第73章 果冻与山药零食

林予菲定了闹钟，让丈夫多睡一会，等闹钟响了，再出空间。 两人相拥睡了一个午觉，闹钟醒来后，周铭就醒了，看在空间里，屋里还很凉快。 林予菲也醒了，起来洗了个脸，让丈夫去洗脸，一会下楼喝杯果茶再去上班。 林予菲找了周铭用的军中水壶，里面给他熬了绿豆水，解暑还解渴。 周铭洗了个脸，下楼看媳妇给他们做了果茶和水果汁，还有一大玻璃杯的绿豆水。 周铭喝了一杯果茶，拿着媳妇给他倒的绿豆水的军用水壶，出了空间，去上班了。 林予菲在空间里准备做了一些水晶肉冻，放凉后，到时候凉拌菜。 食材准备：猪皮适量，猪肉少许，香菜，胡萝卜，鸡精，盐，葱姜蒜，生抽，料酒适量，香叶，白芷，陈皮少许，芝麻油适量，辣椒油适量。 将猪皮和猪肉洗净，放入锅中，加水，姜片，料酒。 大火煮开后再煮五分钟，然后将肉和肉皮捞出晾凉，毛清理干净。 再起锅，加入水，放入肉和皮，大火烧开撇去浮沫后加入香叶，姜片，葱段，白芷，陈皮和料酒，中小火煮至熟透。 然后将皮捞出，肉继续煮，将皮的白色脂肪刮掉，然后切成小粒，用热水反复洗净。 起锅，加入肉皮三倍量的水， 放入肉皮粒，香叶，姜片大火烧开，小火慢慢熬煮直至有粘性，捞出姜和香叶不用，加盐和鸡精关火待用。 取出煮好的肉块，撕成丝，胡萝卜切丝，香菜切末待用。 取干净容器，倒入三分之一肉皮汁，撒上肉丝和胡萝卜，香菜，再倒入少许肉皮汁，带去略微凝固; 然后继续撒肉丝和香菜，胡萝卜，倒入剩余的肉皮汁，晾凉至凝固。 熬完肉冻，想起果冻来了，这么热的天，给孩子做点果冻吃，也不错。 五百克清水倒入锅中，烧开后加入五十克果冻粉、三十克白糖，搅拌至原料溶化。 桃子洗干净以后切成小颗粒，可以搭配一些自己喜欢的应季水果。 将备好好果粒倒入锅中再次烧开，然后倒出来盛放在模具里自然冷却，大约半小时后完全冷却就会凝结成果冻，脱模以后再切成小块，q弹爽滑、清凉又解暑的水果果冻就做好了。 肉冻做好了，果冻也做好了，林予菲还给孩子们用山药做了几样小吃。 山药小饼。 山药清洗干净，刨去外皮，戴上一次性手套，山药切成薄片，越薄越容易蒸熟，水开上锅，蒸十五分钟，倒入一个大碗中，加入两勺白糖，打入一个鸡蛋，趁热捣成山药泥。 捣好的山药泥，晾上几分钟，倒入八十毫升的纯牛奶，然后少量多次的加入面粉，边倒边搅拌，一直搅拌到没有面粉颗粒，类似于老酸奶那样，筷子挑起能顺利滴落。 锅内倒油，等待油温七成热，舀入一勺面糊倒在锅里，倒的时候，勺子垂直即可，撒上一些黑芝麻，全程开小火，等待两分钟，山药饼成型后，再翻另外一面，底部金黄色，香味已经出来了，烙至两面金黄色即可出锅，中间多翻动几次，受热均匀，让饼里外充分熟透。 山药零食。 戴上一次性手套，先把山药的外皮刮掉，别把黏液弄到手上，会痒痒的，切成五厘米的小段，放在水中洗一洗，打两个鸡蛋，两勺玉米淀粉，边倒边搅动，根据山药面糊的黏稠度，继续进行调整。 将裹满蛋液面糊的山药条，放在山药里面，翻滚一圈，沾满一层面包糠，放在盘中备用，全部按照这个方式做好。 起锅烧油，一次性多倒一点，等油温六成热时，开始下入山药，开中小火慢炸，用筷子不停地翻动，保持受热均匀，炸至色泽金黄，表皮酥脆时，即可控油捞出，整个过程大约十三分钟左右，保持中小火即可。 再撒一层白砂糖点缀，外脆里糯的山药小零食，就制作完成了，色泽金黄，香甜可口。 山药丸子。 上锅蒸山药，把山药放在蒸锅中，大火烧开，中火蒸十五分钟，蒸熟以后，用凉水冲洗一遍，控干水分，捣成山药泥后，接着打入一个鸡蛋。 加入一勺面粉，一勺淀粉，食盐两克，胡椒粉一克，搅拌均匀，面粉和淀粉的比例是1:1，和成软硬适中的面团。 准备面包糠，淀粉，再准备一个小碗，打入鸡蛋，把山药挤成团，先放干淀粉上，手里要抹点油，不易沾手，再裹上鸡蛋液，然后裹面包糠。 锅内加入油，等待油温四成热，也就是微微冒烟，下入山药丸子，小火慢炸五分钟，炸至金黄色捞出，把油温升高至六成热，复炸二十秒，炸的外表酥脆就行了，外酥里糯，非常好吃。 做了几样好吃的，把这些放在好看的盘里，出空间放在桌子上，孩子醒来后，就能看到。 把果茶和果汁也都拿出来，看时间，孩子们也快醒了。 林予菲把房间里的冰块都放进空间，继续冻着，到明天的时候再继续用。 两个孩子醒来后，也没看见妈妈，自己洗了脸都，看桌子上有吃的和喝的，两个孩子看到有好吃的，就拿起来尝试了一下，很好吃。 林予菲去了一趟厕所回来就看到两个孩子嘴里吃的，跟小仓鼠似的。 两个孩子一手拿着吃的，一手拿着喝的，别说多舒坦了。 林予菲拿了一个手绢放在桌子上，让他们吃完了擦手，别摸到衣服上，全是油。 两个孩子吃了一些就吃饱了，林予菲让他们出去洗了个手，现在也下午三点多钟了，让他们再练一会字，等一会凉快了，就去出去玩。 林予菲回自己房间翻译书去了，最近要把书都给翻译完，尽快寄回去。 把手里的这本书翻译完，林予菲把他们都整齐的放好，放进空间，还有一本，等明天的时候在翻译。 现在快五点了，孩子写了一个小时字就跑出去玩了。 林予菲起身伸了个懒腰，活动一下筋骨，关了房间的门，进空间去了训练房，锻炼了一个多小时，身上的汗一滴一滴的往下掉。 林予菲用毛巾将就的擦了一下，就会卧室洗澡去了，洗完澡出来，把上午买的肉切了一块炖个红烧肉，再炒个豆角，还有熬的肉冻，也可以吃了 大热天的也不爱喝饭，林予菲打的紫菜蛋花汤，再擀几张小饼。 现在做饭，林予菲都会加灵泉水，之前不敢给加是害怕，孩子受不了，把他们吃了后也会跟洗髓是的难受。 林予菲偶尔做饭的时候加一点，看孩子没什么难受的样子，现在才敢加灵泉水。 两个孩子从慢慢吸收灵泉水之后，这脑子就跟开挂了似的，现在背诗都是一边读了，另一边跟会背了似的，读两遍就能背过。 林予菲给他们拿了故事书，现在每天也都看几遍。 做好饭，林予菲锅里给温上水，等吃完饭了，让两个孩子洗洗，把今天孩子躺的床单给拿出来洗了，又给他们换上那个新的床单。 把洗好的床单搭在绳上晾着，把水泼在院里，现在院里泼一地水，也凉快一些。 看孩子还没有回来，林予菲站在门口，看孩子们还在和小伙伴玩着，林予菲看还多在，也没有回家的，大人们现在都应该在做饭，没叫他们。 周铭也下班了，从远处就看到自家孩子还在外边玩，媳妇还在门口看着他们。 “燃燃，怡怡，到时间了，一会吃了饭在出来玩好不好，妈妈都在门口等着我们回家呢”。周铭看向门口的媳妇，有低头看着两个孩子。 “爸爸，你下班了，我和妹妹现在就和你一起回去”。燃燃站起身来，看了爸爸一眼，又看了看门口，妈妈确实在等他们了。 “爸爸，那我们回家吧”。怡怡也站起来，牵着爸爸的手。 “那和小朋友再见，一会再出来玩”。周铭让两个孩子跟着小伙伴说再见。 “我和妹妹先回家吃饭了，一会再出来玩，拜拜”。燃燃跟着小伙伴们打着招呼就跟着爸爸和妹妹回家了。 林予菲看爷三个回来了，就回院里，把桌子放下，把碗筷，饭菜端出来，盛上碗，等着他们回来。 “妈妈，我们回来了”。怡怡撒开爸爸的手，跑向妈妈。 怡怡虽平时爱跟着爸爸撒娇，但她跟妈妈最近，只要回来就抱着妈妈亲一下，跟他爸爸就不会，只会撒娇让他爸爸抱着她玩一会。 燃燃是长的越来越不怎么亲近人了，只要说是亲亲啊，抱着玩一会啊，他都会不主动的去，也就会让爸爸妈妈搂一下就完事。 林予菲还以为是她做了什么事，让孩子反感了呢，她和丈夫说了，丈夫也说，他也不和自己亲近了。 林予菲问过燃燃，为什么不和妹妹一样，让爸爸妈妈抱着了，燃燃当时说“妈妈，我长大了，是为小男子汉了，不能老让爸爸妈妈抱和亲了，又会人笑话的”。 这话说了，还让林予菲哭了呢，还以为是她做了什么错事呢，没想到孩子说了他长大了，不能和妹妹似的，随便就和爸爸妈妈亲和抱。 林予菲在怡怡跑过来抱她的时候，她看向燃燃，在他的眼中，也是渴望这种怀抱的。 林予菲等怡怡退去她的怀抱，她主动的走到燃燃跟前“宝贝，不管多大，你也是妈妈的孩子，爸爸妈妈的怀抱永远欢迎你和妹妹，不要觉得不好意思”。 燃燃看妈妈抱着自己了，也伸出自己的小胳膊抱着妈妈。 “妈妈，我知道啦”。燃燃脸上挂着笑容。 周铭也看出了燃燃眼中的渴望，他本想着走过去抱抱他的，没想到媳妇走过去抱他了。 只有怡怡这个小丫头不知道怎么回事。 一家四口开开心心的吃了晚饭，林予菲等他们吃了饭后，洗刷完，两个孩子玩了一圈回来后，洗了澡。 把西瓜抱出来切开，凉水泡过的西瓜，吃着好凉爽，两个孩子也很喜欢吃，吃了一角又一角，最后林予菲不敢让他们吃多了，怕闹肚子，毕竟是冰过的西瓜，吃多了对他们不好。 剩下的西瓜，林予菲就放空间了，等明天中午的时候在吃。 让孩子们在院里走走，刚吃了很多西瓜，不走一走，怕难受，而且西瓜吃多了还利尿，对他们并没有很多好处。 两个孩子走了几遭，去上了个厕所回来，就回屋去睡觉了，林予菲本想今天晚上带他们进空间睡的，但又怕他们今天夜里起来上厕所，就给他们屋里放了冰块，将就一下睡觉吧，今天晚上好歹还不是很热。 林予菲进空间洗了澡，把下午做的果冻和吃的给周铭尝了尝。 得到夸赞后笑了下，让他一会自己去休息或者找点事做，她先去书房找书看去了，最近中医的书有段时间没看了，好歹之前看的记忆还在，没有忘。 还去了实验室，看和书中的说法，自己慢慢的做着实验，看看最后如何。 最后做的成品虽不是很满意结果，但他在牲畜的身上做着实验，最后结果还可以。 林予菲按照之前的比例加了一种其他药材，试了试，结果比之前做的还好。 看到满意的结果，林予菲换下实验服，回书房把这个做法抄写好，放在书柜上保存好。 回卧室洗了个澡，洗完澡看丈夫坐在床上正在看着书。 刚才洗了头发，这遍就没有洗，换上睡衣，上床。 周铭看媳妇来了，把书放在一边，把媳妇搂着怀里“实验做的还满意吗”？ “不错，挺满意的”。林予菲也搂着丈夫的腰。 “嗯，不要太劳累了”。 “会的”。 “你说燃燃和怡怡为什么性格相差这么大呢”。周铭还在想着今天两个孩子的反差。他刚才看的书也是关于孩子性格的。 “燃燃说他是小男子汉了，不可以随便的搂搂抱抱了，会有人笑话的”。林予菲笑着燃燃之前说的话。 “哎，这孩子，才五岁就这么老成，这大了怕是不好找媳妇哟”。周铭想着燃燃的小性格，开着玩笑。 “你这当爸爸的，怎么能这样说呢”。林予菲拍了丈夫的肩膀。 “难道不是吗，你看现在就可我们拉着距离，到大了，岂不是更厉害了”。 “不会的，你看他对怡怡就不一样”。燃燃对怡怡那是没得说，什么也是先让着怡怡。 “哎，这两个孩子”。 “好了，两个孩子还小呢，想什么以后啊”。林予菲看丈夫还在想着孩子的反差就想笑。