥那边怎么带小弟的，就怎么带这些人。不过，记得讲话要文明点，但赏罚一定要分明，对就是对，错就是错，明白了吗？” “林少，你这么说我就懂了。”阿伟用力地点了点头，脸上露出了坚定的表情，“就是让她们听话罢了，这个我能做到。” 林秋看着阿伟，虽然从表面上看起来他回答得挺对，但林秋心里还是有些不确定他是否真的理解了自己的意思。不过，他决定先给阿伟一个机会试试。 “那你先去试试吧。”林秋挥了挥手，“还有今天和明天，该做的事情就要让她们开始做了。这店啊，从现在开始就算是正式开门了。” 说完，林秋示意阿伟可以去跟那些员工交流一下工作了。他希望阿伟能够尽快适应新的角色，这是第一家，头炮肯定要打响的。 林秋没有过多关注陈新伟如何与新员工交流，而是将杨强和父亲林为民叫到了身边，开始安排明天的准备工作。“明天你们需要准备一些菜品，把厨师也叫上来。” 林秋说道，“我们的目的是试菜，同时让新员工熟悉她们的工作内容。你们在现场可以及时纠正她们做得不合适的地方。如果一开始就交给阿伟，我担心会有很多问题。” 杨强点了点头，深有同感地说：“是啊，我之前一直以为开一家这样的餐饮店很简单，但实际操作起来才发现有很多细节需要考虑 。如果明天没有试菜的话，恐怕连打菜都会出问题。”他想象着如果明天开业，新员工们手忙脚乱的样子，不禁感到有些焦虑。 林为民则显得相对淡定，他安慰杨强道：“没事的，明天不是还有一天时间吗？我们不开门营业，但可以模拟开门的情况来做一次演练。 这样如果遇到什么我们没有想到的问题，就可以现场解决。其实只要她们多熟悉几遍，应该就不会有什么大问题了。” 林秋很是赞同老爸说的，现在靠想象不一定能想到所有东西，只有亲自来几次才会发现问题，到时候实在不行就再推迟一两天，又不是非要一定在周一开门。 “还有个问题，你们看下店里要不要装个电话，说实话，如果哪天你们不在店里，有什么事情又联系不到你们，那发生损失就可惜了。” 林秋对于现在的通讯那是极度看不起，有什么事还要靠吼的，很多家里连电话都没得一个。 虽然说现在装电话便宜了，但是也要一千来块，这又要出钱的事情恐怕这两位金主不是很愿意，可惜接下去的一幕出乎了林秋的意料。 “装，这个一定要装，老林，我建议你家里也装上一架，这样有事情我们就可以及时的联系上了，免得发生事情的时候都找不到人！”杨强很是积极的说道。 “我也打算家里装一部，我听说城里人很多都在用那个什么机，好像是叫什么笔记吧！”老爸林为民也是举双手赞同。 这都啥情况，看见他们答应的这么痛快，林秋有点不知道发生了什么事情。 看着林秋这想不通的样子，两个人很是开心地大笑了起来。还是林为民打破了沉默，开口解释道：“店里的这些投资啊，咱们是真不知道需要些啥，所以你说的那些花销啊，咱们不懂，自然也就不敢乱出主意，更不敢轻易同意啦。 但这个电话可不一样哦，我和杨强都知道它确实非常方便呢。而且在城里，离咱家那么远，如果没个电话，很多事都会被耽搁的哟。再说了，杨强家早就装了，咱也不能落后不是？所以啊，你可别觉得我们俩啥都不懂哦！” 杨强听了，也是微笑着连连点头，脸上还透着几分得意。嘿，瞧这两位老人家的思想，还是挺跟得上时代潮流的嘛！林秋心里暗自嘀咕着。 接下来，林为民也开始行动了起来，他外出按林秋要求的，采购了大量奶茶店所需的食材，包括优质的茶叶、好的奶粉，高品质的炼乳等。同时，他还选购了店里所需的汽水、可乐和啤酒等饮料，以确保顾客能够有多种选择。 留在店里的其他员工也没有闲着，在陈新伟的安排下，他们开始忙碌地布置店铺。首先，他们将新到的桌椅摆放得整整齐齐。 每张桌子和椅子都被放置在了最佳位置，以便顾客能够舒适地用餐。接着，他们又小心翼翼地将冰箱和冰柜放置在合适的地方，并逐一检查这些设备是否能正常工作。 完成这些布置工作后，大家并没有停歇，而是继续投入到下一项重要的任务中——彻底清洁整个店铺。他们认真地打扫每一个角落，扫地、拖地、擦窗户，不放过任何一个细节。同时，他们还细心地清洗了所有的餐具，确保顾客能够使用到干净整洁的餐具。 经过大家的一番努力，整个奶茶店焕然一新，变得干净整洁、舒适宜人，看起来就是一副高档餐厅的模样，优雅精致。现在，所有的准备工作都已经就绪，只等待着明天试菜的开始。